'想吃關東煮，別再出去買了，教你簡單做法，在家吃的盡興'
雖然我一直不是很清楚麻辣燙、串串香還有關東煮的具體區別，但是什麼也無法阻擋我對關東煮的熱愛！大學的時候，學校附近總有好幾家關東煮，晚上下課，總會去買一份，尤其是在寒冷的冬天，大晚上吃到一份關東煮簡直就是最大的幸福。軟糯入味的蘿蔔、爽脆可口的藕片、鮮味十足的魚豆腐，還有溫暖清淡的底湯，什麼長不長胖早就拋到了一邊，只想美美地飽餐一頓，慰藉一下自己。
雖然我一直不是很清楚麻辣燙、串串香還有關東煮的具體區別，但是什麼也無法阻擋我對關東煮的熱愛！大學的時候，學校附近總有好幾家關東煮，晚上下課，總會去買一份，尤其是在寒冷的冬天，大晚上吃到一份關東煮簡直就是最大的幸福。軟糯入味的蘿蔔、爽脆可口的藕片、鮮味十足的魚豆腐，還有溫暖清淡的底湯，什麼長不長胖早就拋到了一邊，只想美美地飽餐一頓，慰藉一下自己。
關東煮最早起源於日本，它在日本也有很多流派，傳入中國之後，結合中國人的口味，也有很多不同的做法。但是，無論怎麼樣，好吃最重要，畢竟關東煮裡放老乾媽也不是沒有人做過。今天呢，不為大家介紹最正宗的關東煮做法，只為大家介紹最好吃的最簡單的家庭版關東煮，滿足每一個人都想吃遍關東煮小攤的願望，讓你在家吃個飽！想吃關東煮，別再出去買了，教你簡單做法，在家吃的盡興，做法分享給大家：
雖然我一直不是很清楚麻辣燙、串串香還有關東煮的具體區別，但是什麼也無法阻擋我對關東煮的熱愛！大學的時候，學校附近總有好幾家關東煮，晚上下課，總會去買一份，尤其是在寒冷的冬天，大晚上吃到一份關東煮簡直就是最大的幸福。軟糯入味的蘿蔔、爽脆可口的藕片、鮮味十足的魚豆腐，還有溫暖清淡的底湯，什麼長不長胖早就拋到了一邊，只想美美地飽餐一頓，慰藉一下自己。
關東煮最早起源於日本，它在日本也有很多流派，傳入中國之後，結合中國人的口味，也有很多不同的做法。但是，無論怎麼樣，好吃最重要，畢竟關東煮裡放老乾媽也不是沒有人做過。今天呢，不為大家介紹最正宗的關東煮做法，只為大家介紹最好吃的最簡單的家庭版關東煮，滿足每一個人都想吃遍關東煮小攤的願望，讓你在家吃個飽！想吃關東煮，別再出去買了，教你簡單做法，在家吃的盡興，做法分享給大家：
【關東煮的做法】：
【食材】：玉米、海帶、蘿蔔、蘋果、木魚花、魚丸、蝦丸、魚豆腐、烤腸、脆骨腸、千頁豆腐、豆皮、豆乾、鵪鶉蛋、牛肉丸、香芹、藕片、甜辣醬、鹽、醬油、清酒
【做法】：
1、 首先準備一個砂鍋，熬關東煮的湯底；
2、 將海帶泡發打結，玉米切段，白蘿蔔削皮切段，蘋果去皮去核，加水一起放到砂鍋裡燉，放入一些木魚花，加入鹽和醬油還有清酒，嘗一下味道，煮大概一到一個半小時，直到蘋果全部煮融。
3、 準備熬湯底的空隙開始準備食材；
4、 先用開水將竹籤消毒；
5、 丸子類全部解凍，用竹籤串起；
6、 鵪鶉蛋煮熟後串起；
7、 千頁豆腐、藕片、豆乾全部焯水後再用竹籤穿起來；
8、 將熬好的關東煮湯底倒入一個足夠深的鍋中，打開小火，先把不含澱粉類的食材放到鍋中煮熟，再放容易把湯弄混的食材，比如土豆之類；
