大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食
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現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
講到粗糧不得不提一下玉米麵,這個應該是我們30歲以上的人之前經常會吃到的一種粗糧面,那時家裡的糧食種類並不多,最常吃的就是麵粉和玉米麵粉,以前玉米麵經常做一些玉米麵窩窩、豆末湯、玉米煎餅等,粗糧細作,好吃易消化。
今天舒晨分享一個全程都不用手和麵,但是同樣好吃的玉米蒸糕,粗細搭配才更均衡,下面詳細介紹。
【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食
現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
講到粗糧不得不提一下玉米麵,這個應該是我們30歲以上的人之前經常會吃到的一種粗糧面,那時家裡的糧食種類並不多,最常吃的就是麵粉和玉米麵粉,以前玉米麵經常做一些玉米麵窩窩、豆末湯、玉米煎餅等,粗糧細作,好吃易消化。
今天舒晨分享一個全程都不用手和麵,但是同樣好吃的玉米蒸糕,粗細搭配才更均衡,下面詳細介紹。
【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
1.首先準備300克的玉米麵粉。
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現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
講到粗糧不得不提一下玉米麵,這個應該是我們30歲以上的人之前經常會吃到的一種粗糧面,那時家裡的糧食種類並不多,最常吃的就是麵粉和玉米麵粉,以前玉米麵經常做一些玉米麵窩窩、豆末湯、玉米煎餅等,粗糧細作,好吃易消化。
今天舒晨分享一個全程都不用手和麵,但是同樣好吃的玉米蒸糕,粗細搭配才更均衡,下面詳細介紹。
【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
1.首先準備300克的玉米麵粉。
2.在玉米麵中倒入200毫升的開水,邊倒入邊攪拌,用開水燙過的面更柔軟,把玉米麵攪拌成面絮。
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現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
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【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
1.首先準備300克的玉米麵粉。
2.在玉米麵中倒入200毫升的開水,邊倒入邊攪拌,用開水燙過的面更柔軟,把玉米麵攪拌成面絮。
3.待玉米麵稍微冷卻後加入3克酵母、2個雞蛋、10克白糖,把酵母和白糖充分攪拌,攪拌成細膩的麵糊。
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現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
講到粗糧不得不提一下玉米麵,這個應該是我們30歲以上的人之前經常會吃到的一種粗糧面,那時家裡的糧食種類並不多,最常吃的就是麵粉和玉米麵粉,以前玉米麵經常做一些玉米麵窩窩、豆末湯、玉米煎餅等,粗糧細作,好吃易消化。
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【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
1.首先準備300克的玉米麵粉。
2.在玉米麵中倒入200毫升的開水,邊倒入邊攪拌,用開水燙過的面更柔軟,把玉米麵攪拌成面絮。
3.待玉米麵稍微冷卻後加入3克酵母、2個雞蛋、10克白糖,把酵母和白糖充分攪拌,攪拌成細膩的麵糊。
