'為什麼湖南米粉走不出湖南'
說到“國民小吃”中的地區代表，相信每個人手中都有自己的一票。比如沙縣小吃、蘭州拉麵、四川擔擔麵……作為米粉的代表，雲南過橋米線、廣西螺螄粉……其中有一支隊伍顯然戰鬥力不足，那就是湖南米粉！
說到“國民小吃”中的地區代表，相信每個人手中都有自己的一票。比如沙縣小吃、蘭州拉麵、四川擔擔麵……作為米粉的代表，雲南過橋米線、廣西螺螄粉……其中有一支隊伍顯然戰鬥力不足，那就是湖南米粉！
說湖南人吃粉比吃飯還多並非誇張，遊子們回家鄉的第一件事情先吃上一碗正宗的家鄉米粉解解饞。但作為湖南人數眾多一線城市的深圳和廣州，湖南的米粉店也是不多見的。是米粉不夠好吃，還是粉絲不給力？作為一個純正的湘妹子，筆者可以負責任地說，米粉是在外地湖南遊子心中的鄉愁，那一碗吃進嘴裡，就知道那味是家鄉還是他鄉。
正宗的湖南米粉走不出當地，湖南的山水和氣候造就了獨特的美食。在吃粉面前，沒有人比湖南人更講究，每天早上最新鮮的溼粉，爽脆什麼粉該配什麼碼子好吃，人們爛熟於心，它是湖南人的經典早餐。
湖南米粉也沒有哪家被奉為首席代表，一地一粉，但凡誰排第二，沒有敢自稱第一的。長沙米粉、常德米粉、邵陽粉面、永州滷粉、衡陽魚粉……，只有本地人才能區分出來誰是真正的好吃，誰在渾水摸魚。所以，外省的米粉店少有湖南食客常去，並不是挑嘴，而是對於吃粉，湖南人的態度是非常鮮明的。
說到“國民小吃”中的地區代表，相信每個人手中都有自己的一票。比如沙縣小吃、蘭州拉麵、四川擔擔麵……作為米粉的代表，雲南過橋米線、廣西螺螄粉……其中有一支隊伍顯然戰鬥力不足，那就是湖南米粉！
說湖南人吃粉比吃飯還多並非誇張，遊子們回家鄉的第一件事情先吃上一碗正宗的家鄉米粉解解饞。但作為湖南人數眾多一線城市的深圳和廣州，湖南的米粉店也是不多見的。是米粉不夠好吃，還是粉絲不給力？作為一個純正的湘妹子，筆者可以負責任地說，米粉是在外地湖南遊子心中的鄉愁，那一碗吃進嘴裡，就知道那味是家鄉還是他鄉。
正宗的湖南米粉走不出當地，湖南的山水和氣候造就了獨特的美食。在吃粉面前，沒有人比湖南人更講究，每天早上最新鮮的溼粉，爽脆什麼粉該配什麼碼子好吃，人們爛熟於心，它是湖南人的經典早餐。
湖南米粉也沒有哪家被奉為首席代表，一地一粉，但凡誰排第二，沒有敢自稱第一的。長沙米粉、常德米粉、邵陽粉面、永州滷粉、衡陽魚粉……，只有本地人才能區分出來誰是真正的好吃，誰在渾水摸魚。所以，外省的米粉店少有湖南食客常去，並不是挑嘴，而是對於吃粉，湖南人的態度是非常鮮明的。
湖南都有哪些好吃的粉呢？
邵陽粉面：這是邵陽粉面店最經典的招牌。最大的特色就是粉，潔白的粉潤滑有彈性，但又不像其他粉面一樣Q彈，它是爽脆的，一咬即斷，配上當地經典的木耳豆腐碼子或者大片牛肉，味道簡直太香。
邵陽木耳豆腐粉
說到“國民小吃”中的地區代表，相信每個人手中都有自己的一票。比如沙縣小吃、蘭州拉麵、四川擔擔麵……作為米粉的代表，雲南過橋米線、廣西螺螄粉……其中有一支隊伍顯然戰鬥力不足，那就是湖南米粉！
說湖南人吃粉比吃飯還多並非誇張，遊子們回家鄉的第一件事情先吃上一碗正宗的家鄉米粉解解饞。但作為湖南人數眾多一線城市的深圳和廣州，湖南的米粉店也是不多見的。是米粉不夠好吃，還是粉絲不給力？作為一個純正的湘妹子，筆者可以負責任地說，米粉是在外地湖南遊子心中的鄉愁，那一碗吃進嘴裡，就知道那味是家鄉還是他鄉。
正宗的湖南米粉走不出當地，湖南的山水和氣候造就了獨特的美食。在吃粉面前，沒有人比湖南人更講究，每天早上最新鮮的溼粉，爽脆什麼粉該配什麼碼子好吃，人們爛熟於心，它是湖南人的經典早餐。