9、 香芹切末，放到湯底中；
10、 盤子裡放好喜歡的醬料，等到食材全部煮熟，就可以大快朵頤了！
雖然我一直不是很清楚麻辣燙、串串香還有關東煮的具體區別，但是什麼也無法阻擋我對關東煮的熱愛！大學的時候，學校附近總有好幾家關東煮，晚上下課，總會去買一份，尤其是在寒冷的冬天，大晚上吃到一份關東煮簡直就是最大的幸福。軟糯入味的蘿蔔、爽脆可口的藕片、鮮味十足的魚豆腐，還有溫暖清淡的底湯，什麼長不長胖早就拋到了一邊，只想美美地飽餐一頓，慰藉一下自己。
關東煮最早起源於日本，它在日本也有很多流派，傳入中國之後，結合中國人的口味，也有很多不同的做法。但是，無論怎麼樣，好吃最重要，畢竟關東煮裡放老乾媽也不是沒有人做過。今天呢，不為大家介紹最正宗的關東煮做法，只為大家介紹最好吃的最簡單的家庭版關東煮，滿足每一個人都想吃遍關東煮小攤的願望，讓你在家吃個飽！想吃關東煮，別再出去買了，教你簡單做法，在家吃的盡興，做法分享給大家：
【關東煮的做法】：
【食材】：玉米、海帶、蘿蔔、蘋果、木魚花、魚丸、蝦丸、魚豆腐、烤腸、脆骨腸、千頁豆腐、豆皮、豆乾、鵪鶉蛋、牛肉丸、香芹、藕片、甜辣醬、鹽、醬油、清酒
【做法】：
1、 首先準備一個砂鍋，熬關東煮的湯底；
2、 將海帶泡發打結，玉米切段，白蘿蔔削皮切段，蘋果去皮去核，加水一起放到砂鍋裡燉，放入一些木魚花，加入鹽和醬油還有清酒，嘗一下味道，煮大概一到一個半小時，直到蘋果全部煮融。
3、 準備熬湯底的空隙開始準備食材；
4、 先用開水將竹籤消毒；
5、 丸子類全部解凍，用竹籤串起；
6、 鵪鶉蛋煮熟後串起；
7、 千頁豆腐、藕片、豆乾全部焯水後再用竹籤穿起來；
8、 將熬好的關東煮湯底倒入一個足夠深的鍋中，打開小火，先把不含澱粉類的食材放到鍋中煮熟，再放容易把湯弄混的食材，比如土豆之類；
9、 香芹切末，放到湯底中；
10、 盤子裡放好喜歡的醬料，等到食材全部煮熟，就可以大快朵頤了！
【關東煮的小技巧】：
1、 白蘿蔔需要把筋去掉，這樣不會辣口。
2、 蘋果不可以忽略，它是關東煮湯底鮮甜的主要食材。
3、 關東煮的靈魂就在於湯底，熬製湯底是最重要的一步，加入清酒和木魚花能夠使得關東煮日式風味十足，不喜歡這個味道的可以不加。
4、 關東煮容器足夠深才可以使全部的食材能浸泡在湯底之中，如果容器不夠大，可以把一些不容易成熟的食材提前處理一下。
5、 所有的食材都可以按照自己的喜好來增加或減少。
6、 醬料也是，喜歡甜辣醬就蘸甜辣醬，喜歡老乾媽就蘸老乾媽，什麼都不加也是可以的。
7、 當然，如果覺得自己沒吃飽，還可以煮點麵條。
雖然我一直不是很清楚麻辣燙、串串香還有關東煮的具體區別，但是什麼也無法阻擋我對關東煮的熱愛！大學的時候，學校附近總有好幾家關東煮，晚上下課，總會去買一份，尤其是在寒冷的冬天，大晚上吃到一份關東煮簡直就是最大的幸福。軟糯入味的蘿蔔、爽脆可口的藕片、鮮味十足的魚豆腐，還有溫暖清淡的底湯，什麼長不長胖早就拋到了一邊，只想美美地飽餐一頓，慰藉一下自己。
