紅棗、龜苓膏、固元膏……美味“中藥零食”好處多,可你吃對了嗎?

中藥 龜苓膏 棗子 花生 為道中醫 為道中醫 2017-11-01

紅棗、龜苓膏、固元膏……美味“中藥零食”好處多,可你吃對了嗎?

如今越來越多人把紅棗、核桃、龜苓膏、阿膠棗、花生...等含有中藥成分的滋補食品當零食吃,覺得既解饞又有益身心健康一舉兩得,殊不知,含有中藥成分的零食不能隨便多吃,要看個人體質。

紅棗

糖尿病患者不宜多吃紅棗,否則會使血糖升高,加重病情。還有一些脾胃弱、平時食慾差、胃腸脹滿、有上火或感冒發燒痰多等情況的人也不適合吃,不然容易加重病情。

紅棗、龜苓膏、固元膏……美味“中藥零食”好處多,可你吃對了嗎?

生吃的情況下,以正常人的消化能力一般可食用五六顆,老人、小孩或平時消化能力弱的人應控制在兩三顆。建議最好拿紅棗煮水喝,這樣可補中益氣、養血安神,煮爛了也容易吸收。如果是南方小紅棗,一般每天吃10- 15粒是沒有問題的,也就是每天不宜超過50克。另外,紅棗不要和大量海鮮一起吃,否則對腎功能有一定的損害。

龜苓膏

龜苓膏是用烏龜除去內臟,加入生地黃、土茯苓、金銀花、甘草、火麻仁等製成,具有清熱解毒、祛溼等保健功效。

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但土茯苓、金銀花、生地黃等均為清熱解毒或清熱利溼的藥物,用於陰虛血熱所致痤瘡、口咽乾燥等,不應將其當作食品甚至零食吃。

同時龜板屬寒性,脾胃虛弱、腹瀉、痛經等的患者不宜吃,否則可能會加重症狀。

阿膠棗

阿膠棗中添加了桂花、陳皮(即橘子皮),阿膠具有滋陰、養血、補血等作用。

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某種程度上能改善氣虛或血虛者出現的面色蒼白、渾身沒勁、經常犯困等症狀。在通常情況下,多數人是可以服食的。

但每次也不宜吃過多,更不宜長期吃。一般情況,尤其對於消化不良的人,最好別超過10顆。而痰溼咳嗽、感冒發燒、腹脹腹滿、牙齒疼痛等患者不宜食用。

茯苓餅

茯苓餅由茯苓(打成細粉)加大米(粉)、白糖製作而成。具有健脾和胃、利水除溼、寧心安神等功效。

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一般情況,茯苓餅適用較廣,男女老少皆宜,但出現溼熱壅盛引起的大便乾結、舌紅、苔黃膩等症狀和腎陽虛衰而滑精的人應慎用,感冒發熱、血糖過高的患者也不宜吃。

酸梅湯

夏季或初秋,很多人容易感受熱邪、出汗,加之有人常貪涼飲冷,損傷脾胃,出現食慾不振等,此時可適當飲用酸梅湯。

紅棗、龜苓膏、固元膏……美味“中藥零食”好處多,可你吃對了嗎?

酸梅湯中烏梅可生津止渴,山楂能健胃消食,甘草可補脾益氣、清熱解毒。但烏梅含酸性成分較多,故胃酸過多的人不宜多飲;手腳冰涼、胃寒、大便經常偏稀的人應當慎用。

此外,酸梅湯含糖較多,糖尿病及肥胖超重的人也不宜喝。

薄荷糖

有些人為清除口中異味,喜歡含薄荷糖,薄荷可發散風熱,用於風熱感冒等,但出現盜汗、乾咳等症狀時應謹慎食用,以免加重症狀,更不可當零食大量吃,尤其對糖友而言。

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山楂片

很多人都知道山楂能健脾開胃消脂,作為傳統的中藥零食,山楂片酸甜可口。因此,山楂片是難得的父母願意給孩子當零嘴的小食。

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山楂能促進消化,活血化瘀。但中醫認為,山楂只消不補,且山楂片在製作時也加入大量糖,故脾胃虛弱的人不宜多食,健康的人食用山楂片也應有所節制。

