秋天與春天季節相似，晝夜溫差較大，這個時候種植葉菜非常適合，並且可以種的品種也非常多。
一、生菜、結球生菜、意大利生菜。
栽培生菜要選肥沃疏鬆的土壤，可以合理密植，這樣就能早早間苗吃了，對於水分的要求，生菜不同的生長期對水分要求不同，幼苗期見幹見溼，太溼幼苗容易徒長，結球期水分要充足，缺水葉小，味苦。
二、生長週期短的葉菜。
小白菜、芝麻菜、孔雀菜、苦麻菜、雞毛菜、快菜等生長週期短的葉菜，種植起來最有成就感。
18天小白菜這個品種，生長週期非常短，只需要二十天左右，芝麻菜、孔雀菜、苦麻菜、雞毛菜、快菜需要一個多月時間就可以採收，所以很快就能吃上。下圖是肥如的孔雀菜，不僅有顏值，還非常美味。
這些蔬菜的種植一般採取溝播法，即在整好的土壤中劃開幾排小溝，小溝深度兩釐米左右，然後在小溝內澆水，待水滲下去以後將種子撒在小溝裡，然後將小溝兩側的土壤蓋到種子上即可。管理上見幹見溼。
三、其他適宜秋天種植的葉菜。
葉菜的品種非常多，適合秋天種植的品種，比如冰菜、油麥菜、芥菜、莧菜、芹菜、菠菜、、茼蒿、苦菊、香菜等等都可以在秋天種植，種植方法翻看前面文章，都有詳細介紹。
所以說，秋天是又一個種菜的黃金季，錯過了春天的菜友們，趕緊在秋天補上。
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