'各種簡單披薩，烤箱、電飯煲、平底鍋都能做，學會了嗎？'

誰說美味的披薩，一定要用烤箱做出來呢！！只要你有微波爐、電餅鐺、電飯煲甚至平底鍋，做披薩就絕對不是件難事。幾乎每個人都能做：做餅底—鋪醬料—搭餡料，然後就可以等待香噴噴的披薩了。色鮮誘人，外焦裡嫩、香氣撲鼻。。嘴饞的童鞋，一起來學幾招吧~

早餐小比薩

食材：2片面包片、適量培根或香腸、適量洋蔥、適量青椒、適量番茄醬、適量馬祖里拉芝士

做法：1)將做小比薩要用的材料準備好，魚魚準備了青椒、洋蔥、香腸、培根，馬祖里拉芝士碎。當然還要又番茄醬和麵包片2)麵包片上抹上番茄醬，只要能夠覆蓋並且均勻就可以3)撒上薄薄一層芝士4)放上培根和香腸。魚魚一個麵包片上放的培根，一個放的香腸。鋪滿面包表面即可5)放上洋蔥絲6)放上青椒7)再撒上多多芝士。早餐要吃飽，所以芝士多一點無所謂:)8)放入烤箱，180度10分鐘即可。

番茄肉絲洋蔥披薩—電飯煲版

食材：100g裡脊肉、1個玉米、1/2個洋蔥、1個番茄、100g馬蘇裡拉芝士、200g麵粉、250ml牛奶、10g酵母、適量油、適量鹽、少許雞精

做法：1)準備食材2)麵粉+牛奶+酵母.揉成麵糰.待發酵後.擀成餅狀.大小和電飯煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便餅胚發的更好~3)切好洋蔥4)玉米剝粒~5)番茄切塊.肉切絲.加上玉米粒以及洋蔥.入鍋翻炒至七八分熟就可以.很香哦6)把電飯煲用油先熱一下.然後放入餅胚7)再在上面鋪上炒好的餡料.最後鋪上馬蘇裡拉..這個我忘了拍了8)用電飯煲煮飯鍵.等到自動熟.反覆兩次.就可以哦.出鍋啦.....香噴噴的~

奧爾良雞腿披薩

食材：200g高筋麵粉、2個雞腿、1排香腸、80g馬蘇裡拉奶酪、15ml玉米油、2g鹽、適量奧爾良烤肉料、適量黃油、2片芝士片、適量玉米、10g糖2g酵母

做法：1)酵母加溫水融化靜止5分鐘，倒入麵粉攪拌成絮狀。2)加入鹽，玉米油揉成團，放溫暖處發酵。3)準備輔料。4)雞腿去骨加入烤肉料醃製。5)香腸切片，奶酪擦絲。6)把醃製好的雞腿放入預熱好的烤箱烤15分鐘，上下火，200度。7)烤好後用刀子切碎。8)麵糰發至2倍大，拿出排氣。9)放入抹了黃油的披薩盤裡。10)用手往兩邊推。11)用叉子叉出小孔，放置20分鐘。12)在餅皮上抹上番茄醬。13)撒入一半玉米，香腸，雞腿肉。14)再撒上3分1奶酪。15)再撒上剩下的玉米，香腸，雞腿肉，撒上3分1奶酪。16)放入預熱好的烤箱上下火，200度，烤10分鐘，拿出，放入撕開的芝士片，撒入剩下的奶酪，烤10分鐘。

新奧爾良烤雞土司披薩

食材：60g新奧爾良烤雞、2片馬蘇裡拉奶酪、3片土司、適量青椒、適量口蘑

做法：1)買來的奧爾良烤雞2)馬蘇裡拉奶酪3)口蘑和青椒準備好4)買來土司5)雞肉撕開，放到土司上6)口蘑切片7)青椒切塊8)奶酪切條9)將上述材料撒到土司上10)放入烤箱，150度烤6分鐘

脆底小披薩

食材：100g高粉、2g酵母、10g植物油、50g水、適量蔥頭、適量自制披薩醬、適量馬蘇裡拉奶酪、適量黃椒、適量紅椒、適量青椒

做法：1)麵粉、水、酵母、植物油2)把步驟1的材料全部混合揉成表面光滑的麵糰，蓋上溼毛巾讓其醒發20-30分鐘3)蔬菜洗乾淨備用4)把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根據需要，不要切多了造成浪費）5)馬蘇裡拉奶酪擦成絲備用6)醒發好的麵糰平均分成四份7)把四份圓餅擀成小薄餅，放在烤盤內8)先鋪上一層自制披薩醬9)撒上適量蔬菜丁10)最後撒上一層馬蘇裡拉奶酪11)烤箱中層200度15分鐘左右

