《小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青雲端。》
《小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青雲端。》
不知不覺，中秋已至！根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。
正所謂年年中秋待月圓，歲歲月餅有不同。月餅象徵著美滿團圓，也代表著人們對幸福生活的嚮往。宋代大詩人蘇東坡有詩句曰：“小餅如嚼月，中有酥與飴”讚美月餅。
現在的月餅種類繁多，口味也是“只有想不到，沒有做不出”的。面對這麼多琳琅滿目的月餅，你pick哪個？
《小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青雲端。》
不知不覺，中秋已至！根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。
正所謂年年中秋待月圓，歲歲月餅有不同。月餅象徵著美滿團圓，也代表著人們對幸福生活的嚮往。宋代大詩人蘇東坡有詩句曰：“小餅如嚼月，中有酥與飴”讚美月餅。
現在的月餅種類繁多，口味也是“只有想不到，沒有做不出”的。面對這麼多琳琅滿目的月餅，你pick哪個？
先說種類！京式月餅的最大特色是延續了宮廷製作風格，做工考究，花樣眾多，整個製作過程之複雜居中國四大月餅體系之首，是北方地區月餅類食品的代表品種之一。在北方有一定市場，甜度及皮餡比適中，重用麻油，口味清甜，口感脆鬆。現在被無數人唾棄的五仁月餅就是出於這一派系。
《小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青雲端。》
不知不覺，中秋已至！根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。
正所謂年年中秋待月圓，歲歲月餅有不同。月餅象徵著美滿團圓，也代表著人們對幸福生活的嚮往。宋代大詩人蘇東坡有詩句曰：“小餅如嚼月，中有酥與飴”讚美月餅。
現在的月餅種類繁多，口味也是“只有想不到，沒有做不出”的。面對這麼多琳琅滿目的月餅，你pick哪個？
先說種類！京式月餅的最大特色是延續了宮廷製作風格，做工考究，花樣眾多，整個製作過程之複雜居中國四大月餅體系之首，是北方地區月餅類食品的代表品種之一。在北方有一定市場，甜度及皮餡比適中，重用麻油，口味清甜，口感脆鬆。現在被無數人唾棄的五仁月餅就是出於這一派系。
廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在南方地區特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品。自廣式月餅風靡全國，最主要還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，現在市面上售賣比較多的就是廣式月餅。
《小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青雲端。》
不知不覺，中秋已至！根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。
正所謂年年中秋待月圓，歲歲月餅有不同。月餅象徵著美滿團圓，也代表著人們對幸福生活的嚮往。宋代大詩人蘇東坡有詩句曰：“小餅如嚼月，中有酥與飴”讚美月餅。
現在的月餅種類繁多，口味也是“只有想不到，沒有做不出”的。面對這麼多琳琅滿目的月餅，你pick哪個？
先說種類！京式月餅的最大特色是延續了宮廷製作風格，做工考究，花樣眾多，整個製作過程之複雜居中國四大月餅體系之首，是北方地區月餅類食品的代表品種之一。在北方有一定市場，甜度及皮餡比適中，重用麻油，口味清甜，口感脆鬆。現在被無數人唾棄的五仁月餅就是出於這一派系。
廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在南方地區特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品。自廣式月餅風靡全國，最主要還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，現在市面上售賣比較多的就是廣式月餅。
蘇式月餅重油多糖，層酥相疊，甜、鹹、葷、素品種多樣。分為甜、鹹或烤、烙兩類。甜月餅的製作工藝以烤為主，有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種。鹹月餅以烙為主，品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等，口感酥脆，味道香濃。現在蘇式月餅製作技藝已被列入“非物質文化遺產保護名錄”。
