'普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!'

普洱 收藏 技術 中國茶文化知識 2019-09-18
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普洱茶是一“越陳越香”的茶,同時也具有一定的收藏和品飲價值。一款好的普洱茶,如果儲存不好,受到汙染,吸收了異味,受潮,甚至出現黴變,那便談不上越陳越香,本身也失去飲用價值了。因此,倉儲對於普洱茶來說極其重要。

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普洱茶是一“越陳越香”的茶,同時也具有一定的收藏和品飲價值。一款好的普洱茶,如果儲存不好,受到汙染,吸收了異味,受潮,甚至出現黴變,那便談不上越陳越香,本身也失去飲用價值了。因此,倉儲對於普洱茶來說極其重要。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

普洱茶的倉儲,最開始只是存儲普洱茶的空間。在長期的存儲過程中,人們發現不同的地區,不同的環境存儲出來的普洱茶口感差距很大,也各有特點。普洱茶的倉儲根據地域和是否人為干預分為以下2種:

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普洱茶是一“越陳越香”的茶,同時也具有一定的收藏和品飲價值。一款好的普洱茶,如果儲存不好,受到汙染,吸收了異味,受潮,甚至出現黴變,那便談不上越陳越香,本身也失去飲用價值了。因此,倉儲對於普洱茶來說極其重要。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

普洱茶的倉儲,最開始只是存儲普洱茶的空間。在長期的存儲過程中,人們發現不同的地區,不同的環境存儲出來的普洱茶口感差距很大,也各有特點。普洱茶的倉儲根據地域和是否人為干預分為以下2種:

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

根據地域劃分,分為南方倉和北方倉

南方的溫溼度比北方要高,通過對比品飲南北倉存儲的茶品我們可以知道:南方存儲的茶品茶湯更為溫潤,但是存儲過程中容易受潮發黴,茶品轉化的方面不好把控,存儲過程損耗大。

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普洱茶是一“越陳越香”的茶,同時也具有一定的收藏和品飲價值。一款好的普洱茶,如果儲存不好,受到汙染,吸收了異味,受潮,甚至出現黴變,那便談不上越陳越香,本身也失去飲用價值了。因此,倉儲對於普洱茶來說極其重要。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

普洱茶的倉儲,最開始只是存儲普洱茶的空間。在長期的存儲過程中,人們發現不同的地區,不同的環境存儲出來的普洱茶口感差距很大,也各有特點。普洱茶的倉儲根據地域和是否人為干預分為以下2種:

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

根據地域劃分,分為南方倉和北方倉

南方的溫溼度比北方要高,通過對比品飲南北倉存儲的茶品我們可以知道:南方存儲的茶品茶湯更為溫潤,但是存儲過程中容易受潮發黴,茶品轉化的方面不好把控,存儲過程損耗大。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

北方存儲的茶品茶香更高揚,茶湯純粹,但是轉化的速度比較慢。現如今,人們根據地域對普洱茶的倉儲劃分得更為詳細,一般有廣東倉,香港倉,大馬倉,昆明倉等。

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普洱茶是一“越陳越香”的茶,同時也具有一定的收藏和品飲價值。一款好的普洱茶,如果儲存不好,受到汙染,吸收了異味,受潮,甚至出現黴變,那便談不上越陳越香,本身也失去飲用價值了。因此,倉儲對於普洱茶來說極其重要。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

普洱茶的倉儲,最開始只是存儲普洱茶的空間。在長期的存儲過程中,人們發現不同的地區,不同的環境存儲出來的普洱茶口感差距很大,也各有特點。普洱茶的倉儲根據地域和是否人為干預分為以下2種:

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

根據地域劃分,分為南方倉和北方倉

南方的溫溼度比北方要高,通過對比品飲南北倉存儲的茶品我們可以知道:南方存儲的茶品茶湯更為溫潤,但是存儲過程中容易受潮發黴,茶品轉化的方面不好把控,存儲過程損耗大。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