關東煮最早起源於日本，它在日本也有很多流派，傳入中國之後，結合中國人的口味，也有很多不同的做法。但是，無論怎麼樣，好吃最重要，畢竟關東煮裡放老乾媽也不是沒有人做過。今天呢，不為大家介紹最正宗的關東煮做法，只為大家介紹最好吃的最簡單的家庭版關東煮，滿足每一個人都想吃遍關東煮小攤的願望，讓你在家吃個飽！想吃關東煮，別再出去買了，教你簡單做法，在家吃的盡興，做法分享給大家：
【關東煮的做法】：
【食材】：玉米、海帶、蘿蔔、蘋果、木魚花、魚丸、蝦丸、魚豆腐、烤腸、脆骨腸、千頁豆腐、豆皮、豆乾、鵪鶉蛋、牛肉丸、香芹、藕片、甜辣醬、鹽、醬油、清酒
【做法】：
1、 首先準備一個砂鍋，熬關東煮的湯底；
2、 將海帶泡發打結，玉米切段，白蘿蔔削皮切段，蘋果去皮去核，加水一起放到砂鍋裡燉，放入一些木魚花，加入鹽和醬油還有清酒，嘗一下味道，煮大概一到一個半小時，直到蘋果全部煮融。
3、 準備熬湯底的空隙開始準備食材；
4、 先用開水將竹籤消毒；
5、 丸子類全部解凍，用竹籤串起；
6、 鵪鶉蛋煮熟後串起；
7、 千頁豆腐、藕片、豆乾全部焯水後再用竹籤穿起來；
8、 將熬好的關東煮湯底倒入一個足夠深的鍋中，打開小火，先把不含澱粉類的食材放到鍋中煮熟，再放容易把湯弄混的食材，比如土豆之類；
9、 香芹切末，放到湯底中；
10、 盤子裡放好喜歡的醬料，等到食材全部煮熟，就可以大快朵頤了！
【關東煮的小技巧】：
1、 白蘿蔔需要把筋去掉，這樣不會辣口。
2、 蘋果不可以忽略，它是關東煮湯底鮮甜的主要食材。
3、 關東煮的靈魂就在於湯底，熬製湯底是最重要的一步，加入清酒和木魚花能夠使得關東煮日式風味十足，不喜歡這個味道的可以不加。
4、 關東煮容器足夠深才可以使全部的食材能浸泡在湯底之中，如果容器不夠大，可以把一些不容易成熟的食材提前處理一下。
5、 所有的食材都可以按照自己的喜好來增加或減少。
6、 醬料也是，喜歡甜辣醬就蘸甜辣醬，喜歡老乾媽就蘸老乾媽，什麼都不加也是可以的。
7、 當然，如果覺得自己沒吃飽，還可以煮點麵條。
【關東煮的小知識】
關東煮是日本關東地區的特色小吃，在日本關東地區非常流行，其主要食材有魚丸，土豆，生菜，海帶等一些食物的搭配，採用一鍋湯料中煮制而成，後來流行於臺灣，在我國東北地區也是非常受歡迎的，這當然有其歷史原因。
雖然我一直不是很清楚麻辣燙、串串香還有關東煮的具體區別，但是什麼也無法阻擋我對關東煮的熱愛！大學的時候，學校附近總有好幾家關東煮，晚上下課，總會去買一份，尤其是在寒冷的冬天，大晚上吃到一份關東煮簡直就是最大的幸福。軟糯入味的蘿蔔、爽脆可口的藕片、鮮味十足的魚豆腐，還有溫暖清淡的底湯，什麼長不長胖早就拋到了一邊，只想美美地飽餐一頓，慰藉一下自己。
關東煮最早起源於日本，它在日本也有很多流派，傳入中國之後，結合中國人的口味，也有很多不同的做法。但是，無論怎麼樣，好吃最重要，畢竟關東煮裡放老乾媽也不是沒有人做過。今天呢，不為大家介紹最正宗的關東煮做法，只為大家介紹最好吃的最簡單的家庭版關東煮，滿足每一個人都想吃遍關東煮小攤的願望，讓你在家吃個飽！想吃關東煮，別再出去買了，教你簡單做法，在家吃的盡興，做法分享給大家：
