大白菜是我們中國人的過冬菜，雖然現在已經不侷限於大白菜，但是我還是喜歡大白菜的味道，尤其加入了粉皮更加的好吃，白菜鮮甜，粉皮滑嫩，味道超級好。
材料。
白菜，五花肉，粉皮，蔥，姜，鹽，花生油。
做法。
1,白菜切塊，五花肉切片，粉皮洗淨。
2，鍋里加入花生油。
3，放蔥，姜，花椒爆香。
4，加入五花肉煸炒均勻，加入醬油。
5，倒入白菜煸炒。
6，加入一點水，把粉皮倒上，小火慢燉。
7，約10分鐘，翻炒一下。
8，加入鹽調味即可。
9，趁熱開吃，最適合冷天了。
峰兒話語。
粉皮也可以提前泡軟，再燉時就會很省時間。
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