北方存儲的茶品茶香更高揚,茶湯純粹,但是轉化的速度比較慢。現如今,人們根據地域對普洱茶的倉儲劃分得更為詳細,一般有廣東倉,香港倉,大馬倉,昆明倉等。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

是否人為干預倉儲環境,分為“幹倉”與“溼倉”

所謂“溼倉"是指人為提高或者保持倉儲溫度、溼度的做法,而在正常生活條件下存放,不經過人為干預存儲環境,這樣的倉儲稱之為幹倉。

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普洱茶是一“越陳越香”的茶,同時也具有一定的收藏和品飲價值。一款好的普洱茶,如果儲存不好,受到汙染,吸收了異味,受潮,甚至出現黴變,那便談不上越陳越香,本身也失去飲用價值了。因此,倉儲對於普洱茶來說極其重要。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

普洱茶的倉儲,最開始只是存儲普洱茶的空間。在長期的存儲過程中,人們發現不同的地區,不同的環境存儲出來的普洱茶口感差距很大,也各有特點。普洱茶的倉儲根據地域和是否人為干預分為以下2種:

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

根據地域劃分,分為南方倉和北方倉

南方的溫溼度比北方要高,通過對比品飲南北倉存儲的茶品我們可以知道:南方存儲的茶品茶湯更為溫潤,但是存儲過程中容易受潮發黴,茶品轉化的方面不好把控,存儲過程損耗大。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

北方存儲的茶品茶香更高揚,茶湯純粹,但是轉化的速度比較慢。現如今,人們根據地域對普洱茶的倉儲劃分得更為詳細,一般有廣東倉,香港倉,大馬倉,昆明倉等。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

是否人為干預倉儲環境,分為“幹倉”與“溼倉”

所謂“溼倉"是指人為提高或者保持倉儲溫度、溼度的做法,而在正常生活條件下存放,不經過人為干預存儲環境,這樣的倉儲稱之為幹倉。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

雖然普洱茶的倉儲概念眾多,幹倉、溼倉、昆明倉、東莞倉、港倉大馬倉等等,但是準確地說,這些並非倉儲理論或技術,而是茶行業內的概念。對於在家存儲普洱茶的人來說,一款茶品購買回去,如何存儲讓茶葉越陳越香才是重點。

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普洱茶是一“越陳越香”的茶,同時也具有一定的收藏和品飲價值。一款好的普洱茶,如果儲存不好,受到汙染,吸收了異味,受潮,甚至出現黴變,那便談不上越陳越香,本身也失去飲用價值了。因此,倉儲對於普洱茶來說極其重要。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

普洱茶的倉儲,最開始只是存儲普洱茶的空間。在長期的存儲過程中,人們發現不同的地區,不同的環境存儲出來的普洱茶口感差距很大,也各有特點。普洱茶的倉儲根據地域和是否人為干預分為以下2種:

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

根據地域劃分,分為南方倉和北方倉

南方的溫溼度比北方要高,通過對比品飲南北倉存儲的茶品我們可以知道:南方存儲的茶品茶湯更為溫潤,但是存儲過程中容易受潮發黴,茶品轉化的方面不好把控,存儲過程損耗大。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

北方存儲的茶品茶香更高揚,茶湯純粹,但是轉化的速度比較慢。現如今,人們根據地域對普洱茶的倉儲劃分得更為詳細,一般有廣東倉,香港倉,大馬倉,昆明倉等。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

是否人為干預倉儲環境,分為“幹倉”與“溼倉”

所謂“溼倉"是指人為提高或者保持倉儲溫度、溼度的做法,而在正常生活條件下存放,不經過人為干預存儲環境,這樣的倉儲稱之為幹倉。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

雖然普洱茶的倉儲概念眾多,幹倉、溼倉、昆明倉、東莞倉、港倉大馬倉等等,但是準確地說,這些並非倉儲理論或技術,而是茶行業內的概念。對於在家存儲普洱茶的人來說,一款茶品購買回去,如何存儲讓茶葉越陳越香才是重點。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

