我來告訴你，茶裡到底都有什麼
眾所周知，茶被大家稱為“健康的護衛者”，它對於人的身體有眾多益處，但飲茶為什麼會有許多好處呢？對很多人來說，是知其然而不知其所以然。今天，就讓小編來告訴你，茶裡到底都有什麼。
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隨著科學的發展，到了十九世紀初，茶葉的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑑定，茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。
茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。
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維生素是茶葉的重要營養成分，其內含有維生素A，維生素A可以維持上皮組織正常機能防止角質化，還含有對人體神經、消化及心臟系統有幫助的B族維生素，作為一種氧化劑的維生素C，在人體內參與糖的代謝及氧化還原過程，廣泛應用於增加機體對傳染病的抵抗能力，維生素E能防衰老、抗瘤、抑制動脈硬化，而維生素K則能夠降血壓、強化血管，維生素U有預防消化道潰瘍的功效。
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其實，茶葉中不僅含有豐富的營養成分，還有很多藥用成分。最重要的是咖啡鹼，茶多酚。咖啡鹼具有提神醒腦的功效，而茶多酚可以抗癌，預防癌細胞擴散，且已被證實是一種強效、低毒的抗菌藥。
古人以茶修身養性，以茶強體袪疾。
以上就是今天的科普乾貨，通過今天的閱讀，相信你一定對茶有了進一步的瞭解。
存之傳之，互惠友人。
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