中秋佳節團圓宴，大閘蟹怎能少，教你做清蒸肥美大閘蟹做法，蟹肉鮮嫩入味不流黃！中秋佳節，人們的傳統習俗比較多，不僅要吃月餅，還要吃大閘蟹和桂花酒。中秋節這段時間，不吃大閘蟹可惜了，因為這個時候的大閘蟹很肥，母蟹都有蟹黃，公蟹也都有蟹膏。其中最常見的烹飪方法是清蒸大閘蟹，這種做法也最能保存大閘蟹的營養不流失。清蒸大閘蟹雖然做法簡單，但是吃起來比較麻煩，如果不常吃又沒有吃螃蟹的工具還是先來學習一些徒手吃螃蟹的技巧和方法吧！大閘蟹到底怎麼蒸？小編毛毛告訴你最正宗的做法，鮮度暴漲！秋風起，蟹腳癢，又到了一年一度的食蟹季！
清蒸大閘蟹
中秋佳節團圓宴，大閘蟹怎能少，教你做清蒸肥美大閘蟹做法，蟹肉鮮嫩入味不流黃！中秋佳節，人們的傳統習俗比較多，不僅要吃月餅，還要吃大閘蟹和桂花酒。中秋節這段時間，不吃大閘蟹可惜了，因為這個時候的大閘蟹很肥，母蟹都有蟹黃，公蟹也都有蟹膏。其中最常見的烹飪方法是清蒸大閘蟹，這種做法也最能保存大閘蟹的營養不流失。清蒸大閘蟹雖然做法簡單，但是吃起來比較麻煩，如果不常吃又沒有吃螃蟹的工具還是先來學習一些徒手吃螃蟹的技巧和方法吧！大閘蟹到底怎麼蒸？小編毛毛告訴你最正宗的做法，鮮度暴漲！秋風起，蟹腳癢，又到了一年一度的食蟹季！
清蒸大閘蟹
食材準備：大閘蟹 3只 、姜 1小塊 、大蒜 3瓣、小蔥 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml 、香油 15ml
做法步驟：
1、將大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開
中秋佳節團圓宴，大閘蟹怎能少，教你做清蒸肥美大閘蟹做法，蟹肉鮮嫩入味不流黃！中秋佳節，人們的傳統習俗比較多，不僅要吃月餅，還要吃大閘蟹和桂花酒。中秋節這段時間，不吃大閘蟹可惜了，因為這個時候的大閘蟹很肥，母蟹都有蟹黃，公蟹也都有蟹膏。其中最常見的烹飪方法是清蒸大閘蟹，這種做法也最能保存大閘蟹的營養不流失。清蒸大閘蟹雖然做法簡單，但是吃起來比較麻煩，如果不常吃又沒有吃螃蟹的工具還是先來學習一些徒手吃螃蟹的技巧和方法吧！大閘蟹到底怎麼蒸？小編毛毛告訴你最正宗的做法，鮮度暴漲！秋風起，蟹腳癢，又到了一年一度的食蟹季！
清蒸大閘蟹
食材準備：大閘蟹 3只 、姜 1小塊 、大蒜 3瓣、小蔥 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml 、香油 15ml
做法步驟：
1、將大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開
2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸10ー15分鐘左右(看大閘蟹大小調整)。
中秋佳節團圓宴，大閘蟹怎能少，教你做清蒸肥美大閘蟹做法，蟹肉鮮嫩入味不流黃！中秋佳節，人們的傳統習俗比較多，不僅要吃月餅，還要吃大閘蟹和桂花酒。中秋節這段時間，不吃大閘蟹可惜了，因為這個時候的大閘蟹很肥，母蟹都有蟹黃，公蟹也都有蟹膏。其中最常見的烹飪方法是清蒸大閘蟹，這種做法也最能保存大閘蟹的營養不流失。清蒸大閘蟹雖然做法簡單，但是吃起來比較麻煩，如果不常吃又沒有吃螃蟹的工具還是先來學習一些徒手吃螃蟹的技巧和方法吧！大閘蟹到底怎麼蒸？小編毛毛告訴你最正宗的做法，鮮度暴漲！秋風起，蟹腳癢，又到了一年一度的食蟹季！
清蒸大閘蟹
食材準備：大閘蟹 3只 、姜 1小塊 、大蒜 3瓣、小蔥 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml 、香油 15ml
做法步驟：
1、將大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開
2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸10ー15分鐘左右(看大閘蟹大小調整)。
3、老薑洗淨去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗淨切碎
中秋佳節團圓宴，大閘蟹怎能少，教你做清蒸肥美大閘蟹做法，蟹肉鮮嫩入味不流黃！中秋佳節，人們的傳統習俗比較多，不僅要吃月餅，還要吃大閘蟹和桂花酒。中秋節這段時間，不吃大閘蟹可惜了，因為這個時候的大閘蟹很肥，母蟹都有蟹黃，公蟹也都有蟹膏。其中最常見的烹飪方法是清蒸大閘蟹，這種做法也最能保存大閘蟹的營養不流失。清蒸大閘蟹雖然做法簡單，但是吃起來比較麻煩，如果不常吃又沒有吃螃蟹的工具還是先來學習一些徒手吃螃蟹的技巧和方法吧！大閘蟹到底怎麼蒸？小編毛毛告訴你最正宗的做法，鮮度暴漲！秋風起，蟹腳癢，又到了一年一度的食蟹季！
