今天煮了一大鍋海鮮麵，成本不到42元，全家人都吃撐了 - 資訊定製

今天煮了一大鍋海鮮麵，成本不到42元，全家人都吃撐了

今天煮了一大鍋海鮮麵，成本不到42元，全家人都吃撐了

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親子祕語

1/16 天天炒菜，有點累，今天做點簡單的，煮海鮮麵，除了煮海鮮麵，我還真不知道要煮什麼面，家人也都喜歡吃海鮮，這是今天買的海鮮，蝦一斤30元，買了12元，花蛤5.5元，買了4元，韭菜一斤4元，買了0.5元，瘦肉一斤13元，買了3元，生菜和香蔥3.5元，掛麵一包7元，總花30元。

2/16 另外，又去商場買了海蠣，從小媽媽煮海鮮麵都會放海蠣，我也養成了這種習慣，沒加海蠣感覺怪怪的，這海蠣是現開的，鮮新又肥美，價格11.2元，全部價格41.2元，42元都不到。

3/16 先用剪刀剪去長鬚和頭上很扎人的尖角，用牙籤在蝦的蝦頭和蝦身的連接處向下數第2個關節處用牙籤穿過蝦身一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑，慢慢用手拽蝦線，再清洗乾淨。

4/16 把這些所有的食材都清洗乾淨，瘦肉和海蠣分別用鹽、生抽醃製一下，用地瓜粉抓一抓，花蛤洗淨，韭菜洗淨切好，一切準備就緒，開始煮海鮮麵了。

5/16 海鮮麵，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，把大蒜沫和生薑倒入鍋裡翻炒。

6/16 再將清洗乾淨的花蛤和蝦一起倒入鍋裡翻炒，炒到蝦變色，花蛤微微開口就可以盛出。

7/16 將盛出的花但和蝦用盤子裝起來，待用。

8/16 鍋我沒洗，直接倒油，油燒熱了，把蔥白倒入鍋裡煸炒，炒出蔥香味。

9/16 倒入適量的清水下去燒，再加點鹽下去一起燒，蓋上鍋蓋。

10/16 水燒開了，把麵條放入鍋裡煮，麵條的量自己斟酌。

11/16 麵條煮開了，把炒好的花蛤和蝦倒入鍋裡。

12/16 將醃製好的瘦肉用手分散地放入鍋裡煮。

13/16 倒入醃製好的海蠣下去。

14/16 倒入切好的韭菜

15/16 最後，倒入生菜和香蔥，加鹽調一下味道，就可以起鍋了。

16/16 煮了一大鍋的海鮮麵，都快滿出來了，成本花不到42元，海鮮料足，實惠又美味，海蠣鮮嫩肥美，瘦肉嫩滑，蝦鮮甜，女兒最喜歡吃蝦了，一大鍋的海鮮麵，一人兩碗，吃得好滿足，全家人都吃撐了。

2017-08-09

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