《小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青雲端。》
不知不覺，中秋已至！根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。
正所謂年年中秋待月圓，歲歲月餅有不同。月餅象徵著美滿團圓，也代表著人們對幸福生活的嚮往。宋代大詩人蘇東坡有詩句曰：“小餅如嚼月，中有酥與飴”讚美月餅。
現在的月餅種類繁多，口味也是“只有想不到，沒有做不出”的。面對這麼多琳琅滿目的月餅，你pick哪個？
先說種類！京式月餅的最大特色是延續了宮廷製作風格，做工考究，花樣眾多，整個製作過程之複雜居中國四大月餅體系之首，是北方地區月餅類食品的代表品種之一。在北方有一定市場，甜度及皮餡比適中，重用麻油，口味清甜，口感脆鬆。現在被無數人唾棄的五仁月餅就是出於這一派系。
廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在南方地區特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品。自廣式月餅風靡全國，最主要還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，現在市面上售賣比較多的就是廣式月餅。
蘇式月餅重油多糖，層酥相疊，甜、鹹、葷、素品種多樣。分為甜、鹹或烤、烙兩類。甜月餅的製作工藝以烤為主，有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種。鹹月餅以烙為主，品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等，口感酥脆，味道香濃。現在蘇式月餅製作技藝已被列入“非物質文化遺產保護名錄”。
雲腿月餅盒鮮花餅是滇式月餅的代表。雖然也分為甜、鹹兩種，但內餡卻完全不同於其他地方。甜餡，一般為玫瑰花、桂花、茉莉等花瓣作為原料製作而成，入口香甜，花朵的香氣久久迴盪在口中，頗具當地特色。
鹹餡，又稱雲腿月餅，使用雲南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡心，再用昆明呈貢的紫麥麵粉製成的皮包裹後烘烤而成。這種月餅肥瘦相間，甜中帶鹹，油而不膩，有獨特的滇式火腿香味。
說完品類，再來看餡！關於月餅，好吃的不少，但黑暗料理也不是沒有！
《小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青雲端。》
不知不覺，中秋已至！根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。
正所謂年年中秋待月圓，歲歲月餅有不同。月餅象徵著美滿團圓，也代表著人們對幸福生活的嚮往。宋代大詩人蘇東坡有詩句曰：“小餅如嚼月，中有酥與飴”讚美月餅。
現在的月餅種類繁多，口味也是“只有想不到，沒有做不出”的。面對這麼多琳琅滿目的月餅，你pick哪個？
先說種類！京式月餅的最大特色是延續了宮廷製作風格，做工考究，花樣眾多，整個製作過程之複雜居中國四大月餅體系之首，是北方地區月餅類食品的代表品種之一。在北方有一定市場，甜度及皮餡比適中，重用麻油，口味清甜，口感脆鬆。現在被無數人唾棄的五仁月餅就是出於這一派系。
廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在南方地區特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品。自廣式月餅風靡全國，最主要還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，現在市面上售賣比較多的就是廣式月餅。
蘇式月餅重油多糖，層酥相疊，甜、鹹、葷、素品種多樣。分為甜、鹹或烤、烙兩類。甜月餅的製作工藝以烤為主，有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種。鹹月餅以烙為主，品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等，口感酥脆，味道香濃。現在蘇式月餅製作技藝已被列入“非物質文化遺產保護名錄”。
雲腿月餅盒鮮花餅是滇式月餅的代表。雖然也分為甜、鹹兩種，但內餡卻完全不同於其他地方。甜餡，一般為玫瑰花、桂花、茉莉等花瓣作為原料製作而成，入口香甜，花朵的香氣久久迴盪在口中，頗具當地特色。
鹹餡，又稱雲腿月餅，使用雲南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡心，再用昆明呈貢的紫麥麵粉製成的皮包裹後烘烤而成。這種月餅肥瘦相間，甜中帶鹹，油而不膩，有獨特的滇式火腿香味。
說完品類，再來看餡！關於月餅，好吃的不少，但黑暗料理也不是沒有！
