三樣材料自制QQ芋圓、地瓜圓，吃得安心又健康唷！
三樣材料自制QQ芋圓、地瓜圓，吃得安心又健康唷！
＜芋圓、地瓜圓＞
材料：
1.蒸熟芋泥或地瓜泥300g（若用芋頭比較幹，可入少許過濾水）
2.地瓜粉100g
3.日本太白粉50g（日本太白粉在超市買得到，比太白粉的粉質更好）
基本上，食材的比例原則為：
地瓜泥：粉= 2：1、地瓜粉：日本太白粉= 2：1
手粉：日本太白粉（為防止沾黏，可以在手上或桌上撒些粉，稱為手粉。）
注：手粉不需用太多，粉過多就吃不到地瓜味了
做法：
1.將地瓜粉及日本太白粉分次拌入芋泥（或地瓜泥）中，最後會成團
三樣材料自制QQ芋圓、地瓜圓，吃得安心又健康唷！
＜芋圓、地瓜圓＞
材料：
1.蒸熟芋泥或地瓜泥300g（若用芋頭比較幹，可入少許過濾水）
2.地瓜粉100g
3.日本太白粉50g（日本太白粉在超市買得到，比太白粉的粉質更好）
基本上，食材的比例原則為：
地瓜泥：粉= 2：1、地瓜粉：日本太白粉= 2：1
手粉：日本太白粉（為防止沾黏，可以在手上或桌上撒些粉，稱為手粉。）
注：手粉不需用太多，粉過多就吃不到地瓜味了
做法：
1.將地瓜粉及日本太白粉分次拌入芋泥（或地瓜泥）中，最後會成團
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＜芋圓、地瓜圓＞
材料：
1.蒸熟芋泥或地瓜泥300g（若用芋頭比較幹，可入少許過濾水）
2.地瓜粉100g
3.日本太白粉50g（日本太白粉在超市買得到，比太白粉的粉質更好）
基本上，食材的比例原則為：
地瓜泥：粉= 2：1、地瓜粉：日本太白粉= 2：1
手粉：日本太白粉（為防止沾黏，可以在手上或桌上撒些粉，稱為手粉。）
注：手粉不需用太多，粉過多就吃不到地瓜味了
做法：
1.將地瓜粉及日本太白粉分次拌入芋泥（或地瓜泥）中，最後會成團
三樣材料自制QQ芋圓、地瓜圓，吃得安心又健康唷！
＜芋圓、地瓜圓＞
材料：
1.蒸熟芋泥或地瓜泥300g（若用芋頭比較幹，可入少許過濾水）
2.地瓜粉100g
3.日本太白粉50g（日本太白粉在超市買得到，比太白粉的粉質更好）
基本上，食材的比例原則為：
地瓜泥：粉= 2：1、地瓜粉：日本太白粉= 2：1
手粉：日本太白粉（為防止沾黏，可以在手上或桌上撒些粉，稱為手粉。）
注：手粉不需用太多，粉過多就吃不到地瓜味了
做法：
1.將地瓜粉及日本太白粉分次拌入芋泥（或地瓜泥）中，最後會成團
2.將芋頭粉團（或地瓜團）取出三分之一，放到滾水煮熟，撈起瀝乾後，再與未煮的芋頭粉團（或地瓜團）混合均勻此步驟可以做出俗稱的＂粿粹＂，讓芋圓或地瓜圓更具Q度，如果是小寶寶食用，可以直接省略此步驟。
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＜芋圓、地瓜圓＞
材料：
1.蒸熟芋泥或地瓜泥300g（若用芋頭比較幹，可入少許過濾水）
2.地瓜粉100g
3.日本太白粉50g（日本太白粉在超市買得到，比太白粉的粉質更好）