【關東煮的做法】：
【食材】：玉米、海帶、蘿蔔、蘋果、木魚花、魚丸、蝦丸、魚豆腐、烤腸、脆骨腸、千頁豆腐、豆皮、豆乾、鵪鶉蛋、牛肉丸、香芹、藕片、甜辣醬、鹽、醬油、清酒
【做法】：
1、 首先準備一個砂鍋，熬關東煮的湯底；
2、 將海帶泡發打結，玉米切段，白蘿蔔削皮切段，蘋果去皮去核，加水一起放到砂鍋裡燉，放入一些木魚花，加入鹽和醬油還有清酒，嘗一下味道，煮大概一到一個半小時，直到蘋果全部煮融。
3、 準備熬湯底的空隙開始準備食材；
4、 先用開水將竹籤消毒；
5、 丸子類全部解凍，用竹籤串起；
6、 鵪鶉蛋煮熟後串起；
7、 千頁豆腐、藕片、豆乾全部焯水後再用竹籤穿起來；
8、 將熬好的關東煮湯底倒入一個足夠深的鍋中，打開小火，先把不含澱粉類的食材放到鍋中煮熟，再放容易把湯弄混的食材，比如土豆之類；
9、 香芹切末，放到湯底中；
10、 盤子裡放好喜歡的醬料，等到食材全部煮熟，就可以大快朵頤了！
【關東煮的小技巧】：
1、 白蘿蔔需要把筋去掉，這樣不會辣口。
2、 蘋果不可以忽略，它是關東煮湯底鮮甜的主要食材。
3、 關東煮的靈魂就在於湯底，熬製湯底是最重要的一步，加入清酒和木魚花能夠使得關東煮日式風味十足，不喜歡這個味道的可以不加。
4、 關東煮容器足夠深才可以使全部的食材能浸泡在湯底之中，如果容器不夠大，可以把一些不容易成熟的食材提前處理一下。
5、 所有的食材都可以按照自己的喜好來增加或減少。
6、 醬料也是，喜歡甜辣醬就蘸甜辣醬，喜歡老乾媽就蘸老乾媽，什麼都不加也是可以的。
7、 當然，如果覺得自己沒吃飽，還可以煮點麵條。
【關東煮的小知識】
關東煮是日本關東地區的特色小吃，在日本關東地區非常流行，其主要食材有魚丸，土豆，生菜，海帶等一些食物的搭配，採用一鍋湯料中煮制而成，後來流行於臺灣，在我國東北地區也是非常受歡迎的，這當然有其歷史原因。
其實關東煮與東北亂燉，麻辣燙，串串香，缽缽雞，冒菜，冷鍋串串等非常相似。主要是口味，湯料底料製作不同。由於關東煮採用一鍋湯同時煮制，加上關東煮口味清淡，食材之間相互串味非常明顯，所以後來有采用九宮格分湯而煮，在此不得不佩服我國勞動人民美食家的聰明才智。所以關東煮才在各地流行起來。
雖然我一直不是很清楚麻辣燙、串串香還有關東煮的具體區別，但是什麼也無法阻擋我對關東煮的熱愛！大學的時候，學校附近總有好幾家關東煮，晚上下課，總會去買一份，尤其是在寒冷的冬天，大晚上吃到一份關東煮簡直就是最大的幸福。軟糯入味的蘿蔔、爽脆可口的藕片、鮮味十足的魚豆腐，還有溫暖清淡的底湯，什麼長不長胖早就拋到了一邊，只想美美地飽餐一頓，慰藉一下自己。
