煮銀耳湯，用紅糖好還是冰糖好？兩者效果完全不一樣，別用錯了

說到銀耳湯，大家都很熟悉了。銀耳湯不僅香甜美味，而且非常的有營養，特別是它的滋陰美顏效果是大家公認的好。銀耳被稱為“平民燕窩”，因為銀耳有著不遜於燕窩的滋補功效，而且價格還便宜，普通老百姓都能吃得起，因此更加受到大家的歡迎。

大家都知道，一碗好的銀耳湯應該是香甜美味，濃稠好喝膠質多的，要想達到這個效果，烹飪的過程中有很多的問題和細節需要我們注意。其中煮銀耳湯應該用什麼糖的問題也非常的重要，可能大家平時都沒有注意，覺得加什麼糖無所謂，其實加入的糖的種類完全可以影響最後的效果和口感哦。今天我們就來說一說，煮銀耳湯，用紅糖好還是冰糖好？兩者效果完全不一樣，別用錯了。

煮銀耳湯的時候，可能有人喜歡加冰糖，有人喜歡加紅糖。大家都知道紅糖是一種營養價值非常高的糖，大多數人都會想，銀耳加上營養的紅糖豈不是會更好嗎？雖然紅糖是非常的有營養，也非常適合女性食用，但是加在銀耳湯中是不合適的。因為紅糖的味道本身是比較辛的，加入到銀耳湯中，可能會對銀耳湯的味道產生一定的影響。

而冰糖就不一樣了，冰糖加入到銀耳湯中，不僅能增加銀耳湯的甜味，還不會破壞銀耳本身的味道。所以相對於紅糖，在銀耳湯中放入冰糖的效果會比較好哦。

再就是放糖的時間非常的重要，如果和銀耳一起下鍋，很可能會出現粘鍋的情況，但是最後放糖的話，甜味很難完全滲入到銀耳中，不能完全的入味。煮銀耳湯最好的放糖的時間是銀耳煮出膠質的時候，這時候放入冰糖一起燉煮，熬煮出來的銀耳湯非常的香甜好喝哦。

大家煮銀耳湯的時候喜歡加什麼糖呢？覺得加哪種糖好喝呢？歡迎討論。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！

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