導讀：吃菠蘿時別再只用鹽水泡了，學會這一招，菠蘿不酸不澀更可口
文|百知小吃君
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在日常生活中，除了每天三餐外，人們還會在飯後吃一些小吃和水果。如今，隨著人民生活水平的不斷提高，西瓜、芒果、菠蘿等水果種類越來越多。在各種水果中，許多人特別喜歡菠蘿。熟的菠蘿汁又甜又好吃，味道很好，讓人更上癮。
每個人都應該發現，當吃菠蘿時，會有一種麻木和尷尬的感覺。吃完後，舌頭好像被釘住了。這是因為菠蘿含有促進蛋白質分解和刺激口腔的蛋白酶。如果你過敏，吃菠蘿時要注意。一般情況下，人們吃菠蘿時，會事先用鹽水浸泡。這樣做的目的是處理蛋白酶，使菠蘿不那麼酸。
每個人都應該知道菠蘿在鹽水中浸泡後會更甜。因為鹽水可以分解蛋白酶，所以人們吃菠蘿時不會感到酸溜溜的。今天，小編告訴大家，吃菠蘿的時候，除了用鹽水，還有一種方法可以使菠蘿更好。那就是用小蘇打做菠蘿。讓我們來看看小編的具體做法！
首先，我們可以先把菠蘿切成大小均勻的小塊，然後準備一碗水，在混合物中加入適量的小蘇打，使小蘇打溶於水。接下來，將切片的菠蘿放入小蘇打中浸泡。菠蘿在小蘇打中浸泡後，不會酸味和文火，味道會更好。
你日常生活中喜歡菠蘿嗎？當每個人都吃菠蘿時，他們會用鹽水還是小蘇打？
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