關東煮最早起源於日本，它在日本也有很多流派，傳入中國之後，結合中國人的口味，也有很多不同的做法。但是，無論怎麼樣，好吃最重要，畢竟關東煮裡放老乾媽也不是沒有人做過。今天呢，不為大家介紹最正宗的關東煮做法，只為大家介紹最好吃的最簡單的家庭版關東煮，滿足每一個人都想吃遍關東煮小攤的願望，讓你在家吃個飽！想吃關東煮，別再出去買了，教你簡單做法，在家吃的盡興，做法分享給大家：
【關東煮的做法】：
【食材】：玉米、海帶、蘿蔔、蘋果、木魚花、魚丸、蝦丸、魚豆腐、烤腸、脆骨腸、千頁豆腐、豆皮、豆乾、鵪鶉蛋、牛肉丸、香芹、藕片、甜辣醬、鹽、醬油、清酒
【做法】：
1、 首先準備一個砂鍋，熬關東煮的湯底；
2、 將海帶泡發打結，玉米切段，白蘿蔔削皮切段，蘋果去皮去核，加水一起放到砂鍋裡燉，放入一些木魚花，加入鹽和醬油還有清酒，嘗一下味道，煮大概一到一個半小時，直到蘋果全部煮融。
3、 準備熬湯底的空隙開始準備食材；
4、 先用開水將竹籤消毒；
5、 丸子類全部解凍，用竹籤串起；
6、 鵪鶉蛋煮熟後串起；
7、 千頁豆腐、藕片、豆乾全部焯水後再用竹籤穿起來；
8、 將熬好的關東煮湯底倒入一個足夠深的鍋中，打開小火，先把不含澱粉類的食材放到鍋中煮熟，再放容易把湯弄混的食材，比如土豆之類；
9、 香芹切末，放到湯底中；
10、 盤子裡放好喜歡的醬料，等到食材全部煮熟，就可以大快朵頤了！
【關東煮的小技巧】：
1、 白蘿蔔需要把筋去掉，這樣不會辣口。
2、 蘋果不可以忽略，它是關東煮湯底鮮甜的主要食材。
3、 關東煮的靈魂就在於湯底，熬製湯底是最重要的一步，加入清酒和木魚花能夠使得關東煮日式風味十足，不喜歡這個味道的可以不加。
4、 關東煮容器足夠深才可以使全部的食材能浸泡在湯底之中，如果容器不夠大，可以把一些不容易成熟的食材提前處理一下。
5、 所有的食材都可以按照自己的喜好來增加或減少。
6、 醬料也是，喜歡甜辣醬就蘸甜辣醬，喜歡老乾媽就蘸老乾媽，什麼都不加也是可以的。
7、 當然，如果覺得自己沒吃飽，還可以煮點麵條。
【關東煮的小知識】
關東煮是日本關東地區的特色小吃，在日本關東地區非常流行，其主要食材有魚丸，土豆，生菜，海帶等一些食物的搭配，採用一鍋湯料中煮制而成，後來流行於臺灣，在我國東北地區也是非常受歡迎的，這當然有其歷史原因。
其實關東煮與東北亂燉，麻辣燙，串串香，缽缽雞，冒菜，冷鍋串串等非常相似。主要是口味，湯料底料製作不同。由於關東煮採用一鍋湯同時煮制，加上關東煮口味清淡，食材之間相互串味非常明顯，所以後來有采用九宮格分湯而煮，在此不得不佩服我國勞動人民美食家的聰明才智。所以關東煮才在各地流行起來。
自己在家做關東煮，完全不必在乎正宗不正宗，只要自己開心，自己吃的爽快就夠了，誰說關東煮不能加面？我自己做的家庭版本當然可以啦！吃的心滿意足，再喝上一碗底湯，真是太幸福了！在外面吃關東煮，總覺得吃的不痛快，想吃到所有的食材，但是碗裡又裝不下，吃的時間太久還會有點尷尬，那為什麼不自己在家裡做呢？又簡單又美味，更重要的是不用出門，一邊看劇一邊美滋滋的吃關東煮，簡直不要太幸福！大家趕快動手做起來吧！只要簡單的煮一煮，串一串，就可以在家做關東煮啦！
話題：大家知道關東煮和串串香的區別嗎？