4.根據雞蛋大小,少量多次的加入麵粉,一直攪拌成比較軟的麵糰。
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現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
講到粗糧不得不提一下玉米麵,這個應該是我們30歲以上的人之前經常會吃到的一種粗糧面,那時家裡的糧食種類並不多,最常吃的就是麵粉和玉米麵粉,以前玉米麵經常做一些玉米麵窩窩、豆末湯、玉米煎餅等,粗糧細作,好吃易消化。
今天舒晨分享一個全程都不用手和麵,但是同樣好吃的玉米蒸糕,粗細搭配才更均衡,下面詳細介紹。
【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
1.首先準備300克的玉米麵粉。
2.在玉米麵中倒入200毫升的開水,邊倒入邊攪拌,用開水燙過的面更柔軟,把玉米麵攪拌成面絮。
3.待玉米麵稍微冷卻後加入3克酵母、2個雞蛋、10克白糖,把酵母和白糖充分攪拌,攪拌成細膩的麵糊。
4.根據雞蛋大小,少量多次的加入麵粉,一直攪拌成比較軟的麵糰。
5.接著蓋上蓋子或者保鮮膜,發酵至兩倍大。
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現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
講到粗糧不得不提一下玉米麵,這個應該是我們30歲以上的人之前經常會吃到的一種粗糧面,那時家裡的糧食種類並不多,最常吃的就是麵粉和玉米麵粉,以前玉米麵經常做一些玉米麵窩窩、豆末湯、玉米煎餅等,粗糧細作,好吃易消化。
今天舒晨分享一個全程都不用手和麵,但是同樣好吃的玉米蒸糕,粗細搭配才更均衡,下面詳細介紹。
【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
1.首先準備300克的玉米麵粉。
2.在玉米麵中倒入200毫升的開水,邊倒入邊攪拌,用開水燙過的面更柔軟,把玉米麵攪拌成面絮。
3.待玉米麵稍微冷卻後加入3克酵母、2個雞蛋、10克白糖,把酵母和白糖充分攪拌,攪拌成細膩的麵糊。
4.根據雞蛋大小,少量多次的加入麵粉,一直攪拌成比較軟的麵糰。
5.接著蓋上蓋子或者保鮮膜,發酵至兩倍大。
6.大約1小時,這是發酵好的樣子。
大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食
現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
講到粗糧不得不提一下玉米麵,這個應該是我們30歲以上的人之前經常會吃到的一種粗糧面,那時家裡的糧食種類並不多,最常吃的就是麵粉和玉米麵粉,以前玉米麵經常做一些玉米麵窩窩、豆末湯、玉米煎餅等,粗糧細作,好吃易消化。
今天舒晨分享一個全程都不用手和麵,但是同樣好吃的玉米蒸糕,粗細搭配才更均衡,下面詳細介紹。
【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
1.首先準備300克的玉米麵粉。
2.在玉米麵中倒入200毫升的開水,邊倒入邊攪拌,用開水燙過的面更柔軟,把玉米麵攪拌成面絮。
3.待玉米麵稍微冷卻後加入3克酵母、2個雞蛋、10克白糖,把酵母和白糖充分攪拌,攪拌成細膩的麵糊。
4.根據雞蛋大小,少量多次的加入麵粉,一直攪拌成比較軟的麵糰。
5.接著蓋上蓋子或者保鮮膜,發酵至兩倍大。
6.大約1小時,這是發酵好的樣子。
7.準備幾個耐高溫的小碗,在碗的底部刷一層植物油,可以防止粘連。
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現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
講到粗糧不得不提一下玉米麵,這個應該是我們30歲以上的人之前經常會吃到的一種粗糧面,那時家裡的糧食種類並不多,最常吃的就是麵粉和玉米麵粉,以前玉米麵經常做一些玉米麵窩窩、豆末湯、玉米煎餅等,粗糧細作,好吃易消化。
今天舒晨分享一個全程都不用手和麵,但是同樣好吃的玉米蒸糕,粗細搭配才更均衡,下面詳細介紹。
