'在家自制冰淇淋,奶香濃郁,吃一次就上癮,感覺比哈根達斯還好吃'

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在家自制冰淇淋,奶香濃郁,吃一次就上癮,感覺比哈根達斯還好吃

在家自制奧利奧冰淇淋,奶香濃郁,吃一次就上癮,感覺比哈根達斯還好吃!

夏天,雪糕冰淇淋是必不可少的,加上暑假放假,孩子們都在家,因此又有理由吃好吃的冰淇淋了,外面買的雖然好吃,但添加劑太多,吃著不放心,今天寶媽就給大家分享一個在家自制奧利奧冰淇淋的簡單做法,奶香濃郁,吃一次就上癮,不需要冰淇淋機,在家就可以做,沒有冰渣,真的是零難度,新手也能一次做成功哦,而且超級好吃,感覺比哈根達斯還好吃,夏季必備!

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夏天,雪糕冰淇淋是必不可少的,加上暑假放假,孩子們都在家,因此又有理由吃好吃的冰淇淋了,外面買的雖然好吃,但添加劑太多,吃著不放心,今天寶媽就給大家分享一個在家自制奧利奧冰淇淋的簡單做法,奶香濃郁,吃一次就上癮,不需要冰淇淋機,在家就可以做,沒有冰渣,真的是零難度,新手也能一次做成功哦,而且超級好吃,感覺比哈根達斯還好吃,夏季必備!

在家自制冰淇淋,奶香濃郁,吃一次就上癮,感覺比哈根達斯還好吃

學會以後,再也不用出去買了,在家就能做健康無添加的冰淇淋,做了放冰箱保存,隨吃隨取,當然也可以根據個人喜好,做出不同口味的冰淇淋,比如原味的,奧利奧口味的,巧克力口味的或者抹茶口味的等等,感興趣的朋友,趕緊和寶媽一起來看看冰淇淋的家常版做法吧!

【準備食材】100克純牛奶,1個雞蛋,25克白糖,150克淡奶油,6塊奧利奧餅乾(可不加)

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在家自制冰淇淋,奶香濃郁,吃一次就上癮,感覺比哈根達斯還好吃

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【準備食材】100克純牛奶,1個雞蛋,25克白糖,150克淡奶油,6塊奧利奧餅乾(可不加)

在家自制冰淇淋,奶香濃郁,吃一次就上癮,感覺比哈根達斯還好吃

【做法步驟】

1、準備兩個乾淨無水無油的小碗,把準備好的1個新鮮雞蛋,蛋清和蛋黃分離在不同的碗中,這裡我們只需要用1個蛋黃就可以了,然後在蛋黃中加入25課白糖,用蛋抽或者筷子把蛋黃攪散,讓蛋黃和白糖充分融合在一起,把蛋黃攪拌至如下圖般顏色變淺、變白就可以了。

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【準備食材】100克純牛奶,1個雞蛋,25克白糖,150克淡奶油,6塊奧利奧餅乾(可不加)

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【做法步驟】

1、準備兩個乾淨無水無油的小碗,把準備好的1個新鮮雞蛋,蛋清和蛋黃分離在不同的碗中,這裡我們只需要用1個蛋黃就可以了,然後在蛋黃中加入25課白糖,用蛋抽或者筷子把蛋黃攪散,讓蛋黃和白糖充分融合在一起,把蛋黃攪拌至如下圖般顏色變淺、變白就可以了。

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【做法步驟】

1、準備兩個乾淨無水無油的小碗,把準備好的1個新鮮雞蛋,蛋清和蛋黃分離在不同的碗中,這裡我們只需要用1個蛋黃就可以了,然後在蛋黃中加入25課白糖,用蛋抽或者筷子把蛋黃攪散,讓蛋黃和白糖充分融合在一起,把蛋黃攪拌至如下圖般顏色變淺、變白就可以了。

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2、在奶鍋中倒入100克純牛奶,小火煮至牛奶冒小泡微微沸騰即可,然後把牛奶分次少量的倒入裝有蛋黃的碗中,倒的時候用蛋抽或者筷子邊攪拌邊倒,一定不要一下子倒太多,否則會把蛋黃燙熟,燙成蛋花,這裡只需要給蛋黃加熱消毒就可以了,攪拌成如下圖般的牛奶蛋黃液就可以了。

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【做法步驟】

1、準備兩個乾淨無水無油的小碗,把準備好的1個新鮮雞蛋,蛋清和蛋黃分離在不同的碗中,這裡我們只需要用1個蛋黃就可以了,然後在蛋黃中加入25課白糖,用蛋抽或者筷子把蛋黃攪散,讓蛋黃和白糖充分融合在一起,把蛋黃攪拌至如下圖般顏色變淺、變白就可以了。

