"沱茶"
沱茶源流之二:沱茶的形態探微
沱茶源流之二:沱茶的形態探微二、沱茶的形態探微沱茶的形態源頭可以上溯至明代。明代萬曆年間謝肇涮《滇略》卷三“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團,瀹作草氣,差勝飲...
沱茶源流之三:沱茶工藝與品質特徵溯源
沱茶源流之三:沱茶工藝與品質特徵溯源◎文/馬哲峰三、沱茶工藝與品質特徵溯源 從明代蒸而成團的普茶,到清代的女兒茶、饅頭形的普洱茶、月餅形的姑娘茶,最終到民...
《普洱茶七種武器》之——沱茶
圖片來源於網絡從發酵方式上看,生茶佔了普洱茶的半壁江山,如果從緊壓的形狀上看,毫無疑問,沱茶也佔了舉足輕重的一半。與七子餅一樣,名滿天下的沱茶身上也充滿了傳奇色彩:曲折的身世、奇怪的命名、別具一格的形態和鮮為人知的原料、工藝、配方…無一不讓人們好奇、著迷。剛開始見到怪模怪樣...
圖解餅茶、沱茶、磚茶撬法!!!
要喝緊壓茶,必須用茶錐或茶刀把茶葉撬開,這個是個技術活,對於大多數初喝茶的朋友來說,輕者傷皮毛,重者有血有淚!如果,掌握一些基礎的撬茶方法,喝緊壓茶就變成...
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