現在很多人都不樂意自己在家做飯，喜歡到外面的飯店裡面吃，有的朋友就是在家裡也想著店外面。說起原因，並不僅僅是自己不想做飯，還有個原因就是外面飯店的菜式就是做得比自己的好吃。而點外賣可供選擇的也多，不知道大家最喜歡點什麼外賣呢？其實煲仔飯就是一個很好的選擇，有飯有菜，飯粒粒分明有嚼勁，菜色新鮮花樣多。
現在很多人都不樂意自己在家做飯，喜歡到外面的飯店裡面吃，有的朋友就是在家裡也想著店外面。說起原因，並不僅僅是自己不想做飯，還有個原因就是外面飯店的菜式就是做得比自己的好吃。而點外賣可供選擇的也多，不知道大家最喜歡點什麼外賣呢？其實煲仔飯就是一個很好的選擇，有飯有菜，飯粒粒分明有嚼勁，菜色新鮮花樣多。
外面也有很多的煲仔飯店，煲仔飯就有很多種類，香菇燉雞煲仔飯、青椒炒肉煲仔飯、西紅柿炒雞蛋煲仔飯等，都是平常的家常菜，但是用煲仔飯的方式做出來，就是覺得飯香菜也香。其實主要的原因就是米的種類要選好，好米做出來的飯才晶瑩剔透，粒粒分明，一般我們家庭做出來的米都沒形狀，而且口感也不好。
現在很多人都不樂意自己在家做飯，喜歡到外面的飯店裡面吃，有的朋友就是在家裡也想著店外面。說起原因，並不僅僅是自己不想做飯，還有個原因就是外面飯店的菜式就是做得比自己的好吃。而點外賣可供選擇的也多，不知道大家最喜歡點什麼外賣呢？其實煲仔飯就是一個很好的選擇，有飯有菜，飯粒粒分明有嚼勁，菜色新鮮花樣多。
外面也有很多的煲仔飯店，煲仔飯就有很多種類，香菇燉雞煲仔飯、青椒炒肉煲仔飯、西紅柿炒雞蛋煲仔飯等，都是平常的家常菜，但是用煲仔飯的方式做出來，就是覺得飯香菜也香。其實主要的原因就是米的種類要選好，好米做出來的飯才晶瑩剔透，粒粒分明，一般我們家庭做出來的米都沒形狀，而且口感也不好。
做好煲仔飯最重要的就是米和菜的選擇，上面我們說完米，下面說菜了。吃煲仔飯也有專用的碗，每個碗裡面放米煮熟，然後上鍋炒菜，再把炒好的菜放進碗裡面，這樣一道香氣誘人，吃起來鮮美的煲仔飯就做好了。其實煲仔飯不難做，我們自己在家也能做，下面就把一道大廚製作香菇滑雞煲仔飯的烹飪方法分享給大家。
現在很多人都不樂意自己在家做飯，喜歡到外面的飯店裡面吃，有的朋友就是在家裡也想著店外面。說起原因，並不僅僅是自己不想做飯，還有個原因就是外面飯店的菜式就是做得比自己的好吃。而點外賣可供選擇的也多，不知道大家最喜歡點什麼外賣呢？其實煲仔飯就是一個很好的選擇，有飯有菜，飯粒粒分明有嚼勁，菜色新鮮花樣多。
外面也有很多的煲仔飯店，煲仔飯就有很多種類，香菇燉雞煲仔飯、青椒炒肉煲仔飯、西紅柿炒雞蛋煲仔飯等，都是平常的家常菜，但是用煲仔飯的方式做出來，就是覺得飯香菜也香。其實主要的原因就是米的種類要選好，好米做出來的飯才晶瑩剔透，粒粒分明，一般我們家庭做出來的米都沒形狀，而且口感也不好。
做好煲仔飯最重要的就是米和菜的選擇，上面我們說完米，下面說菜了。吃煲仔飯也有專用的碗，每個碗裡面放米煮熟，然後上鍋炒菜，再把炒好的菜放進碗裡面，這樣一道香氣誘人，吃起來鮮美的煲仔飯就做好了。其實煲仔飯不難做，我們自己在家也能做，下面就把一道大廚製作香菇滑雞煲仔飯的烹飪方法分享給大家。