湖南米粉也沒有哪家被奉為首席代表，一地一粉，但凡誰排第二，沒有敢自稱第一的。長沙米粉、常德米粉、邵陽粉面、永州滷粉、衡陽魚粉……，只有本地人才能區分出來誰是真正的好吃，誰在渾水摸魚。所以，外省的米粉店少有湖南食客常去，並不是挑嘴，而是對於吃粉，湖南人的態度是非常鮮明的。
湖南都有哪些好吃的粉呢？
邵陽粉面：這是邵陽粉面店最經典的招牌。最大的特色就是粉，潔白的粉潤滑有彈性，但又不像其他粉面一樣Q彈，它是爽脆的，一咬即斷，配上當地經典的木耳豆腐碼子或者大片牛肉，味道簡直太香。
邵陽木耳豆腐粉
永州滷粉：比起其他地方湯粉，永州人最愛的還是伴著吃的滷粉。清香的米粉澆上經典的滷汁，配上炒香的花生、酸豆角、幹蘿蔔丁、滷肉片，再加上一顆滷蛋，撒上蔥花香菜，攪拌一下，一碗新鮮滷粉充滿誘惑。
滷粉
說到“國民小吃”中的地區代表，相信每個人手中都有自己的一票。比如沙縣小吃、蘭州拉麵、四川擔擔麵……作為米粉的代表，雲南過橋米線、廣西螺螄粉……其中有一支隊伍顯然戰鬥力不足，那就是湖南米粉！
說湖南人吃粉比吃飯還多並非誇張，遊子們回家鄉的第一件事情先吃上一碗正宗的家鄉米粉解解饞。但作為湖南人數眾多一線城市的深圳和廣州，湖南的米粉店也是不多見的。是米粉不夠好吃，還是粉絲不給力？作為一個純正的湘妹子，筆者可以負責任地說，米粉是在外地湖南遊子心中的鄉愁，那一碗吃進嘴裡，就知道那味是家鄉還是他鄉。
正宗的湖南米粉走不出當地，湖南的山水和氣候造就了獨特的美食。在吃粉面前，沒有人比湖南人更講究，每天早上最新鮮的溼粉，爽脆什麼粉該配什麼碼子好吃，人們爛熟於心，它是湖南人的經典早餐。
湖南米粉也沒有哪家被奉為首席代表，一地一粉，但凡誰排第二，沒有敢自稱第一的。長沙米粉、常德米粉、邵陽粉面、永州滷粉、衡陽魚粉……，只有本地人才能區分出來誰是真正的好吃，誰在渾水摸魚。所以，外省的米粉店少有湖南食客常去，並不是挑嘴，而是對於吃粉，湖南人的態度是非常鮮明的。
湖南都有哪些好吃的粉呢？
邵陽粉面：這是邵陽粉面店最經典的招牌。最大的特色就是粉，潔白的粉潤滑有彈性，但又不像其他粉面一樣Q彈，它是爽脆的，一咬即斷，配上當地經典的木耳豆腐碼子或者大片牛肉，味道簡直太香。
邵陽木耳豆腐粉
永州滷粉：比起其他地方湯粉，永州人最愛的還是伴著吃的滷粉。清香的米粉澆上經典的滷汁，配上炒香的花生、酸豆角、幹蘿蔔丁、滷肉片，再加上一顆滷蛋，撒上蔥花香菜，攪拌一下，一碗新鮮滷粉充滿誘惑。
滷粉
衡陽魚粉：顧名思義，最大的特點是食材特殊，鮮魚製作。煮好香氣四溢的一鍋，澆在米粉上，先吃魚、再吃米粉最後喝湯，味道鮮美有營養。這是衡陽人的早餐，魚粉不單單是一種，還有魚頭粉、魚雜粉、黃沙古粉、鯽魚粉等多種口味可供選擇。
魚粉
說到“國民小吃”中的地區代表，相信每個人手中都有自己的一票。比如沙縣小吃、蘭州拉麵、四川擔擔麵……作為米粉的代表，雲南過橋米線、廣西螺螄粉……其中有一支隊伍顯然戰鬥力不足，那就是湖南米粉！
說湖南人吃粉比吃飯還多並非誇張，遊子們回家鄉的第一件事情先吃上一碗正宗的家鄉米粉解解饞。但作為湖南人數眾多一線城市的深圳和廣州，湖南的米粉店也是不多見的。是米粉不夠好吃，還是粉絲不給力？作為一個純正的湘妹子，筆者可以負責任地說，米粉是在外地湖南遊子心中的鄉愁，那一碗吃進嘴裡，就知道那味是家鄉還是他鄉。
正宗的湖南米粉走不出當地，湖南的山水和氣候造就了獨特的美食。在吃粉面前，沒有人比湖南人更講究，每天早上最新鮮的溼粉，爽脆什麼粉該配什麼碼子好吃，人們爛熟於心，它是湖南人的經典早餐。
湖南米粉也沒有哪家被奉為首席代表，一地一粉，但凡誰排第二，沒有敢自稱第一的。長沙米粉、常德米粉、邵陽粉面、永州滷粉、衡陽魚粉……，只有本地人才能區分出來誰是真正的好吃，誰在渾水摸魚。所以，外省的米粉店少有湖南食客常去，並不是挑嘴，而是對於吃粉，湖南人的態度是非常鮮明的。
