終於等來，大董烤鴨！
深圳第2家大董烤鴨
| 大董來深圳 |
北京人吃了34年的大董烤鴨終於開到深圳，今年一開就是2家！可以省下去京城的機票，在深圳就能吃到。
| 拿過米其林一星 |
大董拿世界大獎拿到手軟，終於在16年中國大陸等來了米其林評級，上海2家店都獲得1顆星星。
| 接待過多國“老大”|
大董這些年已經成為上百位各國首腦和政要的打卡點，每家店剛進門的牆上，都貼滿了合影。
腦洞大開的招牌烤鴨
45天和22天的烤鴨
來大董必須吃烤鴨，菜單上提供2款烤鴨，有大小區別，也有天數區分，人多建議點45天”酥不膩“烤鴨，人少可以選22天”酥不膩“小雛鴨。
大董烤鴨的脂肪含量要比傳統低20%，所以得名”酥不膩“，2款的價格都是298元/只，在深圳真的不算貴的！
“京味大廚”桌邊片鴨
烤鴨上桌前，帶著“京味大廚”會在桌邊開始表演片鴨，整個過程十分具有視覺享受，吊足胃口！
兩款烤鴨的份量就不一樣，片法也不同，大的有2盤，小的只有1盤。
菜單上的4種吃法
吃法①：卡露伽黑魚子醬配”酥不膩“烤鴨皮
這是烤鴨高段位的吃法，別處很少見。需要額外加80元/盒，用貝殼勺乘在烤鴨皮上，一口吞下，十分適合搭配一支上好的香檳！
一盒大約10g，2-3勺就能清光，沒試過的可以先體驗，不著急每人來一罐。
吃法②：空心餅包蒜泥鴨肉
這是大董獨創的空心餅，比起傳統吃法，這個能裝，可以DIY一款口感滿足的“大董小漢堡”。
吃法③：荷葉餅裹醬卷蔥絲鴨肉
不想動手還可以讓店裡專業服務員伺候，或者根據自己口味增減食材搭配。
吃法④：鴨皮蘸白糖
這是最簡單也建議最先嚐試的吃法，鴨皮蘸些方粒白糖，入口靠上下顎就能讓它融化。
不預訂要等90分鐘
來大董肯定要吃烤鴨，建議都提前預約自己的專屬烤鴨，walk in很可能會讓你等90分鐘哦。
菜單有120+道菜
藜麥燒海蔘也是大董30多年的招牌菜之一，按位上的話都會端到桌邊，現炒現擺盤！
葵花雞飯+黑松露的搭配吃法也很搶人眼球，喜歡的可以另加黑松露，雞也可選半隻/整隻。
來大董記得一定要吃老北京炸醬麵，配料很多，視覺和味覺雙雙加分，而且才18元/位！
▲6位以上配料會分開裝碟上桌
大董真的可以每個月來一次都吃不重樣，菜單厚厚實實一大本，有120多道菜，春夏秋冬還會不定期更新，所有菜都是自己研發。
吃大董的小攻略
大董的皇庭中心店有12間包房，最大的可以坐20個人，也有4人小包間，建議提前1-2天預定。
大廳可以隨時來，不需要預約。有午市套餐，也可以自己選配適合自己人均的吃法。
也接受各種私人定製，生日、宴席、品鑑會等，哪怕定製到家的外賣，也會出動整個團隊到家服務。
第2家開在福田皇庭中心
福田的皇庭中心大廈，是大董的第2家店，好停車位置多，電梯直上3樓就是它家。
剛開沒多久知道的人不多，馬上有各種節日，可以提前搶訂。
大董烤鴨
【人均】
400-500元
【營業時間】
11：00-22：00
【預訂電話】
0755-3353333
【地址】
福田皇庭中心店：福田區皇庭中心大廈裙樓3樓
深圳灣萬象城店：南山區深圳灣萬象城4樓
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