大家好！歡迎來到談食者，我是你們的大(da)康，康大（dai)王
談食者、談食、以食會友！
大家好！歡迎來到談食者，我是你們的大(da)康，康大（dai)王
談食者、談食、以食會友！
川味的特色“麻、辣、鮮、香”
這道水煮肉片就完全的吻合這些特色，肉味軟嫩、香辣。吃時肉嫩菜鮮 ，表面湯紅油亮，麻辣味濃，很宜下飯的家常美食之一。 在沒有胃口時不如來一盤川味十足、香辣醇厚的水煮肉片吧，既開胃、又暖心、暖胃。肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，“麻、辣、鮮、香”為一體。
大家好！歡迎來到談食者，我是你們的大(da)康，康大（dai)王
談食者、談食、以食會友！
川味的特色“麻、辣、鮮、香”
這道水煮肉片就完全的吻合這些特色，肉味軟嫩、香辣。吃時肉嫩菜鮮 ，表面湯紅油亮，麻辣味濃，很宜下飯的家常美食之一。 在沒有胃口時不如來一盤川味十足、香辣醇厚的水煮肉片吧，既開胃、又暖心、暖胃。肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，“麻、辣、鮮、香”為一體。
水煮肉片所用的肉是牛肉。牛肉有著肉中嬌子的美稱，對於喜歡吃肉的朋友，牛肉就是一個不錯的選擇。蛋白質含量高，而脂肪含量低，營養豐富，美容養顏。接下來就跟著大康一起看看這道川味水煮肉片的具體做法吧！
大家好！歡迎來到談食者，我是你們的大(da)康，康大（dai)王
談食者、談食、以食會友！
川味的特色“麻、辣、鮮、香”
這道水煮肉片就完全的吻合這些特色，肉味軟嫩、香辣。吃時肉嫩菜鮮 ，表面湯紅油亮，麻辣味濃，很宜下飯的家常美食之一。 在沒有胃口時不如來一盤川味十足、香辣醇厚的水煮肉片吧，既開胃、又暖心、暖胃。肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，“麻、辣、鮮、香”為一體。
水煮肉片所用的肉是牛肉。牛肉有著肉中嬌子的美稱，對於喜歡吃肉的朋友，牛肉就是一個不錯的選擇。蛋白質含量高，而脂肪含量低，營養豐富，美容養顏。接下來就跟著大康一起看看這道川味水煮肉片的具體做法吧！
水煮肉片
食材用料：
牛肉（裡脊肉）、油菜、青菜、芹菜、萵筍、生薑、大蒜、小蔥、香菜、澱粉、雞蛋、豆瓣醬、花椒、醬油、食鹽、白糖、高湯、辣椒麵。
（高湯也可以用肉湯代替，如果實在沒有就用開水代替。）
步驟做法：
1、牛肉裡脊肉切片醃製，放入少許食鹽、澱粉、加入兩個雞蛋蛋清攪拌均勻，醃製30分鐘。（在這醃製的30分鐘內做一下準備工作
2、將所有食材洗淨，油菜、 芹菜切成絲段、萵筍切片 、生薑、蒜切片，蔥切絲備用。
3、將油菜、青菜、芹菜、斷生焯水備用。
大家好！歡迎來到談食者，我是你們的大(da)康，康大（dai)王
談食者、談食、以食會友！
川味的特色“麻、辣、鮮、香”
這道水煮肉片就完全的吻合這些特色，肉味軟嫩、香辣。吃時肉嫩菜鮮 ，表面湯紅油亮，麻辣味濃，很宜下飯的家常美食之一。 在沒有胃口時不如來一盤川味十足、香辣醇厚的水煮肉片吧，既開胃、又暖心、暖胃。肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，“麻、辣、鮮、香”為一體。
水煮肉片所用的肉是牛肉。牛肉有著肉中嬌子的美稱，對於喜歡吃肉的朋友，牛肉就是一個不錯的選擇。蛋白質含量高，而脂肪含量低，營養豐富，美容養顏。接下來就跟著大康一起看看這道川味水煮肉片的具體做法吧！
水煮肉片
食材用料：
牛肉（裡脊肉）、油菜、青菜、芹菜、萵筍、生薑、大蒜、小蔥、香菜、澱粉、雞蛋、豆瓣醬、花椒、醬油、食鹽、白糖、高湯、辣椒麵。
（高湯也可以用肉湯代替，如果實在沒有就用開水代替。）
步驟做法：
1、牛肉裡脊肉切片醃製，放入少許食鹽、澱粉、加入兩個雞蛋蛋清攪拌均勻，醃製30分鐘。（在這醃製的30分鐘內做一下準備工作
2、將所有食材洗淨，油菜、 芹菜切成絲段、萵筍切片 、生薑、蒜切片，蔥切絲備用。
3、將油菜、青菜、芹菜、斷生焯水備用。
4、熱鍋冷油，油鍋中放入豆瓣醬炒香，加入花椒、蔥絲、蒜片、薑片煸香、再加入高湯、醬油、食鹽、白糖。
