大蝦保鮮直接放冰箱就錯了！內行人教你1招，和新鮮的一樣好吃！
終於到了開漁季，大家都有新鮮的海鮮可以吃了。以前覺得海鮮很貴，但是現在就覺得它真的很便宜，這主要是豬肉漲價造成的，以前10塊錢就可以買到一斤豬肉，但是現在前腿肉都漲到了28，好的五花肉則是是35一斤。這樣一比，海鮮的價格就非常容易接受了。目前螃蟹，大蝦，花甲，皮皮蝦等都大量上市，種類又豐富，價格又便宜，尤其是大蝦，活蹦亂跳的才20塊錢一斤，比豬肉可要便宜多了。所以我也趁價格便宜一下買了15斤，回家凍起來，吃的時候依然很新鮮。
大蝦保鮮直接放冰箱就錯了！內行人教你1招，和新鮮的一樣好吃！
終於到了開漁季，大家都有新鮮的海鮮可以吃了。以前覺得海鮮很貴，但是現在就覺得它真的很便宜，這主要是豬肉漲價造成的，以前10塊錢就可以買到一斤豬肉，但是現在前腿肉都漲到了28，好的五花肉則是是35一斤。這樣一比，海鮮的價格就非常容易接受了。目前螃蟹，大蝦，花甲，皮皮蝦等都大量上市，種類又豐富，價格又便宜，尤其是大蝦，活蹦亂跳的才20塊錢一斤，比豬肉可要便宜多了。所以我也趁價格便宜一下買了15斤，回家凍起來，吃的時候依然很新鮮。
其實大蝦要想保鮮是有祕訣的，直接放冰箱冷藏就錯了，不新鮮，內行人只要多加這一步，就會和剛買的一樣。有許多人在買了大蝦之後，都會選擇把它放到袋子裡，直接放冷凍層，這樣等吃的時候再解凍烹飪。其實這樣做是不對的，直接冷凍，蝦肉會發硬，吃時候就沒有那麼細嫩了。而且如果不清洗的話放到冰箱裡還會有一股味道，這種腥味粘到其他的食物上就十分不好了。不過多加一步，就能夠完全保留住它的鮮味。
大蝦保鮮直接放冰箱就錯了！內行人教你1招，和新鮮的一樣好吃！
終於到了開漁季，大家都有新鮮的海鮮可以吃了。以前覺得海鮮很貴，但是現在就覺得它真的很便宜，這主要是豬肉漲價造成的，以前10塊錢就可以買到一斤豬肉，但是現在前腿肉都漲到了28，好的五花肉則是是35一斤。這樣一比，海鮮的價格就非常容易接受了。目前螃蟹，大蝦，花甲，皮皮蝦等都大量上市，種類又豐富，價格又便宜，尤其是大蝦，活蹦亂跳的才20塊錢一斤，比豬肉可要便宜多了。所以我也趁價格便宜一下買了15斤，回家凍起來，吃的時候依然很新鮮。
其實大蝦要想保鮮是有祕訣的，直接放冰箱冷藏就錯了，不新鮮，內行人只要多加這一步，就會和剛買的一樣。有許多人在買了大蝦之後，都會選擇把它放到袋子裡，直接放冷凍層，這樣等吃的時候再解凍烹飪。其實這樣做是不對的，直接冷凍，蝦肉會發硬，吃時候就沒有那麼細嫩了。而且如果不清洗的話放到冰箱裡還會有一股味道，這種腥味粘到其他的食物上就十分不好了。不過多加一步，就能夠完全保留住它的鮮味。
這個方法也很簡單，只需要一個礦泉水瓶就可以了。首先把買來的大蝦洗乾淨，然後把它們一個一個地塞到礦泉水瓶中，一直到裝滿。如果家裡的人沒有那麼多，可以裝半瓶甚至1/3瓶，也就是一次的量，這樣等解凍之後就可以全部吃完，不需要再重新塞回去冷凍了。當然光放進去還不夠，還要在裡面加入水，水也不用太多，離瓶口還有一小段就好，然後把瓶蓋擰緊放進去冰箱就可以了。礦泉水本身的密封效果就很好，況且還在裡面放了水，就相當於把大蝦冷凍在了清水中，它的鮮味就能更好地保留，而且不會變得很結實。
大蝦保鮮直接放冰箱就錯了！內行人教你1招，和新鮮的一樣好吃！
終於到了開漁季，大家都有新鮮的海鮮可以吃了。以前覺得海鮮很貴，但是現在就覺得它真的很便宜，這主要是豬肉漲價造成的，以前10塊錢就可以買到一斤豬肉，但是現在前腿肉都漲到了28，好的五花肉則是是35一斤。這樣一比，海鮮的價格就非常容易接受了。目前螃蟹，大蝦，花甲，皮皮蝦等都大量上市，種類又豐富，價格又便宜，尤其是大蝦，活蹦亂跳的才20塊錢一斤，比豬肉可要便宜多了。所以我也趁價格便宜一下買了15斤，回家凍起來，吃的時候依然很新鮮。
