粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做點心，或者煮成稀粥調養食。 有沒有試過用粘米粉做蛋餅呢，和麵粉做蛋餅有不一樣的味道，但味道非常棒，可以配點自己喜歡的小菜和粥、米糊等，都可以當三餐的主食。
By 土豆絲捲餅1 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 粘米粉 60g
- 雞蛋 1個
- 水 70g
- 鹽 2g
- 蔥花 適量
做法步驟
1、材料備好
2、取60克粘米粉
3、用70克的水把米粉調成可以流動的糊狀
4、磕入一個雞蛋，放入鹽
5、攪拌均勻
6、 蔥葉切碎
7、放入粉糊中拌勻
8、 用任何鍋具都可以，我用了一個小烤盤，放1湯匙色拉油
9、 倒入調好的米糊攤平，小火煎烙
10、 兩面翻動，烙制變色微微鼓起即可
11、 取出切塊，或者直接大口享用吧
12、搭配一杯米糊，一點小菜，美美的早餐
13、好吃
14、
小貼士
用任何鍋具都可以製作，但最好是不粘鍋，普通鍋具多放點油。 這些量我做了約20x30釐米的一張餅，一人量，人多材料加倍就可以。
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