5、煮至沸騰放入醃製好的肉片，煮3~5分鐘熟後裝盤。
6、裝盤後撒入胡椒粉、辣椒麵，小蔥、將食用油燒製8~9成熱，倒入盤中，（此時一陣巨香撲面而來）放入香菜點綴即可！
大家好！歡迎來到談食者，我是你們的大(da)康，康大（dai)王
談食者、談食、以食會友！
川味的特色“麻、辣、鮮、香”
這道水煮肉片就完全的吻合這些特色，肉味軟嫩、香辣。吃時肉嫩菜鮮 ，表面湯紅油亮，麻辣味濃，很宜下飯的家常美食之一。 在沒有胃口時不如來一盤川味十足、香辣醇厚的水煮肉片吧，既開胃、又暖心、暖胃。肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，“麻、辣、鮮、香”為一體。
水煮肉片所用的肉是牛肉。牛肉有著肉中嬌子的美稱，對於喜歡吃肉的朋友，牛肉就是一個不錯的選擇。蛋白質含量高，而脂肪含量低，營養豐富，美容養顏。接下來就跟著大康一起看看這道川味水煮肉片的具體做法吧！
水煮肉片
食材用料：
牛肉（裡脊肉）、油菜、青菜、芹菜、萵筍、生薑、大蒜、小蔥、香菜、澱粉、雞蛋、豆瓣醬、花椒、醬油、食鹽、白糖、高湯、辣椒麵。
（高湯也可以用肉湯代替，如果實在沒有就用開水代替。）
步驟做法：
1、牛肉裡脊肉切片醃製，放入少許食鹽、澱粉、加入兩個雞蛋蛋清攪拌均勻，醃製30分鐘。（在這醃製的30分鐘內做一下準備工作
2、將所有食材洗淨，油菜、 芹菜切成絲段、萵筍切片 、生薑、蒜切片，蔥切絲備用。
3、將油菜、青菜、芹菜、斷生焯水備用。
4、熱鍋冷油，油鍋中放入豆瓣醬炒香，加入花椒、蔥絲、蒜片、薑片煸香、再加入高湯、醬油、食鹽、白糖。
5、煮至沸騰放入醃製好的肉片，煮3~5分鐘熟後裝盤。
6、裝盤後撒入胡椒粉、辣椒麵，小蔥、將食用油燒製8~9成熱，倒入盤中，（此時一陣巨香撲面而來）放入香菜點綴即可！
水煮肉片小貼士：
1、配菜可根據自己喜好調整，高湯可用肉湯代替，如實在沒有用熱開水代替
2、配菜焯水斷生，即可不易過長
3、肉片要用牛裡脊，小黃瓜、大黃瓜的部位
大家好！歡迎來到談食者，我是你們的大(da)康，康大（dai)王
談食者、談食、以食會友！
川味的特色“麻、辣、鮮、香”
這道水煮肉片就完全的吻合這些特色，肉味軟嫩、香辣。吃時肉嫩菜鮮 ，表面湯紅油亮，麻辣味濃，很宜下飯的家常美食之一。 在沒有胃口時不如來一盤川味十足、香辣醇厚的水煮肉片吧，既開胃、又暖心、暖胃。肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，“麻、辣、鮮、香”為一體。
水煮肉片所用的肉是牛肉。牛肉有著肉中嬌子的美稱，對於喜歡吃肉的朋友，牛肉就是一個不錯的選擇。蛋白質含量高，而脂肪含量低，營養豐富，美容養顏。接下來就跟著大康一起看看這道川味水煮肉片的具體做法吧！
水煮肉片
食材用料：
牛肉（裡脊肉）、油菜、青菜、芹菜、萵筍、生薑、大蒜、小蔥、香菜、澱粉、雞蛋、豆瓣醬、花椒、醬油、食鹽、白糖、高湯、辣椒麵。
（高湯也可以用肉湯代替，如果實在沒有就用開水代替。）
步驟做法：
1、牛肉裡脊肉切片醃製，放入少許食鹽、澱粉、加入兩個雞蛋蛋清攪拌均勻，醃製30分鐘。（在這醃製的30分鐘內做一下準備工作
2、將所有食材洗淨，油菜、 芹菜切成絲段、萵筍切片 、生薑、蒜切片，蔥切絲備用。
3、將油菜、青菜、芹菜、斷生焯水備用。
4、熱鍋冷油，油鍋中放入豆瓣醬炒香，加入花椒、蔥絲、蒜片、薑片煸香、再加入高湯、醬油、食鹽、白糖。
5、煮至沸騰放入醃製好的肉片，煮3~5分鐘熟後裝盤。
6、裝盤後撒入胡椒粉、辣椒麵，小蔥、將食用油燒製8~9成熱，倒入盤中，（此時一陣巨香撲面而來）放入香菜點綴即可！
水煮肉片小貼士：
1、配菜可根據自己喜好調整，高湯可用肉湯代替，如實在沒有用熱開水代替
2、配菜焯水斷生，即可不易過長
3、肉片要用牛裡脊，小黃瓜、大黃瓜的部位
最後如果喜歡談食者康大王的文章，別忘了點贊、收藏、轉發呦，也歡迎在評論區發表您的看法，或者分享您的做法， 歡迎關注：談食者康大王，發佈家常美食的做法。
愛美食的我你愛嗎？