豬蹄是多少女孩子喜歡的美食，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。因此豬蹄被稱為“美容食品”，豬蹄的做法有很多：紅燒豬蹄，豬蹄燉湯，醬豬蹄，滷豬蹄等等；今天就分享一下懶人版紅燒豬蹄，你只需要3個步驟就可以做出美味的紅燒豬蹄，方便簡單；喜歡的朋友可以試試，記得關注+轉發收藏+評論，謝謝大家！
食材準備：豬蹄，八角，香葉，生薑（吃辣的朋友準備些幹辣椒）
做法步驟：
1.豬蹄洗淨，水燒開加入生薑和豬蹄，大火焯下水，將血水煮掉去腥
2.過燒熱加入少許菜籽油，將豬蹄倒入翻炒一會，加入少許料酒、醋、八角（吃辣的朋友再加入幹辣椒）、老抽和少許生抽，快速翻炒上色
3.將翻炒上色均勻的豬蹄盛入電飯鍋或者高壓鍋中，加入少許的開水（開水量沒過豬蹄三分之一量），放入幾片香葉，按煲湯煲兩個小時就可以出鍋
4.一道美味的紅燒豬蹄就做好了，吃起來黏黏的，好吃到舔手指
溫馨提示：
1.豬蹄選擇帶點腿肉的，更加好吃
2.焯水的時間稍微長點，將血水煮乾淨，開水豬蹄下鍋
3.電飯鍋加入的水量不能過多，不然湯汁過多不好吃
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