首先準備做煲仔飯的工具，就是那種陶碗，如果沒有的話，我們也能拿電飯鍋來做，就是擺盤沒那麼好看了。我們還要準備雞肉，把買回家的雞肉剁成小塊小塊的，這時候我們雞肉不焯水，直接醃製。準備一個大碗把雞肉放進去，裡面加入糖、蠔油、生抽、姜、蒜、蔥、香油，還有鹽、澱粉一起醃製幾十分鐘，香菇也要提前準備好幹香菇，事先要先泡水。
現在很多人都不樂意自己在家做飯，喜歡到外面的飯店裡面吃，有的朋友就是在家裡也想著店外面。說起原因，並不僅僅是自己不想做飯，還有個原因就是外面飯店的菜式就是做得比自己的好吃。而點外賣可供選擇的也多，不知道大家最喜歡點什麼外賣呢？其實煲仔飯就是一個很好的選擇，有飯有菜，飯粒粒分明有嚼勁，菜色新鮮花樣多。
外面也有很多的煲仔飯店，煲仔飯就有很多種類，香菇燉雞煲仔飯、青椒炒肉煲仔飯、西紅柿炒雞蛋煲仔飯等，都是平常的家常菜，但是用煲仔飯的方式做出來，就是覺得飯香菜也香。其實主要的原因就是米的種類要選好，好米做出來的飯才晶瑩剔透，粒粒分明，一般我們家庭做出來的米都沒形狀，而且口感也不好。
做好煲仔飯最重要的就是米和菜的選擇，上面我們說完米，下面說菜了。吃煲仔飯也有專用的碗，每個碗裡面放米煮熟，然後上鍋炒菜，再把炒好的菜放進碗裡面，這樣一道香氣誘人，吃起來鮮美的煲仔飯就做好了。其實煲仔飯不難做，我們自己在家也能做，下面就把一道大廚製作香菇滑雞煲仔飯的烹飪方法分享給大家。
首先準備做煲仔飯的工具，就是那種陶碗，如果沒有的話，我們也能拿電飯鍋來做，就是擺盤沒那麼好看了。我們還要準備雞肉，把買回家的雞肉剁成小塊小塊的，這時候我們雞肉不焯水，直接醃製。準備一個大碗把雞肉放進去，裡面加入糖、蠔油、生抽、姜、蒜、蔥、香油，還有鹽、澱粉一起醃製幾十分鐘，香菇也要提前準備好幹香菇，事先要先泡水。
下面就是煮飯了，選擇適合的米，然後洗乾淨之後浸泡1個小時以上。米的種類也要選擇好一點的，一般用油粘米或者絲苗米做，米飯更加的好看，煮飯的時候往裡面加一些油，會更香。然後就開始上鍋蒸米飯，我們放菜進去的時候不要等米飯全部煮熟，等到米飯的水都幹了，但是又沒熟的時候，把香菇和雞肉擺上去，重新開始蒸米飯。到飯熟的時候，我們的這道香雞滑菇煲仔飯也就做好了。
現在很多人都不樂意自己在家做飯，喜歡到外面的飯店裡面吃，有的朋友就是在家裡也想著店外面。說起原因，並不僅僅是自己不想做飯，還有個原因就是外面飯店的菜式就是做得比自己的好吃。而點外賣可供選擇的也多，不知道大家最喜歡點什麼外賣呢？其實煲仔飯就是一個很好的選擇，有飯有菜，飯粒粒分明有嚼勁，菜色新鮮花樣多。
外面也有很多的煲仔飯店，煲仔飯就有很多種類，香菇燉雞煲仔飯、青椒炒肉煲仔飯、西紅柿炒雞蛋煲仔飯等，都是平常的家常菜，但是用煲仔飯的方式做出來，就是覺得飯香菜也香。其實主要的原因就是米的種類要選好，好米做出來的飯才晶瑩剔透，粒粒分明，一般我們家庭做出來的米都沒形狀，而且口感也不好。
做好煲仔飯最重要的就是米和菜的選擇，上面我們說完米，下面說菜了。吃煲仔飯也有專用的碗，每個碗裡面放米煮熟，然後上鍋炒菜，再把炒好的菜放進碗裡面，這樣一道香氣誘人，吃起來鮮美的煲仔飯就做好了。其實煲仔飯不難做，我們自己在家也能做，下面就把一道大廚製作香菇滑雞煲仔飯的烹飪方法分享給大家。