【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
1.首先準備300克的玉米麵粉。
2.在玉米麵中倒入200毫升的開水,邊倒入邊攪拌,用開水燙過的面更柔軟,把玉米麵攪拌成面絮。
3.待玉米麵稍微冷卻後加入3克酵母、2個雞蛋、10克白糖,把酵母和白糖充分攪拌,攪拌成細膩的麵糊。
4.根據雞蛋大小,少量多次的加入麵粉,一直攪拌成比較軟的麵糰。
5.接著蓋上蓋子或者保鮮膜,發酵至兩倍大。
6.大約1小時,這是發酵好的樣子。
7.準備幾個耐高溫的小碗,在碗的底部刷一層植物油,可以防止粘連。
8.把玉米麵團放入小碗內,並且用勺子壓平。
大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食
現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
講到粗糧不得不提一下玉米麵,這個應該是我們30歲以上的人之前經常會吃到的一種粗糧面,那時家裡的糧食種類並不多,最常吃的就是麵粉和玉米麵粉,以前玉米麵經常做一些玉米麵窩窩、豆末湯、玉米煎餅等,粗糧細作,好吃易消化。
今天舒晨分享一個全程都不用手和麵,但是同樣好吃的玉米蒸糕,粗細搭配才更均衡,下面詳細介紹。
【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
1.首先準備300克的玉米麵粉。
2.在玉米麵中倒入200毫升的開水,邊倒入邊攪拌,用開水燙過的面更柔軟,把玉米麵攪拌成面絮。
3.待玉米麵稍微冷卻後加入3克酵母、2個雞蛋、10克白糖,把酵母和白糖充分攪拌,攪拌成細膩的麵糊。
4.根據雞蛋大小,少量多次的加入麵粉,一直攪拌成比較軟的麵糰。
5.接著蓋上蓋子或者保鮮膜,發酵至兩倍大。
6.大約1小時,這是發酵好的樣子。
7.準備幾個耐高溫的小碗,在碗的底部刷一層植物油,可以防止粘連。
8.把玉米麵團放入小碗內,並且用勺子壓平。
9.處理好不能馬上就蒸,放入蒸鍋內靜置20分鐘,進行二次發酵。
大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食
現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
講到粗糧不得不提一下玉米麵,這個應該是我們30歲以上的人之前經常會吃到的一種粗糧面,那時家裡的糧食種類並不多,最常吃的就是麵粉和玉米麵粉,以前玉米麵經常做一些玉米麵窩窩、豆末湯、玉米煎餅等,粗糧細作,好吃易消化。
今天舒晨分享一個全程都不用手和麵,但是同樣好吃的玉米蒸糕,粗細搭配才更均衡,下面詳細介紹。
【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
1.首先準備300克的玉米麵粉。
2.在玉米麵中倒入200毫升的開水,邊倒入邊攪拌,用開水燙過的面更柔軟,把玉米麵攪拌成面絮。
3.待玉米麵稍微冷卻後加入3克酵母、2個雞蛋、10克白糖,把酵母和白糖充分攪拌,攪拌成細膩的麵糊。
4.根據雞蛋大小,少量多次的加入麵粉,一直攪拌成比較軟的麵糰。
5.接著蓋上蓋子或者保鮮膜,發酵至兩倍大。
6.大約1小時,這是發酵好的樣子。
7.準備幾個耐高溫的小碗,在碗的底部刷一層植物油,可以防止粘連。
8.把玉米麵團放入小碗內,並且用勺子壓平。
9.處理好不能馬上就蒸,放入蒸鍋內靜置20分鐘,進行二次發酵。
10.大約20分鐘後面團明顯膨脹,這樣蒸出的玉米糕才會更蓬鬆柔軟,然後開火,蓋上蓋子上汽蒸15分鐘。
大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食
現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
講到粗糧不得不提一下玉米麵,這個應該是我們30歲以上的人之前經常會吃到的一種粗糧面,那時家裡的糧食種類並不多,最常吃的就是麵粉和玉米麵粉,以前玉米麵經常做一些玉米麵窩窩、豆末湯、玉米煎餅等,粗糧細作,好吃易消化。
今天舒晨分享一個全程都不用手和麵,但是同樣好吃的玉米蒸糕,粗細搭配才更均衡,下面詳細介紹。