基本上，食材的比例原則為：
地瓜泥：粉= 2：1、地瓜粉：日本太白粉= 2：1
手粉：日本太白粉（為防止沾黏，可以在手上或桌上撒些粉，稱為手粉。）
注：手粉不需用太多，粉過多就吃不到地瓜味了
做法：
1.將地瓜粉及日本太白粉分次拌入芋泥（或地瓜泥）中，最後會成團
2.將芋頭粉團（或地瓜團）取出三分之一，放到滾水煮熟，撈起瀝乾後，再與未煮的芋頭粉團（或地瓜團）混合均勻此步驟可以做出俗稱的＂粿粹＂，讓芋圓或地瓜圓更具Q度，如果是小寶寶食用，可以直接省略此步驟。
3.桌面撒上一點日本太白粉後，將芋頭粉團（或地瓜團）分成四份，一次取一份搓長條後，再切小段
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＜芋圓、地瓜圓＞
材料：
1.蒸熟芋泥或地瓜泥300g（若用芋頭比較幹，可入少許過濾水）
2.地瓜粉100g
3.日本太白粉50g（日本太白粉在超市買得到，比太白粉的粉質更好）
基本上，食材的比例原則為：
地瓜泥：粉= 2：1、地瓜粉：日本太白粉= 2：1
手粉：日本太白粉（為防止沾黏，可以在手上或桌上撒些粉，稱為手粉。）
注：手粉不需用太多，粉過多就吃不到地瓜味了
做法：
1.將地瓜粉及日本太白粉分次拌入芋泥（或地瓜泥）中，最後會成團
2.將芋頭粉團（或地瓜團）取出三分之一，放到滾水煮熟，撈起瀝乾後，再與未煮的芋頭粉團（或地瓜團）混合均勻此步驟可以做出俗稱的＂粿粹＂，讓芋圓或地瓜圓更具Q度，如果是小寶寶食用，可以直接省略此步驟。
3.桌面撒上一點日本太白粉後，將芋頭粉團（或地瓜團）分成四份，一次取一份搓長條後，再切小段
4.切好的芋圓（或地瓜圓）放入鋼盆，再撒上少許日本太白粉，輕搖鋼盆，讓每顆芋圓（或地瓜圓）外層沾少許粉這樣就可以煮一鍋滾水，下鍋煮熟，再配簡單的糖水或紅豆湯，一碗熱呼呼的芋圓/地瓜圓即完成囉！
三樣材料自制QQ芋圓、地瓜圓，吃得安心又健康唷！
＜芋圓、地瓜圓＞
材料：
1.蒸熟芋泥或地瓜泥300g（若用芋頭比較幹，可入少許過濾水）
2.地瓜粉100g
3.日本太白粉50g（日本太白粉在超市買得到，比太白粉的粉質更好）
基本上，食材的比例原則為：
地瓜泥：粉= 2：1、地瓜粉：日本太白粉= 2：1
手粉：日本太白粉（為防止沾黏，可以在手上或桌上撒些粉，稱為手粉。）
注：手粉不需用太多，粉過多就吃不到地瓜味了
做法：
1.將地瓜粉及日本太白粉分次拌入芋泥（或地瓜泥）中，最後會成團
2.將芋頭粉團（或地瓜團）取出三分之一，放到滾水煮熟，撈起瀝乾後，再與未煮的芋頭粉團（或地瓜團）混合均勻此步驟可以做出俗稱的＂粿粹＂，讓芋圓或地瓜圓更具Q度，如果是小寶寶食用，可以直接省略此步驟。
3.桌面撒上一點日本太白粉後，將芋頭粉團（或地瓜團）分成四份，一次取一份搓長條後，再切小段
4.切好的芋圓（或地瓜圓）放入鋼盆，再撒上少許日本太白粉，輕搖鋼盆，讓每顆芋圓（或地瓜圓）外層沾少許粉這樣就可以煮一鍋滾水，下鍋煮熟，再配簡單的糖水或紅豆湯，一碗熱呼呼的芋圓/地瓜圓即完成囉！