首先準備做煲仔飯的工具，就是那種陶碗，如果沒有的話，我們也能拿電飯鍋來做，就是擺盤沒那麼好看了。我們還要準備雞肉，把買回家的雞肉剁成小塊小塊的，這時候我們雞肉不焯水，直接醃製。準備一個大碗把雞肉放進去，裡面加入糖、蠔油、生抽、姜、蒜、蔥、香油，還有鹽、澱粉一起醃製幾十分鐘，香菇也要提前準備好幹香菇，事先要先泡水。
下面就是煮飯了，選擇適合的米，然後洗乾淨之後浸泡1個小時以上。米的種類也要選擇好一點的，一般用油粘米或者絲苗米做，米飯更加的好看，煮飯的時候往裡面加一些油，會更香。然後就開始上鍋蒸米飯，我們放菜進去的時候不要等米飯全部煮熟，等到米飯的水都幹了，但是又沒熟的時候，把香菇和雞肉擺上去，重新開始蒸米飯。到飯熟的時候，我們的這道香雞滑菇煲仔飯也就做好了。
不喜歡這種清淡的口味的話，我們的香菇和雞可以先下鍋炒熟，等到飯煮熟了再把香菇和雞肉放進去，就直接可以開吃了。炒菜會比蒸菜要香一些，除了香菇滑雞，其它的菜式，製作方法都差不多，一般家裡的家常菜都可以製作成煲仔飯。
現在很多人都不樂意自己在家做飯，喜歡到外面的飯店裡面吃，有的朋友就是在家裡也想著店外面。說起原因，並不僅僅是自己不想做飯，還有個原因就是外面飯店的菜式就是做得比自己的好吃。而點外賣可供選擇的也多，不知道大家最喜歡點什麼外賣呢？其實煲仔飯就是一個很好的選擇，有飯有菜，飯粒粒分明有嚼勁，菜色新鮮花樣多。
外面也有很多的煲仔飯店，煲仔飯就有很多種類，香菇燉雞煲仔飯、青椒炒肉煲仔飯、西紅柿炒雞蛋煲仔飯等，都是平常的家常菜，但是用煲仔飯的方式做出來，就是覺得飯香菜也香。其實主要的原因就是米的種類要選好，好米做出來的飯才晶瑩剔透，粒粒分明，一般我們家庭做出來的米都沒形狀，而且口感也不好。
做好煲仔飯最重要的就是米和菜的選擇，上面我們說完米，下面說菜了。吃煲仔飯也有專用的碗，每個碗裡面放米煮熟，然後上鍋炒菜，再把炒好的菜放進碗裡面，這樣一道香氣誘人，吃起來鮮美的煲仔飯就做好了。其實煲仔飯不難做，我們自己在家也能做，下面就把一道大廚製作香菇滑雞煲仔飯的烹飪方法分享給大家。
首先準備做煲仔飯的工具，就是那種陶碗，如果沒有的話，我們也能拿電飯鍋來做，就是擺盤沒那麼好看了。我們還要準備雞肉，把買回家的雞肉剁成小塊小塊的，這時候我們雞肉不焯水，直接醃製。準備一個大碗把雞肉放進去，裡面加入糖、蠔油、生抽、姜、蒜、蔥、香油，還有鹽、澱粉一起醃製幾十分鐘，香菇也要提前準備好幹香菇，事先要先泡水。
下面就是煮飯了，選擇適合的米，然後洗乾淨之後浸泡1個小時以上。米的種類也要選擇好一點的，一般用油粘米或者絲苗米做，米飯更加的好看，煮飯的時候往裡面加一些油，會更香。然後就開始上鍋蒸米飯，我們放菜進去的時候不要等米飯全部煮熟，等到米飯的水都幹了，但是又沒熟的時候，把香菇和雞肉擺上去，重新開始蒸米飯。到飯熟的時候，我們的這道香雞滑菇煲仔飯也就做好了。
不喜歡這種清淡的口味的話，我們的香菇和雞可以先下鍋炒熟，等到飯煮熟了再把香菇和雞肉放進去，就直接可以開吃了。炒菜會比蒸菜要香一些，除了香菇滑雞，其它的菜式，製作方法都差不多，一般家裡的家常菜都可以製作成煲仔飯。
煲仔飯的製作過程也很簡單，最重要的就是，把米飯和菜在上面一起煮。米的選擇也很重要，選那種長一點的米，不選像東北米那樣的圓米。