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2、在奶鍋中倒入100克純牛奶,小火煮至牛奶冒小泡微微沸騰即可,然後把牛奶分次少量的倒入裝有蛋黃的碗中,倒的時候用蛋抽或者筷子邊攪拌邊倒,一定不要一下子倒太多,否則會把蛋黃燙熟,燙成蛋花,這裡只需要給蛋黃加熱消毒就可以了,攪拌成如下圖般的牛奶蛋黃液就可以了。

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3、把攪拌好的牛奶蛋黃液,再倒回奶鍋中,小火用勺子邊攪拌邊加熱至80度,如果溫度把握不好,可以根據寶媽拍的圖片做參考,用手指在勺子內側劃一下,如下圖般能留下清晰的痕跡就可以了,即可關火。

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【準備食材】100克純牛奶,1個雞蛋,25克白糖,150克淡奶油,6塊奧利奧餅乾(可不加)

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【做法步驟】

1、準備兩個乾淨無水無油的小碗,把準備好的1個新鮮雞蛋,蛋清和蛋黃分離在不同的碗中,這裡我們只需要用1個蛋黃就可以了,然後在蛋黃中加入25課白糖,用蛋抽或者筷子把蛋黃攪散,讓蛋黃和白糖充分融合在一起,把蛋黃攪拌至如下圖般顏色變淺、變白就可以了。

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2、在奶鍋中倒入100克純牛奶,小火煮至牛奶冒小泡微微沸騰即可,然後把牛奶分次少量的倒入裝有蛋黃的碗中,倒的時候用蛋抽或者筷子邊攪拌邊倒,一定不要一下子倒太多,否則會把蛋黃燙熟,燙成蛋花,這裡只需要給蛋黃加熱消毒就可以了,攪拌成如下圖般的牛奶蛋黃液就可以了。

在家自制冰淇淋,奶香濃郁,吃一次就上癮,感覺比哈根達斯還好吃

3、把攪拌好的牛奶蛋黃液,再倒回奶鍋中,小火用勺子邊攪拌邊加熱至80度,如果溫度把握不好,可以根據寶媽拍的圖片做參考,用手指在勺子內側劃一下,如下圖般能留下清晰的痕跡就可以了,即可關火。

在家自制冰淇淋,奶香濃郁,吃一次就上癮,感覺比哈根達斯還好吃

4、把準備好的4塊奧利奧餅乾,去掉中間的夾心部分,放入保鮮袋中用擀麵杖擀壓碎,然後把奧利奧碎倒入蛋黃糊中,攪拌混合均勻,當然家中沒有奧利奧餅乾的,這一步也可以不加,或者換成自己喜歡的其他堅果或者果乾,比如蔓越莓、葡萄乾、夏威夷果碎等。

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3、把攪拌好的牛奶蛋黃液,再倒回奶鍋中,小火用勺子邊攪拌邊加熱至80度,如果溫度把握不好,可以根據寶媽拍的圖片做參考,用手指在勺子內側劃一下,如下圖般能留下清晰的痕跡就可以了,即可關火。

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4、把準備好的4塊奧利奧餅乾,去掉中間的夾心部分,放入保鮮袋中用擀麵杖擀壓碎,然後把奧利奧碎倒入蛋黃糊中,攪拌混合均勻,當然家中沒有奧利奧餅乾的,這一步也可以不加,或者換成自己喜歡的其他堅果或者果乾,比如蔓越莓、葡萄乾、夏威夷果碎等。

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1、準備兩個乾淨無水無油的小碗,把準備好的1個新鮮雞蛋,蛋清和蛋黃分離在不同的碗中,這裡我們只需要用1個蛋黃就可以了,然後在蛋黃中加入25課白糖,用蛋抽或者筷子把蛋黃攪散,讓蛋黃和白糖充分融合在一起,把蛋黃攪拌至如下圖般顏色變淺、變白就可以了。

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2、在奶鍋中倒入100克純牛奶,小火煮至牛奶冒小泡微微沸騰即可,然後把牛奶分次少量的倒入裝有蛋黃的碗中,倒的時候用蛋抽或者筷子邊攪拌邊倒,一定不要一下子倒太多,否則會把蛋黃燙熟,燙成蛋花,這裡只需要給蛋黃加熱消毒就可以了,攪拌成如下圖般的牛奶蛋黃液就可以了。

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4、把準備好的4塊奧利奧餅乾,去掉中間的夾心部分,放入保鮮袋中用擀麵杖擀壓碎,然後把奧利奧碎倒入蛋黃糊中,攪拌混合均勻,當然家中沒有奧利奧餅乾的,這一步也可以不加,或者換成自己喜歡的其他堅果或者果乾,比如蔓越莓、葡萄乾、夏威夷果碎等。