湖南都有哪些好吃的粉呢？
邵陽粉面：這是邵陽粉面店最經典的招牌。最大的特色就是粉，潔白的粉潤滑有彈性，但又不像其他粉面一樣Q彈，它是爽脆的，一咬即斷，配上當地經典的木耳豆腐碼子或者大片牛肉，味道簡直太香。
邵陽木耳豆腐粉
永州滷粉：比起其他地方湯粉，永州人最愛的還是伴著吃的滷粉。清香的米粉澆上經典的滷汁，配上炒香的花生、酸豆角、幹蘿蔔丁、滷肉片，再加上一顆滷蛋，撒上蔥花香菜，攪拌一下，一碗新鮮滷粉充滿誘惑。
滷粉
衡陽魚粉：顧名思義，最大的特點是食材特殊，鮮魚製作。煮好香氣四溢的一鍋，澆在米粉上，先吃魚、再吃米粉最後喝湯，味道鮮美有營養。這是衡陽人的早餐，魚粉不單單是一種，還有魚頭粉、魚雜粉、黃沙古粉、鯽魚粉等多種口味可供選擇。
魚粉
常德米粉：這是湖南頗受歡迎的粉，米粉需經過十幾小時的加工製作，粉潔白圓潤。碼子口味眾多非常豐富，如肉片、紅燒、紅油、三鮮、炸醬、酸辣、滷汁、醬汁、牛肉、排骨、雞丁、鱔魚等，即使是外地遊客，選擇的餘地也很多。
常德牛肉粉
說到“國民小吃”中的地區代表，相信每個人手中都有自己的一票。比如沙縣小吃、蘭州拉麵、四川擔擔麵……作為米粉的代表，雲南過橋米線、廣西螺螄粉……其中有一支隊伍顯然戰鬥力不足，那就是湖南米粉！
說湖南人吃粉比吃飯還多並非誇張，遊子們回家鄉的第一件事情先吃上一碗正宗的家鄉米粉解解饞。但作為湖南人數眾多一線城市的深圳和廣州，湖南的米粉店也是不多見的。是米粉不夠好吃，還是粉絲不給力？作為一個純正的湘妹子，筆者可以負責任地說，米粉是在外地湖南遊子心中的鄉愁，那一碗吃進嘴裡，就知道那味是家鄉還是他鄉。
正宗的湖南米粉走不出當地，湖南的山水和氣候造就了獨特的美食。在吃粉面前，沒有人比湖南人更講究，每天早上最新鮮的溼粉，爽脆什麼粉該配什麼碼子好吃，人們爛熟於心，它是湖南人的經典早餐。
湖南米粉也沒有哪家被奉為首席代表，一地一粉，但凡誰排第二，沒有敢自稱第一的。長沙米粉、常德米粉、邵陽粉面、永州滷粉、衡陽魚粉……，只有本地人才能區分出來誰是真正的好吃，誰在渾水摸魚。所以，外省的米粉店少有湖南食客常去，並不是挑嘴，而是對於吃粉，湖南人的態度是非常鮮明的。
湖南都有哪些好吃的粉呢？
邵陽粉面：這是邵陽粉面店最經典的招牌。最大的特色就是粉，潔白的粉潤滑有彈性，但又不像其他粉面一樣Q彈，它是爽脆的，一咬即斷，配上當地經典的木耳豆腐碼子或者大片牛肉，味道簡直太香。
邵陽木耳豆腐粉
永州滷粉：比起其他地方湯粉，永州人最愛的還是伴著吃的滷粉。清香的米粉澆上經典的滷汁，配上炒香的花生、酸豆角、幹蘿蔔丁、滷肉片，再加上一顆滷蛋，撒上蔥花香菜，攪拌一下，一碗新鮮滷粉充滿誘惑。
滷粉
衡陽魚粉：顧名思義，最大的特點是食材特殊，鮮魚製作。煮好香氣四溢的一鍋，澆在米粉上，先吃魚、再吃米粉最後喝湯，味道鮮美有營養。這是衡陽人的早餐，魚粉不單單是一種，還有魚頭粉、魚雜粉、黃沙古粉、鯽魚粉等多種口味可供選擇。
魚粉
常德米粉：這是湖南頗受歡迎的粉，米粉需經過十幾小時的加工製作，粉潔白圓潤。碼子口味眾多非常豐富，如肉片、紅燒、紅油、三鮮、炸醬、酸辣、滷汁、醬汁、牛肉、排骨、雞丁、鱔魚等，即使是外地遊客，選擇的餘地也很多。
常德牛肉粉
長沙米粉： 湯料主要為大骨熬製，味道清淡，碼子也豐富。在湖南有吃圓粉和吃扁粉的選擇，邵陽、永州大多吃圓粉，而長沙粉以吃扁粉更勝。
除此以外，湘西、湘潭、懷化、郴州等地的米粉也帶有濃厚的當地特色，來湖南旅行，隨便去到哪個城市，都能吃到正宗美味的當地米粉。所以，再也不要誤解外邊的湖南米粉了，真正的湖南米粉是走不出本省的，這個十一，不妨去湖南吃粉吧！