蓮蓉月餅是廣東省近代的傳統名點，中秋節食品。品種有純正蓮蓉月、欖仁蓮蓉月和蛋黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月等。餅餡的用料十分講究，要選用當年產的蓮子，製出的餡料色澤金黃，幼滑清香，月餅形狀豐美、鮮腴。
《小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青雲端。》
不知不覺，中秋已至！根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。
正所謂年年中秋待月圓，歲歲月餅有不同。月餅象徵著美滿團圓，也代表著人們對幸福生活的嚮往。宋代大詩人蘇東坡有詩句曰：“小餅如嚼月，中有酥與飴”讚美月餅。
現在的月餅種類繁多，口味也是“只有想不到，沒有做不出”的。面對這麼多琳琅滿目的月餅，你pick哪個？
先說種類！京式月餅的最大特色是延續了宮廷製作風格，做工考究，花樣眾多，整個製作過程之複雜居中國四大月餅體系之首，是北方地區月餅類食品的代表品種之一。在北方有一定市場，甜度及皮餡比適中，重用麻油，口味清甜，口感脆鬆。現在被無數人唾棄的五仁月餅就是出於這一派系。
廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在南方地區特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品。自廣式月餅風靡全國，最主要還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，現在市面上售賣比較多的就是廣式月餅。
蘇式月餅重油多糖，層酥相疊，甜、鹹、葷、素品種多樣。分為甜、鹹或烤、烙兩類。甜月餅的製作工藝以烤為主，有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種。鹹月餅以烙為主，品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等，口感酥脆，味道香濃。現在蘇式月餅製作技藝已被列入“非物質文化遺產保護名錄”。
雲腿月餅盒鮮花餅是滇式月餅的代表。雖然也分為甜、鹹兩種，但內餡卻完全不同於其他地方。甜餡，一般為玫瑰花、桂花、茉莉等花瓣作為原料製作而成，入口香甜，花朵的香氣久久迴盪在口中，頗具當地特色。
鹹餡，又稱雲腿月餅，使用雲南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡心，再用昆明呈貢的紫麥麵粉製成的皮包裹後烘烤而成。這種月餅肥瘦相間，甜中帶鹹，油而不膩，有獨特的滇式火腿香味。
說完品類，再來看餡！關於月餅，好吃的不少，但黑暗料理也不是沒有！
蓮蓉月餅是廣東省近代的傳統名點，中秋節食品。品種有純正蓮蓉月、欖仁蓮蓉月和蛋黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月等。餅餡的用料十分講究，要選用當年產的蓮子，製出的餡料色澤金黃，幼滑清香，月餅形狀豐美、鮮腴。
蛋黃月餅是中國傳統糕點之一（蛋黃真的是一種神奇的存在，做壽司和冰激凌也一樣好吃），屬於月餅的一種，在中秋節各式月餅中較為著名。
《小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青雲端。》
不知不覺，中秋已至！根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。
正所謂年年中秋待月圓，歲歲月餅有不同。月餅象徵著美滿團圓，也代表著人們對幸福生活的嚮往。宋代大詩人蘇東坡有詩句曰：“小餅如嚼月，中有酥與飴”讚美月餅。
現在的月餅種類繁多，口味也是“只有想不到，沒有做不出”的。面對這麼多琳琅滿目的月餅，你pick哪個？
先說種類！京式月餅的最大特色是延續了宮廷製作風格，做工考究，花樣眾多，整個製作過程之複雜居中國四大月餅體系之首，是北方地區月餅類食品的代表品種之一。在北方有一定市場，甜度及皮餡比適中，重用麻油，口味清甜，口感脆鬆。現在被無數人唾棄的五仁月餅就是出於這一派系。
廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在南方地區特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品。自廣式月餅風靡全國，最主要還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，現在市面上售賣比較多的就是廣式月餅。
