週末改善生活做了一個清水丸子,配上買的小菜吃的很好
鄉土風物誌
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孩子在外上學,兩人在家平時能將就就將就。這個週末決定改善一下,來到一個經常光顧的熟食店,丸子十四塊錢一斤,買了三十塊錢的。
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豬肝15塊錢一斤,買了一斤豬肝。
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來到自家菜園拔了幾棵油菜,菜園疏於管理,為了吃著健康拒絕打農藥,菜長得不太好,蟲子把菜葉都咬了。
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洗淨油菜備用。
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往鍋裡添上水,放好了蔥姜八角等調料,點起柴火燒起大鍋
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燒開了水放上丸子。
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繼續燒,等鍋開了之後放上洗好的油菜。
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再燒開之後,放少許鹽。
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一碗清淡的丸子湯就出鍋了。
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早上買的油條還剩下幾根,配上剛才買的豬肝,剛做的清水丸子,飽餐一頓,覺得這個週末過的挺滋潤的。
2017-09-29
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