這道菜是女性朋友夏季必吃的減肥菜,不僅能夠美白皮膚還能抗衰老
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西馬梔子
1/16 盛夏時節,很容易上火,不妨多吃點絲瓜。可去暑清心,醒脾開胃,免除苦夏之煩惱。絲瓜翠綠鮮嫩,清香脆甜,是夏日裡清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。絲瓜不僅營養豐富,而且有一定的藥用價值。
2/16 絲瓜特別適合女性食用,它具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、增白、去皺。夏天溫度高、輻射強,很容易傷害到皮膚和晒黑皮膚。在夏天,一方面要減少外出的時間,另一方面,則是要做好保護皮膚的措施,吃絲瓜無疑能夠保護好皮膚。絲瓜中的維生素C含量極多,對於清除皮膚中自由基有非常好的幫助,能夠美白皮膚。還能夠防止皮膚老化,有效的消除皮膚上的斑塊。
3/16 今天給大家分享的絲瓜炒蝦仁,不僅味道鮮美,而且營養價值很高。夏季減肥絲瓜炒蝦仁可謂是絕配,口感軟嫩又美味,更要的是還可以美容,是夏季非常好的減肥菜。
4/16 很多朋友在烹飪絲瓜的時候發現,絲瓜很容易發黑,怎樣做絲瓜才能不變黑呢?其實很簡單,就是將切好的絲瓜用少許鹹鹽醃製10分鐘,然後再將醃好的絲瓜用清水漂洗乾淨,經過這樣處理的絲瓜再入鍋炒,這樣不僅不會發黑,顏色還更加漂亮。
5/16 主料;絲瓜 200克 大蝦 8只 輔料;鹽 姜 大蒜 白胡椒 料酒 做法;
6/16 1 準備好所用食材。
7/16 2 絲瓜去皮,切成滾刀塊。
8/16 3 放入大碗中 ,加入鹽醃製10分鐘後用清水沖洗乾淨。瀝乾水分。
9/16 4 大蝦去頭 去皮 去蝦線。
10/16 5 沖洗乾淨後加入鹽 料酒胡椒粉和澱粉上漿。
11/16 6 鍋中注入油,爆香姜蒜碎。
12/16 7 倒入蝦仁翻炒均勻。
13/16 8 炒至蝦仁變色捲起。
14/16 9 倒入絲瓜,快速翻炒均勻即可。
15/16 叨嘮;蝦仁和絲瓜都已經用鹽醃製過了,烹飪過程就不要再添加鹽了。絲瓜本身味道清淡,烹調時應該少油少鹽,清淡一些。儘量不要放醬油、醬等口味較重的調料。
16/16 在圖中可以明顯的看到有一塊絲瓜有些變黑,就是我醃製絲瓜的時候沒有充分攪拌均勻,大家一定要注意攪拌均勻,才不會有發黑的絲瓜出現。這個妙招真的管用,不妨你也試試.請不要拍磚。
2017-07-22

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