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5、另準備一個無水無油的乾淨容器,寶媽用的是個玻璃碗,在碗中倒入150克淡奶油,用電動打蛋器打發淡奶油,打發至如下圖般能看到輕微的紋路即可,然後分兩次把打發好的淡奶油加入到蛋黃糊裡面,攪拌混合均勻。

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【做法步驟】

1、準備兩個乾淨無水無油的小碗,把準備好的1個新鮮雞蛋,蛋清和蛋黃分離在不同的碗中,這裡我們只需要用1個蛋黃就可以了,然後在蛋黃中加入25課白糖,用蛋抽或者筷子把蛋黃攪散,讓蛋黃和白糖充分融合在一起,把蛋黃攪拌至如下圖般顏色變淺、變白就可以了。

在家自制冰淇淋,奶香濃郁,吃一次就上癮,感覺比哈根達斯還好吃

在家自制冰淇淋,奶香濃郁,吃一次就上癮,感覺比哈根達斯還好吃

2、在奶鍋中倒入100克純牛奶,小火煮至牛奶冒小泡微微沸騰即可,然後把牛奶分次少量的倒入裝有蛋黃的碗中,倒的時候用蛋抽或者筷子邊攪拌邊倒,一定不要一下子倒太多,否則會把蛋黃燙熟,燙成蛋花,這裡只需要給蛋黃加熱消毒就可以了,攪拌成如下圖般的牛奶蛋黃液就可以了。

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【做法步驟】

1、準備兩個乾淨無水無油的小碗,把準備好的1個新鮮雞蛋,蛋清和蛋黃分離在不同的碗中,這裡我們只需要用1個蛋黃就可以了,然後在蛋黃中加入25課白糖,用蛋抽或者筷子把蛋黃攪散,讓蛋黃和白糖充分融合在一起,把蛋黃攪拌至如下圖般顏色變淺、變白就可以了。

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2、在奶鍋中倒入100克純牛奶,小火煮至牛奶冒小泡微微沸騰即可,然後把牛奶分次少量的倒入裝有蛋黃的碗中,倒的時候用蛋抽或者筷子邊攪拌邊倒,一定不要一下子倒太多,否則會把蛋黃燙熟,燙成蛋花,這裡只需要給蛋黃加熱消毒就可以了,攪拌成如下圖般的牛奶蛋黃液就可以了。

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3、把攪拌好的牛奶蛋黃液,再倒回奶鍋中,小火用勺子邊攪拌邊加熱至80度,如果溫度把握不好,可以根據寶媽拍的圖片做參考,用手指在勺子內側劃一下,如下圖般能留下清晰的痕跡就可以了,即可關火。

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4、把準備好的4塊奧利奧餅乾,去掉中間的夾心部分,放入保鮮袋中用擀麵杖擀壓碎,然後把奧利奧碎倒入蛋黃糊中,攪拌混合均勻,當然家中沒有奧利奧餅乾的,這一步也可以不加,或者換成自己喜歡的其他堅果或者果乾,比如蔓越莓、葡萄乾、夏威夷果碎等。

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5、另準備一個無水無油的乾淨容器,寶媽用的是個玻璃碗,在碗中倒入150克淡奶油,用電動打蛋器打發淡奶油,打發至如下圖般能看到輕微的紋路即可,然後分兩次把打發好的淡奶油加入到蛋黃糊裡面,攪拌混合均勻。

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夏天,雪糕冰淇淋是必不可少的,加上暑假放假,孩子們都在家,因此又有理由吃好吃的冰淇淋了,外面買的雖然好吃,但添加劑太多,吃著不放心,今天寶媽就給大家分享一個在家自制奧利奧冰淇淋的簡單做法,奶香濃郁,吃一次就上癮,不需要冰淇淋機,在家就可以做,沒有冰渣,真的是零難度,新手也能一次做成功哦,而且超級好吃,感覺比哈根達斯還好吃,夏季必備!

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學會以後,再也不用出去買了,在家就能做健康無添加的冰淇淋,做了放冰箱保存,隨吃隨取,當然也可以根據個人喜好,做出不同口味的冰淇淋,比如原味的,奧利奧口味的,巧克力口味的或者抹茶口味的等等,感興趣的朋友,趕緊和寶媽一起來看看冰淇淋的家常版做法吧!

