牛奶蒸出的雞蛋羹更加嫩滑,奶香十足,水嫩細滑來一口唄
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生活樂配活
1/8 原料:雞蛋、純牛奶、陳醋、生抽、香油。1食材備好
2/8 2雞蛋打在碗裡攪散 ,手法畫Z字形,不要轉圈死勁兒攪那樣攪出來全是泡沫
3/8 3牛奶邊倒邊攪勻
4/8 4攪勻靜放5分鐘放入蒸蛋器,想要細嫩點就把蛋液過一下篩
5/8 5蒸15分鐘就好 ,如果是普通蒸鍋就用小火蒸20分鐘
6/8 6蒸好的光滑平整
7/8 7看看很嫩滑的
8/8 8我喜歡放點醋,生抽,加點香油吃,也可以放糖吃甜的
2017-08-26

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