茶葉的存儲,很多茶友的認知是:清潔、通風、乾燥、無異味、避免陽光暴晒。這些點確實是茶葉存儲得當必不可少的條件。

但是也有茶友反饋說這些茶葉存儲的要點太模糊了,究竟什麼程度才能算是乾燥呢?茶葉放在通風的地方為何後期滋味卻很淡?遵循下面幾點,茶葉的存儲並不難。

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普洱茶是一“越陳越香”的茶,同時也具有一定的收藏和品飲價值。一款好的普洱茶,如果儲存不好,受到汙染,吸收了異味,受潮,甚至出現黴變,那便談不上越陳越香,本身也失去飲用價值了。因此,倉儲對於普洱茶來說極其重要。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

普洱茶的倉儲,最開始只是存儲普洱茶的空間。在長期的存儲過程中,人們發現不同的地區,不同的環境存儲出來的普洱茶口感差距很大,也各有特點。普洱茶的倉儲根據地域和是否人為干預分為以下2種:

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

根據地域劃分,分為南方倉和北方倉

南方的溫溼度比北方要高,通過對比品飲南北倉存儲的茶品我們可以知道:南方存儲的茶品茶湯更為溫潤,但是存儲過程中容易受潮發黴,茶品轉化的方面不好把控,存儲過程損耗大。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

北方存儲的茶品茶香更高揚,茶湯純粹,但是轉化的速度比較慢。現如今,人們根據地域對普洱茶的倉儲劃分得更為詳細,一般有廣東倉,香港倉,大馬倉,昆明倉等。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

是否人為干預倉儲環境,分為“幹倉”與“溼倉”

所謂“溼倉"是指人為提高或者保持倉儲溫度、溼度的做法,而在正常生活條件下存放,不經過人為干預存儲環境,這樣的倉儲稱之為幹倉。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

雖然普洱茶的倉儲概念眾多,幹倉、溼倉、昆明倉、東莞倉、港倉大馬倉等等,但是準確地說,這些並非倉儲理論或技術,而是茶行業內的概念。對於在家存儲普洱茶的人來說,一款茶品購買回去,如何存儲讓茶葉越陳越香才是重點。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

茶葉的存儲,很多茶友的認知是:清潔、通風、乾燥、無異味、避免陽光暴晒。這些點確實是茶葉存儲得當必不可少的條件。

但是也有茶友反饋說這些茶葉存儲的要點太模糊了,究竟什麼程度才能算是乾燥呢?茶葉放在通風的地方為何後期滋味卻很淡?遵循下面幾點,茶葉的存儲並不難。

普洱茶存儲經驗分享:家庭存茶,你該這樣做!

1、普洱茶的存儲溫度 控制在20°-30°

研究表明,對於普洱茶,溫度在25度左右酶的活性是最高的,一旦存放普洱茶的空間溫度超過60攝氏度,酶的活性就會完全中止。所以茶友們手中的普洱茶,存放溫度最好就在20~30攝氏度之間波動

2、普洱茶存儲的溼度 控制在40%-65%

當茶葉的存儲環境溼度低於40%時,茶體的酶活性就會下降;高於65%或70%茶葉的自帶香氣會大量散失,滋味也會變得寡淡;超過80%,茶葉吸入太多外來的水分,容易變質成為所謂“速成茶”或者發黴變質。

3、茶葉存儲遠離廚房、衛生間

普洱茶的吸附性強,又易吸收異味,所以在存儲茶葉的時候要注意遠離這些雜味多的地方。同時陽臺、窗戶邊、門口旁等空氣流動性大的地方也是茶葉存儲的禁區

4、最好有一個存茶的容器

普洱茶的茶葉的香味成分大都是經過在加工而形成的,較不穩定,極容易自然發散或氧化變質,有一個存儲的容器可以在很大的程度上避免茶葉存壞。存儲的容器可以是具有一定透氣性且沒有雜味的紙箱、或者紫陶罐子。

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