“美食是生活中很常見的東西，製作起來並沒有想象中的那麼的困難。作為一個吃貨而言，美食可是非常重要的事情。既然如此，那就跟隨著阿杜一起，自己動手，玩轉美食！”
豬肝的鮮嫩可以說是受到了很多食客的喜愛，也正是因為這樣，在廚師的手中有關豬肝的料理也是越來越多，在味道上也是越來越豐富。今天，阿杜帶來了一道“鄉村豬肝”，豬肝和眾多食材混合炒制，口感鮮香，你想嚐嚐嗎？
鄉村豬肝
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“美食是生活中很常見的東西，製作起來並沒有想象中的那麼的困難。作為一個吃貨而言，美食可是非常重要的事情。既然如此，那就跟隨著阿杜一起，自己動手，玩轉美食！”
豬肝的鮮嫩可以說是受到了很多食客的喜愛，也正是因為這樣，在廚師的手中有關豬肝的料理也是越來越多，在味道上也是越來越豐富。今天，阿杜帶來了一道“鄉村豬肝”，豬肝和眾多食材混合炒制，口感鮮香，你想嚐嚐嗎？
鄉村豬肝
原料：豬肝100克，豬五花肉50克，尖紅椒40克；
調料：植物油、精鹽、味精、辣醬、料酒、蠔油、紅油、水澱粉各適量（食材的購買請根據需求進行，儘量不要產生浪費了）
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“美食是生活中很常見的東西，製作起來並沒有想象中的那麼的困難。作為一個吃貨而言，美食可是非常重要的事情。既然如此，那就跟隨著阿杜一起，自己動手，玩轉美食！”
豬肝的鮮嫩可以說是受到了很多食客的喜愛，也正是因為這樣，在廚師的手中有關豬肝的料理也是越來越多，在味道上也是越來越豐富。今天，阿杜帶來了一道“鄉村豬肝”，豬肝和眾多食材混合炒制，口感鮮香，你想嚐嚐嗎？
鄉村豬肝
原料：豬肝100克，豬五花肉50克，尖紅椒40克；
調料：植物油、精鹽、味精、辣醬、料酒、蠔油、紅油、水澱粉各適量（食材的購買請根據需求進行，儘量不要產生浪費了）
製作方法
1、將購買回來的豬肝清洗乾淨，然後用刀將其切成片狀，不要太厚了，不然口感沒有那麼好。接著將五花肉清洗乾淨之後，也是一樣切成片狀，再將尖紅椒洗淨切圈。然後將這些食材都放到一旁，等待備用；
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“美食是生活中很常見的東西，製作起來並沒有想象中的那麼的困難。作為一個吃貨而言，美食可是非常重要的事情。既然如此，那就跟隨著阿杜一起，自己動手，玩轉美食！”
豬肝的鮮嫩可以說是受到了很多食客的喜愛，也正是因為這樣，在廚師的手中有關豬肝的料理也是越來越多，在味道上也是越來越豐富。今天，阿杜帶來了一道“鄉村豬肝”，豬肝和眾多食材混合炒制，口感鮮香，你想嚐嚐嗎？
鄉村豬肝
原料：豬肝100克，豬五花肉50克，尖紅椒40克；
調料：植物油、精鹽、味精、辣醬、料酒、蠔油、紅油、水澱粉各適量（食材的購買請根據需求進行，儘量不要產生浪費了）
製作方法
1、將購買回來的豬肝清洗乾淨，然後用刀將其切成片狀，不要太厚了，不然口感沒有那麼好。接著將五花肉清洗乾淨之後，也是一樣切成片狀，再將尖紅椒洗淨切圈。然後將這些食材都放到一旁，等待備用；
2、鍋放置在旺火上，放入清水將其燒沸，然後烹入些許料酒，將豬肝放入鍋中焯水後，再將其從鍋中撈出，放到一旁瀝乾水分，等待備用；
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“美食是生活中很常見的東西，製作起來並沒有想象中的那麼的困難。作為一個吃貨而言，美食可是非常重要的事情。既然如此，那就跟隨著阿杜一起，自己動手，玩轉美食！”
豬肝的鮮嫩可以說是受到了很多食客的喜愛，也正是因為這樣，在廚師的手中有關豬肝的料理也是越來越多，在味道上也是越來越豐富。今天，阿杜帶來了一道“鄉村豬肝”，豬肝和眾多食材混合炒制，口感鮮香，你想嚐嚐嗎？
鄉村豬肝
原料：豬肝100克，豬五花肉50克，尖紅椒40克；
調料：植物油、精鹽、味精、辣醬、料酒、蠔油、紅油、水澱粉各適量（食材的購買請根據需求進行，儘量不要產生浪費了）
製作方法
1、將購買回來的豬肝清洗乾淨，然後用刀將其切成片狀，不要太厚了，不然口感沒有那麼好。接著將五花肉清洗乾淨之後，也是一樣切成片狀，再將尖紅椒洗淨切圈。然後將這些食材都放到一旁，等待備用；
2、鍋放置在旺火上，放入清水將其燒沸，然後烹入些許料酒，將豬肝放入鍋中焯水後，再將其從鍋中撈出，放到一旁瀝乾水分，等待備用；
3、鍋放置旺火上，加入植物油進行燒熱，等到油溫合適的時候，先下五花肉、尖紅椒進行炒香，再放入精鹽、味精、辣醬、蠔油翻炒記下，接著將豬肝放入鍋中，一起混合炒拌入味，再勾芡，淋上紅油，出鍋裝盤，這道料理就是完成了。
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“美食是生活中很常見的東西，製作起來並沒有想象中的那麼的困難。作為一個吃貨而言，美食可是非常重要的事情。既然如此，那就跟隨著阿杜一起，自己動手，玩轉美食！”
豬肝的鮮嫩可以說是受到了很多食客的喜愛，也正是因為這樣，在廚師的手中有關豬肝的料理也是越來越多，在味道上也是越來越豐富。今天，阿杜帶來了一道“鄉村豬肝”，豬肝和眾多食材混合炒制，口感鮮香，你想嚐嚐嗎？
鄉村豬肝
原料：豬肝100克，豬五花肉50克，尖紅椒40克；
調料：植物油、精鹽、味精、辣醬、料酒、蠔油、紅油、水澱粉各適量（食材的購買請根據需求進行，儘量不要產生浪費了）
製作方法
1、將購買回來的豬肝清洗乾淨，然後用刀將其切成片狀，不要太厚了，不然口感沒有那麼好。接著將五花肉清洗乾淨之後，也是一樣切成片狀，再將尖紅椒洗淨切圈。然後將這些食材都放到一旁，等待備用；
2、鍋放置在旺火上，放入清水將其燒沸，然後烹入些許料酒，將豬肝放入鍋中焯水後，再將其從鍋中撈出，放到一旁瀝乾水分，等待備用；
3、鍋放置旺火上，加入植物油進行燒熱，等到油溫合適的時候，先下五花肉、尖紅椒進行炒香，再放入精鹽、味精、辣醬、蠔油翻炒記下，接著將豬肝放入鍋中，一起混合炒拌入味，再勾芡，淋上紅油，出鍋裝盤，這道料理就是完成了。
阿杜小課堂
這道料理的主要的口感還是體現在豬肝上面，所以在處理豬肝的時候需要認真注意。尤其是在焯燙的時候，火候和時間都是很值得注意的，不然豬肝太老口感就會變得很差。要是你喜歡這道料理的話，不妨自己動手試試吧
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