'這菜補鈣又補鐵,2元買一把,清熱清脂,助睡眠,秋天吃最適合'

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這菜補鈣又補鐵,2元買一把,清熱清脂,助睡眠,秋天吃最適合

入秋後的養生菜,2元買一把,清熱清脂,助睡眠,多吃補鈣又補鐵!

入秋後,雖然天氣還很燥熱,但早起和晚上都十分涼爽,空調都少開了很多。都說秋後要開始貼秋膘了,但不能大魚大肉敞開了吃,目前還處於炎熱的天氣,多吃些時令菜,好消化的魚肉,為身體補充能量的同時,也不會給身體健康造成負擔。

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這菜補鈣又補鐵,2元買一把,清熱清脂,助睡眠,秋天吃最適合

慢慢開始進入貼秋膘的節奏,我家最離不開的就是各種時蔬,每天都會炒一盤,比如:青菜、小白菜、茼蒿、菠菜、油麥菜、莧菜等,營養豐富,味道鮮美,解油膩。

今天為大家推薦一道入秋後的養生菜:油麥菜,有“鳳尾”之稱的美譽,口感脆嫩,清香可口,秋天吃最適合。

油麥菜是高營養低熱量的蔬菜,莖葉中含有的萵苣素,具有鎮靜作用,多吃可幫助緩解睡眠,改善神經衰弱等症狀。富含豐富的膳食纖維和人體不可或缺的微量元素,具有清熱清脂,清肝利膽,降低膽固醇,促進血液循環等功效。對正在減肥中的小夥伴,也有很大的幫助。

油麥菜的含鈣量和含鐵量也遠高於其他蔬菜,2元就能買一把,物美價廉。

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慢慢開始進入貼秋膘的節奏,我家最離不開的就是各種時蔬,每天都會炒一盤,比如:青菜、小白菜、茼蒿、菠菜、油麥菜、莧菜等,營養豐富,味道鮮美,解油膩。

今天為大家推薦一道入秋後的養生菜:油麥菜,有“鳳尾”之稱的美譽,口感脆嫩,清香可口,秋天吃最適合。

油麥菜是高營養低熱量的蔬菜,莖葉中含有的萵苣素,具有鎮靜作用,多吃可幫助緩解睡眠,改善神經衰弱等症狀。富含豐富的膳食纖維和人體不可或缺的微量元素,具有清熱清脂,清肝利膽,降低膽固醇,促進血液循環等功效。對正在減肥中的小夥伴,也有很大的幫助。

油麥菜的含鈣量和含鐵量也遠高於其他蔬菜,2元就能買一把,物美價廉。

這菜補鈣又補鐵,2元買一把,清熱清脂,助睡眠,秋天吃最適合

推薦菜:蒜蓉油麥菜

主要食材:油麥菜、大蒜、幹辣椒

現在菜市場店家都會把蔬菜綁成一小把,基本上都是2-3元一把,買賣都很方便,也避免了來回挑選而損壞很多菜葉的情況。

我買了一把油麥菜,花了2元錢,剛夠炒一盤。蔬菜一次不能買太多,要現買現吃才新鮮。

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推薦菜:蒜蓉油麥菜

主要食材:油麥菜、大蒜、幹辣椒

現在菜市場店家都會把蔬菜綁成一小把,基本上都是2-3元一把,買賣都很方便,也避免了來回挑選而損壞很多菜葉的情況。

我買了一把油麥菜,花了2元錢,剛夠炒一盤。蔬菜一次不能買太多,要現買現吃才新鮮。

這菜補鈣又補鐵,2元買一把,清熱清脂,助睡眠,秋天吃最適合

詳細製作步驟

將油麥菜洗淨後,淋幹水分,因油麥菜的葉子較長,每次在炒之前都會將葉子分成兩段,炒著方便,吃起來也方便。

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推薦菜:蒜蓉油麥菜

主要食材:油麥菜、大蒜、幹辣椒

現在菜市場店家都會把蔬菜綁成一小把,基本上都是2-3元一把,買賣都很方便,也避免了來回挑選而損壞很多菜葉的情況。

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這菜補鈣又補鐵,2元買一把,清熱清脂,助睡眠,秋天吃最適合

準備蒜末和辣椒,我用的是幹辣椒,也可用小米辣椒,根據個人的喜好來定。

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準備蒜末和辣椒,我用的是幹辣椒,也可用小米辣椒,根據個人的喜好來定。

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熱油爆香蒜末和辣椒,一定要等炒出香味,再放油麥菜。

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熱油爆香蒜末和辣椒,一定要等炒出香味,再放油麥菜。

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大火快速翻炒,淋入蠔油和少許鹽調味,翻炒30-40秒就出鍋,時間太長,會影響口感。

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熱油爆香蒜末和辣椒,一定要等炒出香味,再放油麥菜。

這菜補鈣又補鐵,2元買一把,清熱清脂,助睡眠,秋天吃最適合

大火快速翻炒,淋入蠔油和少許鹽調味,翻炒30-40秒就出鍋,時間太長,會影響口感。

這菜補鈣又補鐵,2元買一把,清熱清脂,助睡眠,秋天吃最適合

這菜補鈣又補鐵,2元買一把,清熱清脂,助睡眠,秋天吃最適合!

蒜蓉油麥菜吃起來比肉香,我家隔天就要炒一盤,盤盤吃精光。物美價廉,營養豐富,入秋後可別錯過哦。

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蒜蓉油麥菜吃起來比肉香,我家隔天就要炒一盤,盤盤吃精光。物美價廉,營養豐富,入秋後可別錯過哦。

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小貼士:這道菜定要大火快炒才好吃,我炒蔬菜放的佐料都很簡單,蠔油和鹽,味精都不放,脆嫩又鮮美。在購買的時候要買菜葉翠綠且平整的油麥菜,菜葉不要太大,個頭較小的油麥菜反而會更加鮮嫩。

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小貼士:這道菜定要大火快炒才好吃,我炒蔬菜放的佐料都很簡單,蠔油和鹽,味精都不放,脆嫩又鮮美。在購買的時候要買菜葉翠綠且平整的油麥菜,菜葉不要太大,個頭較小的油麥菜反而會更加鮮嫩。

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