蘇式月餅重油多糖，層酥相疊，甜、鹹、葷、素品種多樣。分為甜、鹹或烤、烙兩類。甜月餅的製作工藝以烤為主，有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種。鹹月餅以烙為主，品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等，口感酥脆，味道香濃。現在蘇式月餅製作技藝已被列入“非物質文化遺產保護名錄”。
雲腿月餅盒鮮花餅是滇式月餅的代表。雖然也分為甜、鹹兩種，但內餡卻完全不同於其他地方。甜餡，一般為玫瑰花、桂花、茉莉等花瓣作為原料製作而成，入口香甜，花朵的香氣久久迴盪在口中，頗具當地特色。
鹹餡，又稱雲腿月餅，使用雲南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡心，再用昆明呈貢的紫麥麵粉製成的皮包裹後烘烤而成。這種月餅肥瘦相間，甜中帶鹹，油而不膩，有獨特的滇式火腿香味。
說完品類，再來看餡！關於月餅，好吃的不少，但黑暗料理也不是沒有！
蓮蓉月餅是廣東省近代的傳統名點，中秋節食品。品種有純正蓮蓉月、欖仁蓮蓉月和蛋黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月等。餅餡的用料十分講究，要選用當年產的蓮子，製出的餡料色澤金黃，幼滑清香，月餅形狀豐美、鮮腴。
蛋黃月餅是中國傳統糕點之一（蛋黃真的是一種神奇的存在，做壽司和冰激凌也一樣好吃），屬於月餅的一種，在中秋節各式月餅中較為著名。
五仁月餅，全國各地都有各自做法，它是月餅裡最早出現的餡料，也是最早被“嫌棄的”。整體呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。
《小時不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青雲端。》
不知不覺，中秋已至！根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日。
正所謂年年中秋待月圓，歲歲月餅有不同。月餅象徵著美滿團圓，也代表著人們對幸福生活的嚮往。宋代大詩人蘇東坡有詩句曰：“小餅如嚼月，中有酥與飴”讚美月餅。
現在的月餅種類繁多，口味也是“只有想不到，沒有做不出”的。面對這麼多琳琅滿目的月餅，你pick哪個？
先說種類！京式月餅的最大特色是延續了宮廷製作風格，做工考究，花樣眾多，整個製作過程之複雜居中國四大月餅體系之首，是北方地區月餅類食品的代表品種之一。在北方有一定市場，甜度及皮餡比適中，重用麻油，口味清甜，口感脆鬆。現在被無數人唾棄的五仁月餅就是出於這一派系。
廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在南方地區特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節應節食品。自廣式月餅風靡全國，最主要還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，現在市面上售賣比較多的就是廣式月餅。
蘇式月餅重油多糖，層酥相疊，甜、鹹、葷、素品種多樣。分為甜、鹹或烤、烙兩類。甜月餅的製作工藝以烤為主，有玫瑰、百果、椒鹽、豆沙等品種。鹹月餅以烙為主，品種有火腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦仁等，口感酥脆，味道香濃。現在蘇式月餅製作技藝已被列入“非物質文化遺產保護名錄”。
雲腿月餅盒鮮花餅是滇式月餅的代表。雖然也分為甜、鹹兩種，但內餡卻完全不同於其他地方。甜餡，一般為玫瑰花、桂花、茉莉等花瓣作為原料製作而成，入口香甜，花朵的香氣久久迴盪在口中，頗具當地特色。
鹹餡，又稱雲腿月餅，使用雲南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等作為餡心，再用昆明呈貢的紫麥麵粉製成的皮包裹後烘烤而成。這種月餅肥瘦相間，甜中帶鹹，油而不膩，有獨特的滇式火腿香味。
說完品類，再來看餡！關於月餅，好吃的不少，但黑暗料理也不是沒有！
蓮蓉月餅是廣東省近代的傳統名點，中秋節食品。品種有純正蓮蓉月、欖仁蓮蓉月和蛋黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月等。餅餡的用料十分講究，要選用當年產的蓮子，製出的餡料色澤金黃，幼滑清香，月餅形狀豐美、鮮腴。
蛋黃月餅是中國傳統糕點之一（蛋黃真的是一種神奇的存在，做壽司和冰激凌也一樣好吃），屬於月餅的一種，在中秋節各式月餅中較為著名。
五仁月餅，全國各地都有各自做法，它是月餅裡最早出現的餡料，也是最早被“嫌棄的”。整體呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。
除此之外，還有晉式月餅、臺式月餅、流沙月餅、冰皮月餅、冰淇淋月餅等各種月餅，看完這麼多種月餅的介紹，你找到你的最愛了嗎？願中秋佳節你能開啟屬於自己的美食之旅，過一個不一樣的中秋~