【準備食材】100克純牛奶,1個雞蛋,25克白糖,150克淡奶油,6塊奧利奧餅乾(可不加)

在家自制冰淇淋,奶香濃郁,吃一次就上癮,感覺比哈根達斯還好吃

【做法步驟】

1、準備兩個乾淨無水無油的小碗,把準備好的1個新鮮雞蛋,蛋清和蛋黃分離在不同的碗中,這裡我們只需要用1個蛋黃就可以了,然後在蛋黃中加入25課白糖,用蛋抽或者筷子把蛋黃攪散,讓蛋黃和白糖充分融合在一起,把蛋黃攪拌至如下圖般顏色變淺、變白就可以了。

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2、在奶鍋中倒入100克純牛奶,小火煮至牛奶冒小泡微微沸騰即可,然後把牛奶分次少量的倒入裝有蛋黃的碗中,倒的時候用蛋抽或者筷子邊攪拌邊倒,一定不要一下子倒太多,否則會把蛋黃燙熟,燙成蛋花,這裡只需要給蛋黃加熱消毒就可以了,攪拌成如下圖般的牛奶蛋黃液就可以了。

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3、把攪拌好的牛奶蛋黃液,再倒回奶鍋中,小火用勺子邊攪拌邊加熱至80度,如果溫度把握不好,可以根據寶媽拍的圖片做參考,用手指在勺子內側劃一下,如下圖般能留下清晰的痕跡就可以了,即可關火。

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4、把準備好的4塊奧利奧餅乾,去掉中間的夾心部分,放入保鮮袋中用擀麵杖擀壓碎,然後把奧利奧碎倒入蛋黃糊中,攪拌混合均勻,當然家中沒有奧利奧餅乾的,這一步也可以不加,或者換成自己喜歡的其他堅果或者果乾,比如蔓越莓、葡萄乾、夏威夷果碎等。

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5、另準備一個無水無油的乾淨容器,寶媽用的是個玻璃碗,在碗中倒入150克淡奶油,用電動打蛋器打發淡奶油,打發至如下圖般能看到輕微的紋路即可,然後分兩次把打發好的淡奶油加入到蛋黃糊裡面,攪拌混合均勻。

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6、準備1個裝冰淇淋的乾淨容器,然後把做好的奧利奧冰淇淋倒入容器內,再在表面撒上另外兩塊奧利奧餅乾碎,蓋上蓋子放入冰箱冷凍3個小時以上即可。

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2、在奶鍋中倒入100克純牛奶,小火煮至牛奶冒小泡微微沸騰即可,然後把牛奶分次少量的倒入裝有蛋黃的碗中,倒的時候用蛋抽或者筷子邊攪拌邊倒,一定不要一下子倒太多,否則會把蛋黃燙熟,燙成蛋花,這裡只需要給蛋黃加熱消毒就可以了,攪拌成如下圖般的牛奶蛋黃液就可以了。

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7、3個小時以後,從冰箱取出,用勺子挖一勺看一下,一點冰渣都沒有,然後把挖出來的奧利奧冰淇淋放入一個小碗中,吃多少就挖多少,吃不完的再放回冰箱,隨吃隨取,不過每次取出來兩三下就吃沒了。

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2、在奶鍋中倒入100克純牛奶,小火煮至牛奶冒小泡微微沸騰即可,然後把牛奶分次少量的倒入裝有蛋黃的碗中,倒的時候用蛋抽或者筷子邊攪拌邊倒,一定不要一下子倒太多,否則會把蛋黃燙熟,燙成蛋花,這裡只需要給蛋黃加熱消毒就可以了,攪拌成如下圖般的牛奶蛋黃液就可以了。

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7、3個小時以後,從冰箱取出,用勺子挖一勺看一下,一點冰渣都沒有,然後把挖出來的奧利奧冰淇淋放入一個小碗中,吃多少就挖多少,吃不完的再放回冰箱,隨吃隨取,不過每次取出來兩三下就吃沒了。

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這樣做出來的奧利奧冰淇淋特別好吃,而且沒有冰渣,奶香濃郁,吃一次就上癮,感覺比哈根達斯還好吃,夏天可以做給家裡的大朋友,小朋友吃,乾淨衛生無添加,喜歡吃奧利奧的一定不要錯過哦!你學會了嗎?有時間不妨在家試著做做哦!

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1、準備兩個乾淨無水無油的小碗,把準備好的1個新鮮雞蛋,蛋清和蛋黃分離在不同的碗中,這裡我們只需要用1個蛋黃就可以了,然後在蛋黃中加入25課白糖,用蛋抽或者筷子把蛋黃攪散,讓蛋黃和白糖充分融合在一起,把蛋黃攪拌至如下圖般顏色變淺、變白就可以了。

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我是寶媽,一直致力於用最普通的食材,做出最美的味道,喜歡寶媽的分享,請關注寶媽,分享、收藏、轉發、點贊,並留下您寶貴的評論,我們一起研究探討,此圖文系寶媽原創,嚴禁不良媒體搬運、盜圖,寶媽保留追究法律責任的權利。

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