北方人還是喜歡吃麵食，在北京吃麵的選擇太多了，偶爾也能碰到好吃的麵館，尤其是小店。
這盤面看上去還不錯吧，沒錯，就是一盤過油肉拌麵。盤子不小，面上的菜碼可真不少。菜碼配料還挺豐富，有牛肉片、青紅椒、蒜薹、番茄和洋蔥。菜碼單吃有點兒鹹，但是和麵拌勻之後味道剛好。
這樣大片的牛肉片有十來片，良心話，比以前吃過的其他拌麵肉多了不少。牛肉選的部位不錯，沒有筋頭什麼的，口感很嫩。但是貌似並沒有像新疆過油肉拌麵傳統做法一樣過油，不過味道還不錯。
麵條是手工拉麵，略粗略硬，口感勁道，吸收了菜汁的麵條味道非常好。如果喜歡吃軟一點兒的可以讓店家多煮一下。
重點來了，這盤過油肉拌麵20塊錢，有這麼豐富的配料在北京來說不算貴了，畢竟在北京市區一碗普通幾乎沒有牛肉的蘭州拉麵也要18塊錢。
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