一鍋到底鐵板豆腐:鐵板豆腐,在家也可以輕鬆做
日圖三餐
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熱炒店必點的鐵板豆腐,在家也可以輕鬆做,豆腐要煎的漂亮,千萬急不得,輕輕滑動鍋子使均勻上色,等豆腐含豐富的營養價值,植物性蛋白更易人體吸收,一鍋到底方便快速上桌
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食材準備: 胡蘿蔔.玉米筍.蔥段.洋蔥切絲備用
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嫩豆腐切片.可用紙巾將豆腐水分吸乾
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沾上一層薄薄的麵粉
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少許油鍋子燒熱.將豆腐下鍋輕輕滑動鍋子
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可用湯匙輕輕翻面較不易破裂
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煎至兩面金黃成起備用
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加入蔬菜一起輕輕拌炒.淋下調好的醬汁.輕輕攪拌至所有食材均勻裹上醬汁
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完成
2017-10-11
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