其實大蝦要想保鮮是有祕訣的，直接放冰箱冷藏就錯了，不新鮮，內行人只要多加這一步，就會和剛買的一樣。有許多人在買了大蝦之後，都會選擇把它放到袋子裡，直接放冷凍層，這樣等吃的時候再解凍烹飪。其實這樣做是不對的，直接冷凍，蝦肉會發硬，吃時候就沒有那麼細嫩了。而且如果不清洗的話放到冰箱裡還會有一股味道，這種腥味粘到其他的食物上就十分不好了。不過多加一步，就能夠完全保留住它的鮮味。
這個方法也很簡單，只需要一個礦泉水瓶就可以了。首先把買來的大蝦洗乾淨，然後把它們一個一個地塞到礦泉水瓶中，一直到裝滿。如果家裡的人沒有那麼多，可以裝半瓶甚至1/3瓶，也就是一次的量，這樣等解凍之後就可以全部吃完，不需要再重新塞回去冷凍了。當然光放進去還不夠，還要在裡面加入水，水也不用太多，離瓶口還有一小段就好，然後把瓶蓋擰緊放進去冰箱就可以了。礦泉水本身的密封效果就很好，況且還在裡面放了水，就相當於把大蝦冷凍在了清水中，它的鮮味就能更好地保留，而且不會變得很結實。
有些人覺得保鮮盒也能起到這樣的效果，其實它的密封性根本沒有礦泉水瓶的好，而且它所佔用的面積又大。還是用礦泉水瓶更好，等要吃的時候也很簡單，直接連瓶子一起拿出來解凍，這樣就能得到新鮮水潤的大蝦了。
它的做法有很多，最好吃的還是清蒸，有的人為了去除它本身的腥味會加一些蔥或者姜，其實並不需要，不用放任何調料，直接把它上鍋蒸熟，這樣才能吃到最新鮮的本味。
大蝦保鮮直接放冰箱就錯了！內行人教你1招，和新鮮的一樣好吃！
終於到了開漁季，大家都有新鮮的海鮮可以吃了。以前覺得海鮮很貴，但是現在就覺得它真的很便宜，這主要是豬肉漲價造成的，以前10塊錢就可以買到一斤豬肉，但是現在前腿肉都漲到了28，好的五花肉則是是35一斤。這樣一比，海鮮的價格就非常容易接受了。目前螃蟹，大蝦，花甲，皮皮蝦等都大量上市，種類又豐富，價格又便宜，尤其是大蝦，活蹦亂跳的才20塊錢一斤，比豬肉可要便宜多了。所以我也趁價格便宜一下買了15斤，回家凍起來，吃的時候依然很新鮮。
其實大蝦要想保鮮是有祕訣的，直接放冰箱冷藏就錯了，不新鮮，內行人只要多加這一步，就會和剛買的一樣。有許多人在買了大蝦之後，都會選擇把它放到袋子裡，直接放冷凍層，這樣等吃的時候再解凍烹飪。其實這樣做是不對的，直接冷凍，蝦肉會發硬，吃時候就沒有那麼細嫩了。而且如果不清洗的話放到冰箱裡還會有一股味道，這種腥味粘到其他的食物上就十分不好了。不過多加一步，就能夠完全保留住它的鮮味。
這個方法也很簡單，只需要一個礦泉水瓶就可以了。首先把買來的大蝦洗乾淨，然後把它們一個一個地塞到礦泉水瓶中，一直到裝滿。如果家裡的人沒有那麼多，可以裝半瓶甚至1/3瓶，也就是一次的量，這樣等解凍之後就可以全部吃完，不需要再重新塞回去冷凍了。當然光放進去還不夠，還要在裡面加入水，水也不用太多，離瓶口還有一小段就好，然後把瓶蓋擰緊放進去冰箱就可以了。礦泉水本身的密封效果就很好，況且還在裡面放了水，就相當於把大蝦冷凍在了清水中，它的鮮味就能更好地保留，而且不會變得很結實。
有些人覺得保鮮盒也能起到這樣的效果，其實它的密封性根本沒有礦泉水瓶的好，而且它所佔用的面積又大。還是用礦泉水瓶更好，等要吃的時候也很簡單，直接連瓶子一起拿出來解凍，這樣就能得到新鮮水潤的大蝦了。
它的做法有很多，最好吃的還是清蒸，有的人為了去除它本身的腥味會加一些蔥或者姜，其實並不需要，不用放任何調料，直接把它上鍋蒸熟，這樣才能吃到最新鮮的本味。