疳積是小兒時期，尤其是1～5歲兒童的一種常見病證。疳積是疳症和積滯的總稱。疳症是指由餵養不當，脾胃受傷，影響生長髮育的病症，相當於營養障礙的慢性疾病。老中醫廖佐芹教授說，積滯是由乳食內積，脾胃受損而引起的腸胃疾病，臨床以腹瀉或便祕、嘔吐、腹脹為主要症狀。古人有“無積不成疳”、“積為疳之母”的說法。患有疳積的兒童容易出現面黃肌瘦，腹部膨隆、食慾差、面色、頭髮枯黃沒有光澤，易怒、夜啼、睡覺不安寧，嚴重影響發育。
在農村有一種雜草叫獨腳金，長在田裡難以除去，只要它生長的地方，邊上的植物都要受其迫害，但是大家知道獨腳金其實藥用價值很高嗎？民間傳言“小兒肝盛積成疳，妙藥還推獨腳金，瘦肉切同蒸熟食，潛移積患見功深。”獨腳金在藥材市場上供不應求, 而且其價格還在一路攀升，真是可謂之“雜草黃金”。讓我們來了解下它的功效。
獨腳金為玄蔘科植物獨腳金的乾燥全草, 又名獨腳柑、疳積草。生於山地、丘陵地的草坡上，寄生在禾本科植物如蜈蚣草、纖毛鴨咀草等的根上。分佈於雲南、福建、廣東、廣西、臺灣等地, 亞洲、非洲的熱帶地區均有廣佈。廖佐芹教授說，其味甘、淡，性涼, 歸肝、脾經, 具有清肝消疳，健脾消食之功效, 主治小兒疳積，小兒食積，小兒腹瀉，肝火盛，溼熱洩瀉、痢疾等症。
中醫食療推薦
【材料】獨腳金15克，山楂15克，谷芽25克，小麥25克，麥芽25克，蜜棗2顆，豬橫脷1條。
【做法】1、把所有材料準備好，豬橫脷洗乾淨，切去底部白色肥油，切成段。2.麥芽、谷芽、小麥洗乾淨，並用清水泡浸20分鐘，獨腳金用水泡10分鐘，再用清水沖洗乾淨。3、山楂、蜜棗洗乾淨備用。鍋洗淨，注入適量清水，大火煮開，放進豬橫脷，焯水備用。4、所有材料處理完畢後瀝乾水分，砂鍋中注入適量清水，倒入全部材料。5、蓋上鍋蓋，大火煮開後轉中小火煮1.5小時左右即可。
【功效】消食化積、健脾開胃。
獨腳金排骨湯
【材料】獨腳金40克，蜜棗6個，排骨480克。
【做法】1、獨腳金、蜜棗、排骨分別用清水洗乾淨。
2、加適量水，武火煲至水滾，放入以上三味，用中火煲1.5小時左右，加入精鹽調味，即可以飲用。
【功效】清肝燥熱，平肝。
