女子路邊炒螃蟹,60元一鍋現做現賣,很多人排隊買
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光明網
1/8 一名女子自己在路邊擺攤,支起好大一口鍋,炒小吃賣,60元一鍋,都排隊買。這口鍋可是真夠大的,底座好像是用大水缸做的!盆子裡面是什麼??原來是一盆子活螃蟹!
2/8 把大鍋燒的熱熱的,下入底油,直接就把活螃蟹放進去,炒起來了!
3/8 我想說的是,難道螃蟹在炒之前,不用開水先燙一下嗎?
4/8 一大盆活蹦亂跳的小螃蟹,全部倒入了鍋內!
5/8 大火開炒,邊炒還要不停的翻來翻去,以免受熱不均勻,不容易入味!炒螃蟹要放入鹽味精醬油胡椒粉等調料,這樣味道才更好吃!
6/8 炒的時候,姑娘還不時的用手拿出一個螃蟹,放在嘴裡嚐嚐!
7/8 吃起來嘎嘣的脆,這種小螃蟹的味道,並不亞於大閘蟹,能連同螃蟹殼一起吃。又鮮又脆!
8/8 螃蟹含有豐富的蛋白質,較少的脂肪和碳水化合物。蟹黃中的膽固醇含量較高。而且還含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。(文章來源:東方網)
2017-10-06

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