尤其是兒童,正處於牙齒更替時期,長時間貪食山楂片,不但對牙齒生長不利,而且會使孩子的血糖保持在較高水平,沒有飢餓感,影響進食,長期大量食用會導致營養不良、貧血等。

糖尿病患者更不宜食用。即使是原汗原味的山楂幹,孕婦也不宜多吃,因幹山楂的活血作用比較強,有收縮子宮平滑肌的作用,可能會誘發流產。

桂圓乾

桂圓乾是常用的滋補品,很多人喜歡把桂圓乾剝開當零食,或用來泡茶、煲湯、煮糖水。桂圓乾可養心血,安神定志,滋補效果明顯,其性偏熱,適合體質虛寒的人群食用。

紅棗、龜苓膏、固元膏……美味“中藥零食”好處多,可你吃對了嗎?

但甘甜滋膩,容易生內熱,若本身有大便乾燥口乾、上火等症狀的人不宜食用,糖尿病患者也少吃為妙。

固元膏

每到秋冬季節,固元膏在大超市的銷售就開始紅紅火火,更不少商場現場製作,被不少市民當作是全家老少皆宜的補品。固元膏的原料有阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃等。

紅棗、龜苓膏、固元膏……美味“中藥零食”好處多,可你吃對了嗎?

固元膏不但是零食,事實上也是保健品。從其組方來看,固元膏滋陰潤燥,補血力強,對於腎陽不足,血虛萎黃等體質虛弱的人群來說,確是不錯的滋補品,但屬於滋膩礙胃之品。對於脾胃虛弱,消化功能不好或有內熱的人,固元膏並不適合他們服用。

芝麻糊

芝麻糊有養血潤腸,養髮通便的功效,可滋養身體,提供熱量,故經常被當作早餐或宵夜食用。

紅棗、龜苓膏、固元膏……美味“中藥零食”好處多,可你吃對了嗎?

芝麻糊屬五穀雜糧,健康美味,適合大多數人群食用,但患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需忌食。

紅棗、龜苓膏、固元膏……美味“中藥零食”好處多,可你吃對了嗎?

核桃、花生

這些食品都不能多吃,要適當地吃。例如核桃仁一天15g左右,相當於3顆核桃,吃多了腸胃功能不好的人容易腹瀉。至於花生,就要看吃法,煮花生吃十幾顆沒什麼問題,但煎炸炒乾的花生不建議多吃,因為花生的脂肪和蛋白質含量都很高,煎炸花生又比較燥熱,容易上火,特別是高血脂、糖尿病、膽囊炎或膽囊切除、腎功能不好的人最好不要吃。建議花生煮來吃,最好煮軟,這樣營養吸收會比較好,比較容易消化。

對於滋補食品,哪些人需要忌口?

消化不良的人、腎臟病患者、糖尿病患者,以及有發熱、上火等熱病急性期的人,需要忌口。另外,有腎臟問題的人,高鉀食物例如楊桃、香蕉、橙子這些是不能吃的,還有黑豆、黃豆及各種豆製品、高蛋白的海鮮類食品以及廣東的老火湯這種嘌呤高的食物都不建議吃。對於糖尿病患者,紅棗、元肉等糖分高的食物要嚴格控制,不建議過多食用脂肪含量高的食物。

滋補食品,只有體虛的人才要補,很多人都屬於營養過剩,出現血脂血糖和尿酸都高的情況,再食用滋補食品就會加重代謝障礙,導致病情加重。建議看下中醫,辨證自身的氣血陰陽虛實,對自身體質有大致的瞭解,再考慮需不需要滋補和怎樣滋補。

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