高原湖泊冶勒湖景區吃連鍋，9人吃了149元，被一盤菜嚇一跳！

詹愛玉

1/8 高原湖泊——冶勒湖，位於偏遠涼山彝族同胞聚居的大山裡，在四川冕寧縣冶勒鄉，海拔2600多米。趕到冶勒湖時，恰逢雨天，但云霧繚繞，恍若仙境般；沒有遊客，安靜的只能聽到自己的呼吸。這兒屬於未開發的處女地，保留著原始的、純色的自然風貌。

2/8 湖畔，空曠的如草原，牛羊成群，自由奔跑，或停下吃草，或相互戲鬧。我們放慢腳步，不敢驚擾這些生靈。高海撥的湖泊，天氣多變，風大，氣溫低；我們在湖邊站一會，已經被凍的發抖。

3/8 游完冶勒湖下山，到冶勒鎮，已經下午1點，隨意在路邊找了一家名為“冶勒家常菜”吃飯。老闆娘是彝族，姓歐，歐大姐推薦她家的特色菜——肘子連鍋，再幫我們點幾個菜，說，夠了，不然吃不完。

4/8 不一會兒，連鍋上桌，大夥嚇一跳！這菜份量太足了吧！一大盤豬肘子，加了豆腐，白菜，蘿蔔，滿滿一大鍋，像火鍋一樣，熱氣騰騰的；另外，麻辣豆腐、虎皮辣椒、西紅柿炒雞蛋、土豆絲，也上齊。香氣撲鼻而來，大夥已經控制不住誘惑啦，紛紛下筷，大塊吃肉，味道真不錯，一點都不膩。吃到一半，連鍋肉太多，老闆娘又加了一些素菜下去。

5/8 吃完買單，老闆娘說，149元。我們不敢相信這價格，9人吃飯人均不到17元。

6/8 老闆娘說，豬肘子，2斤3兩，40元一斤共92元，其他4個菜57，後面連鍋加菜沒算錢。她說，開店的房屋都是自己的，她與妹妹自己經營，女兒也幫忙；在路邊，都是過往的客人，但價格都一樣，不能沒誠信，賺多賺少是小事。

7/8 老闆娘告訴我們，豬肘子選的是彝族老鄉放養的黑豬，肥肉較少，買來後自己加工，滷好備用。

8/8 除了豬肘子，她家的臘肉，也是自己做的。她說，按斤賣，不能短斤少兩，做生意靠長遠，回頭客還挺多的。祝福這位涼山彝族歐大姐生意越來越好。

2017-10-26

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