清蒸大閘蟹
食材準備：大閘蟹 3只 、姜 1小塊 、大蒜 3瓣、小蔥 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml 、香油 15ml
做法步驟：
1、將大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開
2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸10ー15分鐘左右(看大閘蟹大小調整)。
3、老薑洗淨去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗淨切碎
4、將生抽、香醋、香油、蔥薑蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用
中秋佳節團圓宴，大閘蟹怎能少，教你做清蒸肥美大閘蟹做法，蟹肉鮮嫩入味不流黃！中秋佳節，人們的傳統習俗比較多，不僅要吃月餅，還要吃大閘蟹和桂花酒。中秋節這段時間，不吃大閘蟹可惜了，因為這個時候的大閘蟹很肥，母蟹都有蟹黃，公蟹也都有蟹膏。其中最常見的烹飪方法是清蒸大閘蟹，這種做法也最能保存大閘蟹的營養不流失。清蒸大閘蟹雖然做法簡單，但是吃起來比較麻煩，如果不常吃又沒有吃螃蟹的工具還是先來學習一些徒手吃螃蟹的技巧和方法吧！大閘蟹到底怎麼蒸？小編毛毛告訴你最正宗的做法，鮮度暴漲！秋風起，蟹腳癢，又到了一年一度的食蟹季！
清蒸大閘蟹
食材準備：大閘蟹 3只 、姜 1小塊 、大蒜 3瓣、小蔥 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml 、香油 15ml
做法步驟：
1、將大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開
2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸10ー15分鐘左右(看大閘蟹大小調整)。
3、老薑洗淨去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗淨切碎
4、將生抽、香醋、香油、蔥薑蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用
5、將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可
中秋佳節團圓宴，大閘蟹怎能少，教你做清蒸肥美大閘蟹做法，蟹肉鮮嫩入味不流黃！中秋佳節，人們的傳統習俗比較多，不僅要吃月餅，還要吃大閘蟹和桂花酒。中秋節這段時間，不吃大閘蟹可惜了，因為這個時候的大閘蟹很肥，母蟹都有蟹黃，公蟹也都有蟹膏。其中最常見的烹飪方法是清蒸大閘蟹，這種做法也最能保存大閘蟹的營養不流失。清蒸大閘蟹雖然做法簡單，但是吃起來比較麻煩，如果不常吃又沒有吃螃蟹的工具還是先來學習一些徒手吃螃蟹的技巧和方法吧！大閘蟹到底怎麼蒸？小編毛毛告訴你最正宗的做法，鮮度暴漲！秋風起，蟹腳癢，又到了一年一度的食蟹季！
清蒸大閘蟹
食材準備：大閘蟹 3只 、姜 1小塊 、大蒜 3瓣、小蔥 1棵、生抽 15ml、香醋 15ml 、香油 15ml
做法步驟：
1、將大閘蟹刷洗乾淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開
2、蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸10ー15分鐘左右(看大閘蟹大小調整)。
3、老薑洗淨去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗淨切碎
4、將生抽、香醋、香油、蔥薑蒜末放入碗中，混合均勻成蘸料備用
5、將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可
總結：
1、大閘蟹剛開始入鍋蒸的時候要將蟹的肚子朝上，這樣蟹黃正好被蟹蓋接住不會溢出。
2、螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用 。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血，利肢節，滋肝陰，充胃液之功效，對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果。螃蟹具有抗結核作用，對結核病的康復大有裨益。
3、大閘蟹不能與柿子，茶水同吃。大閘蟹的胃，腸子，腮和心臟不能吃。患高血壓，冠心病，胃病等病人不能吃。