冰糖是生活中很常見的一種食材，它同食鹽、醬油等調味品一樣，具有豐富人們日常飲食口感的作用。相信每一個人都直接或是間接的食用過冰糖，冰糖沒什麼大特點，主要就是甜，生活中用得著冰糖的地方還是挺多的，好多人都喜歡在做菜、喝粥、泡咖啡等的時候，往裡面加點冰糖。
關於冰糖，相信大家在購買的時候都發現了這樣一件事情，那就是市場上的冰糖，有白色的，也有黃色的。其實在大家的固有印象裡，冰糖應該是白色的，怎麼突然就有了黃色的呢，它們是存在口感上的差異，還是存在價格上的差異。市場上的冰糖，究竟為啥有白色和黃色之分？
冰糖是生活中很常見的一種食材，它同食鹽、醬油等調味品一樣，具有豐富人們日常飲食口感的作用。相信每一個人都直接或是間接的食用過冰糖，冰糖沒什麼大特點，主要就是甜，生活中用得著冰糖的地方還是挺多的，好多人都喜歡在做菜、喝粥、泡咖啡等的時候，往裡面加點冰糖。
關於冰糖，相信大家在購買的時候都發現了這樣一件事情，那就是市場上的冰糖，有白色的，也有黃色的。其實在大家的固有印象裡，冰糖應該是白色的，怎麼突然就有了黃色的呢，它們是存在口感上的差異，還是存在價格上的差異。市場上的冰糖，究竟為啥有白色和黃色之分？
這兩種冰糖，其實本質上的區別並不是很大，它們都屬於冰糖，重要的是它們都屬於甘蔗提取物。既然是甘蔗提取物，相信大家會理所應當的想到黃色，這種想法確實是無可厚非的，不然怎麼會有黃色冰糖的存在，其實這種冰糖恰好就是甘蔗直接的提取物。那冰糖顏色是白色，主要就是因為廠家在利用甘蔗製作冰糖的時候，還多加了一個提純的步驟，這個步驟的目的，就是為了使得冰糖能夠呈現出更好的、更符合大眾追求的顏色，這樣的冰糖就是白冰糖，相信大家在買冰糖時，都喜歡買白色的。
冰糖是生活中很常見的一種食材，它同食鹽、醬油等調味品一樣，具有豐富人們日常飲食口感的作用。相信每一個人都直接或是間接的食用過冰糖，冰糖沒什麼大特點，主要就是甜，生活中用得著冰糖的地方還是挺多的，好多人都喜歡在做菜、喝粥、泡咖啡等的時候，往裡面加點冰糖。
關於冰糖，相信大家在購買的時候都發現了這樣一件事情，那就是市場上的冰糖，有白色的，也有黃色的。其實在大家的固有印象裡，冰糖應該是白色的，怎麼突然就有了黃色的呢，它們是存在口感上的差異，還是存在價格上的差異。市場上的冰糖，究竟為啥有白色和黃色之分？
這兩種冰糖，其實本質上的區別並不是很大，它們都屬於冰糖，重要的是它們都屬於甘蔗提取物。既然是甘蔗提取物，相信大家會理所應當的想到黃色，這種想法確實是無可厚非的，不然怎麼會有黃色冰糖的存在，其實這種冰糖恰好就是甘蔗直接的提取物。那冰糖顏色是白色，主要就是因為廠家在利用甘蔗製作冰糖的時候，還多加了一個提純的步驟，這個步驟的目的，就是為了使得冰糖能夠呈現出更好的、更符合大眾追求的顏色，這樣的冰糖就是白冰糖，相信大家在買冰糖時，都喜歡買白色的。
白色的冰糖雖然顏色好，但是營養價值確實敵不過黃色冰糖的，畢竟黃色冰糖製作步驟少，所以含量比較純，裡面的營養成分也比較豐富。這樣的冰糖食用進去，對身體的保健作用更大一些。所以日常食用冰糖，如果沒有其他的追求，建議選擇黃色冰糖，至少它價值高。而且黃色冰糖還有很強的上色作用，大家在做一些固定菜品的時候，可以用它，它能給菜增色，它還能讓菜的口感變得更好。
冰糖是生活中很常見的一種食材，它同食鹽、醬油等調味品一樣，具有豐富人們日常飲食口感的作用。相信每一個人都直接或是間接的食用過冰糖，冰糖沒什麼大特點，主要就是甜，生活中用得著冰糖的地方還是挺多的，好多人都喜歡在做菜、喝粥、泡咖啡等的時候，往裡面加點冰糖。
關於冰糖，相信大家在購買的時候都發現了這樣一件事情，那就是市場上的冰糖，有白色的，也有黃色的。其實在大家的固有印象裡，冰糖應該是白色的，怎麼突然就有了黃色的呢，它們是存在口感上的差異，還是存在價格上的差異。市場上的冰糖，究竟為啥有白色和黃色之分？
這兩種冰糖，其實本質上的區別並不是很大，它們都屬於冰糖，重要的是它們都屬於甘蔗提取物。既然是甘蔗提取物，相信大家會理所應當的想到黃色，這種想法確實是無可厚非的，不然怎麼會有黃色冰糖的存在，其實這種冰糖恰好就是甘蔗直接的提取物。那冰糖顏色是白色，主要就是因為廠家在利用甘蔗製作冰糖的時候，還多加了一個提純的步驟，這個步驟的目的，就是為了使得冰糖能夠呈現出更好的、更符合大眾追求的顏色，這樣的冰糖就是白冰糖，相信大家在買冰糖時，都喜歡買白色的。
白色的冰糖雖然顏色好，但是營養價值確實敵不過黃色冰糖的，畢竟黃色冰糖製作步驟少，所以含量比較純，裡面的營養成分也比較豐富。這樣的冰糖食用進去，對身體的保健作用更大一些。所以日常食用冰糖，如果沒有其他的追求，建議選擇黃色冰糖，至少它價值高。而且黃色冰糖還有很強的上色作用，大家在做一些固定菜品的時候，可以用它，它能給菜增色，它還能讓菜的口感變得更好。
市場上的冰糖，為啥有白色和黃色之分？兩者的區別其實並不是很大，主要就是一個提純的過程，使得白冰糖內含的營養物質稍稍的低於黃色冰糖。