這是一道簡單容易製作的家庭小炒,酸辣土豆絲可謂是經典的下飯菜之一
生活樂配活
1/11
原料:土豆、裡脊肉、青椒、壇壇香剁椒、鹽、雞粉、生粉、胡椒粉、生抽。
2/11
1裡脊肉150克切成條狀,先加一點澱粉水抓勻,再加一點胡椒粉、生抽、一勺花生油抓勻,掩制15分鐘
3/11
2土豆一個去皮後,用刨器刨成絲,沒有刨絲器直接切片後再切絲
4/11
3刨好的土豆絲用清水清洗兩三遍,然後在水裡泡浸一會
5/11
4將泡好的土豆絲撈出,涼幹水份
6/11
5青椒一個切絲,剁椒一勺備用
7/11
6鍋內熱油後下醃製好的瘦肉滑炒至七八成熟,盛出備用
8/11
7另起油鍋加適量油,下剁椒小火炒出香味
9/11
8再下土豆絲和青椒絲大火翻炒片刻
10/11
9最後下滑炒過的瘦肉絲翻炒均勻,調入適量鹽和雞粉提味
11/11
10成品圖,非常的爽口下飯
2017-08-28
更多精彩
'來一道爽口的小炒——酸辣土豆絲'
"來一道爽口的小炒——酸辣土豆絲。土豆被稱為營養最高,熱量最低的蔬菜,土豆的營養價值得到了人們的一致認同。土豆能幫助預防肥胖,更有利於控制血壓。咱們一起把美味的土豆絲炒起來。 食材清單土豆3塊小蔥3根辣椒3個蒜3瓣生抽2勺白糖1茶匙花椒粉1茶匙香醋1勺鹽適量烹飪步驟步驟1為...
推薦中...