美味家庭蛋糕房!
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我是一隻小小的大鳥
1/4 蛋清分離,三根筷子準備打蛋清,打兩下就好了。
2/4 為了突出甜,放一點點鹽,一勺糖。繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖,繼續打。
3/4 15分鐘左右,就會是這個樣子,奶油狀,而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
4/4 蛋黃裡放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶,攪拌好。倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈。電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以 倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
2017-10-19

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