美女教你熬製桑葚果醬,超好吃,不過鍋黑了真的很難洗
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小港私廚
1/10 《桑葚果醬的熬製》桑葚,這個叫人愛恨交織的水果,因其味甜汁多深受人們喜愛,但又因為它特有的天然植物色素使得人們食用後手指和嘴被染色而且很難處理讓很多有潔癖的人們望而止步。
2/10 桑葚果醬的熬製過程如下:1、將桑葚清洗下(約2斤),用剪刀去果蒂。
3/10 2、撒上些白糖或者冰糖,我只放了一勺,因為桑葚非常甜;3、可以用手將桑葚抓捏碎,也可以省略不這麼幹。開火煮開,水分會越煮越多;(用中火即可)(也可以用攪拌機攪碎了再倒進去煮)
4/10 4、撇去浮沫
5/10 5、加入2大勺麥芽糖(約30克) 6、轉小火慢慢熬煮約50分鐘,全程得不時攪拌
6/10 7、越來越有果醬的樣子,開始持續攪拌熬煮,不然會糊鍋
7/10 8、熬到如圖即可!
8/10 9、裝入乾淨密封瓶中
9/10 10、倒扣晾涼
10/10 超好吃的果醬就熬出來了,最後,就該收拾自己的“杯具”了,黑乎乎的鍋真的很難洗啊!
2017-06-08

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