電餅鐺披薩

食材：500g麵粉、適量洋蔥、適量胡蘿蔔、適量黃瓜、適量奶酪、適量番茄醬、適量黃油、適量發酵粉、適量玉米粒、適量瘦肉、適量牛奶

做法：1)將酵母粉用45度的溫水化開，水中加少許糖和鹽，加牛奶和麵粉和成麵糰，面和好後加少許黃油揉至表面光滑，然後用保鮮膜包好，放在溫暖處發酵二小時左右備用；2)把胡蘿蔔 瘦肉 火腿 黃瓜分別切成丁加少許鹽拌勻備用3)鍋內放油，油熱放入切好的洋蔥、黑胡椒、番茄沙司加少許鹽煸炒製成比薩汁4)電餅鐺內抹上黃油、將發好的麵餅放入攤平，用叉子或者是牙籤在餅皮上刺洞，以免熟時鼓泡5)澆上做好的比薩汁6)放入拌好的胡蘿蔔丁、黃瓜丁、瘦豬肉和火腿丁7)把奶酪片剪成條撒在上面8)電餅鐺加熱6分鐘就可以了

簡單披薩

食材：300g麵粉、5g鹽、350g芝士、300g香腸、160g蘆筍、20g青椒、10g圓蔥、100g批薩醬、適量黑胡椒碎、50g雞蛋、140ml牛奶、3g酵母粉

做法：1)原料：芝士300克、香腸300克、蘆筍160克、青椒1各、圓蔥1各、批薩醬8勺、黑胡椒碎適量、批薩麵糰：（麵粉300克、芝士粉50克、雞蛋一個、牛奶140克、酵母粉3克、鹽5克，揉成光滑的麵糰，發酵到3倍大。）2)麵糰擀成 30cm*40cm 大小的橢圓形，鋪在烤盤裡，鋪上適量的芝士，再刷上批薩醬。3)再鋪上香腸、青椒、圓蔥、蘆筍。暫留一點蔬菜。4)撒上胡椒碎，烤箱預熱200度，放中間一層，先烤20分鐘。5)取出後，鋪滿芝士片。再把剩餘的蔬菜鋪上。6)再進烤箱，200度烤10分鐘左右即可。

平底鍋版的海鮮披薩

食材：210g高筋麵粉、90g低筋麵粉、185g水、適量馬蘇裡拉芝士、適量橄欖油、12g奶粉、5g酵母、15g糖、5g鹽、適量番茄醬、適量蝦仁、適量蘑菇、適量紅椒、適量青椒、適量洋蔥、適量青豆、適量玉米粒、適量料酒

做法：1)將麵粉、水、橄欖油、酵母、奶粉、鹽、糖混合，揉成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵成2倍大2)在麵糰發酵的同時，把配料蘑菇、洋蔥、紅椒、青椒、馬蘇裡拉芝士切絲，用料酒和鹽醃製蝦仁3)把發酵好的麵糰排氣，分成3份，（如果要做8寸的，就分3份）4)取一個麵糰，擀成8寸大小的麵餅5)用牙籤把麵餅插一些小洞洞，防止做的時候起泡6)鍋底加油，小火加熱，然後放入麵餅7)麵餅底層均勻塗上一層番茄醬8)撒上一層馬蘇裡拉芝士9)放入蘑菇、洋蔥、青椒、紅椒、青豆、玉米粒等蔬菜10)再撒上一層馬蘇裡拉芝士11)放入用料酒和鹽醃製過的蝦仁12)沿著鍋邊慢慢倒一些開水，蓋上鍋蓋13)加熱15分鐘，出鍋即可食用

微波版懶人披薩

食材：1張飛餅、3片奶酪、1個洋蔥、少許西蘭花、1個西紅柿、1個紅椒、2個鮮蘑、1個土豆、1茶匙食油、120克番茄沙司、3茶匙黑胡椒粉、少許鹽、1根火腿腸

做法：1)準備好一張飛餅。2)準備好奶酪、土豆、洋蔥、紅椒、鮮蘑、西蘭花。3)準備好西紅柿和番茄沙司。4)所有食材洗淨、切好；奶酪切絲備用。5)鍋燒熱，倒入食油，爆香洋蔥。6)倒入西紅柿，炒出汁。7)倒入土豆、鮮蘑，加入鹽、黑胡椒粉炒勻；加少許水煮熟透。8)加入番茄沙司，煮至粘稠，盛起備用。9)飛餅皮擀薄一些。10)飛餅放入碗中；用叉子扎許多小眼好排氣。11)放入微波爐，微波烘烤檔烤5分鐘。12)烤至餅面微黃。13)抹上番茄沙司。14)撒上一層奶酪絲。15)倒入炒好的土豆、鮮蘑。放入西蘭花、火腿。16)撒上奶酪絲；放入洋蔥圈，再撒上奶酪絲；放入微波爐，燒烤混合烹調低檔烤3分鐘；微波烘烤2分鐘