象屎咖啡的生產過程
沒敷衍過你
1/8
酷愛喝咖啡的人都知道一般的咖啡豆有很重的苦味
2/8
圖為一名泰國女子戴著手套蹲在象糞中
3/8
圖為一粒從象糞中找到的“象屎咖啡豆”
4/8
圖為工人正在象糞中找“象屎咖啡豆”的情景
5/8
圖為一名工人正在給一頭大象喂咖啡豆的場面
6/8
臀部做對比。
7/8
圖為工人在大象糞中撿“象屎咖啡豆”
8/8
清洗的“象屎咖啡豆”。
2017-08-31
更多精彩
'手衝咖啡水流要大還是要小??手沖水流控制技巧'
"相信許多手衝初學者,拜過很多老師,看過很多教學視頻,聽過很多標準程序,最後總會聽到一句: "回去多練習,就衝得好了"。手衝當然是要練習注水的,這輩子都不可能不練的。可是,卻很少人告訴你,注水要通過怎樣的練習,有什麼訣竅和和步驟,怎樣才能進步的比較快?所以初學者看別人衝再多...
'手衝咖啡攪拌燜蒸技巧,如何控制水流衝出美味咖啡?'
"悶蒸和注水是影響萃取的因素之一,當你對萃取理解透徹時,直接可以看粉層狀態進行調整水流大小和注水高度,當然也是要記錄數據的,說那麼多,沒有實操怎麼行,今天和大家分享:手衝咖啡沖泡悶蒸和注水技巧。攪拌燜蒸法適合極淺烘焙,淺烘焙,淺中烘焙的咖啡豆使用【攪拌法】+ V型陶瓷濾杯1...
'手衝咖啡注水:外圍咖啡粉處理技巧'
"看過很多的視頻,衝過很多的咖啡,相信大家都會對手衝咖啡很熟悉了吧~但你是否有這個問題:外圍的咖啡粉要衝嗎?悶蒸注水要衝到外圍去嗎?關於這個問題,今天小編打算分2個部分去聊一聊~§1|悶蒸在手衝咖啡的沖泡過程中,悶蒸是一個很重要的步驟,意味著咖啡萃取的開始。我們先從物理的角...
推薦中...