【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
1.首先準備300克的玉米麵粉。
2.在玉米麵中倒入200毫升的開水,邊倒入邊攪拌,用開水燙過的面更柔軟,把玉米麵攪拌成面絮。
3.待玉米麵稍微冷卻後加入3克酵母、2個雞蛋、10克白糖,把酵母和白糖充分攪拌,攪拌成細膩的麵糊。
4.根據雞蛋大小,少量多次的加入麵粉,一直攪拌成比較軟的麵糰。
5.接著蓋上蓋子或者保鮮膜,發酵至兩倍大。
6.大約1小時,這是發酵好的樣子。
7.準備幾個耐高溫的小碗,在碗的底部刷一層植物油,可以防止粘連。
8.把玉米麵團放入小碗內,並且用勺子壓平。
9.處理好不能馬上就蒸,放入蒸鍋內靜置20分鐘,進行二次發酵。
10.大約20分鐘後面團明顯膨脹,這樣蒸出的玉米糕才會更蓬鬆柔軟,然後開火,蓋上蓋子上汽蒸15分鐘。
11.大火蒸15分鐘後即可完成。
大家好,我是舒晨,一個喜歡做各種美食的人,專注分享家庭美食
現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
講到粗糧不得不提一下玉米麵,這個應該是我們30歲以上的人之前經常會吃到的一種粗糧面,那時家裡的糧食種類並不多,最常吃的就是麵粉和玉米麵粉,以前玉米麵經常做一些玉米麵窩窩、豆末湯、玉米煎餅等,粗糧細作,好吃易消化。
今天舒晨分享一個全程都不用手和麵,但是同樣好吃的玉米蒸糕,粗細搭配才更均衡,下面詳細介紹。
【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
1.首先準備300克的玉米麵粉。
2.在玉米麵中倒入200毫升的開水,邊倒入邊攪拌,用開水燙過的面更柔軟,把玉米麵攪拌成面絮。
3.待玉米麵稍微冷卻後加入3克酵母、2個雞蛋、10克白糖,把酵母和白糖充分攪拌,攪拌成細膩的麵糊。
4.根據雞蛋大小,少量多次的加入麵粉,一直攪拌成比較軟的麵糰。
5.接著蓋上蓋子或者保鮮膜,發酵至兩倍大。
6.大約1小時,這是發酵好的樣子。
7.準備幾個耐高溫的小碗,在碗的底部刷一層植物油,可以防止粘連。
8.把玉米麵團放入小碗內,並且用勺子壓平。
9.處理好不能馬上就蒸,放入蒸鍋內靜置20分鐘,進行二次發酵。
10.大約20分鐘後面團明顯膨脹,這樣蒸出的玉米糕才會更蓬鬆柔軟,然後開火,蓋上蓋子上汽蒸15分鐘。
11.大火蒸15分鐘後即可完成。
12.等稍微冷卻後即可輕鬆取出。
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現在我們的生活條件越來越好,吃的東西也是越來越精細,加上平常的運動比較少,所以很容易出現體重持續增長的情況,因為粗糧的口感和味道並不如細糧,現在家庭餐桌上大多是麵粉和大米,很少有人再願意吃粗糧了。
講到粗糧不得不提一下玉米麵,這個應該是我們30歲以上的人之前經常會吃到的一種粗糧面,那時家裡的糧食種類並不多,最常吃的就是麵粉和玉米麵粉,以前玉米麵經常做一些玉米麵窩窩、豆末湯、玉米煎餅等,粗糧細作,好吃易消化。
今天舒晨分享一個全程都不用手和麵,但是同樣好吃的玉米蒸糕,粗細搭配才更均衡,下面詳細介紹。
【玉米蒸糕】
材料:玉米麵、麵粉、雞蛋
輔料:酵母
調料:白糖、植物油
做法:
1.首先準備300克的玉米麵粉。
2.在玉米麵中倒入200毫升的開水,邊倒入邊攪拌,用開水燙過的面更柔軟,把玉米麵攪拌成面絮。
3.待玉米麵稍微冷卻後加入3克酵母、2個雞蛋、10克白糖,把酵母和白糖充分攪拌,攪拌成細膩的麵糊。
4.根據雞蛋大小,少量多次的加入麵粉,一直攪拌成比較軟的麵糰。
5.接著蓋上蓋子或者保鮮膜,發酵至兩倍大。
6.大約1小時,這是發酵好的樣子。
7.準備幾個耐高溫的小碗,在碗的底部刷一層植物油,可以防止粘連。
8.把玉米麵團放入小碗內,並且用勺子壓平。
9.處理好不能馬上就蒸,放入蒸鍋內靜置20分鐘,進行二次發酵。
10.大約20分鐘後面團明顯膨脹,這樣蒸出的玉米糕才會更蓬鬆柔軟,然後開火,蓋上蓋子上汽蒸15分鐘。
11.大火蒸15分鐘後即可完成。
12.等稍微冷卻後即可輕鬆取出。
好了,我們這個健康的玉米粗糧完成,蓬鬆柔軟又好吃,希望您能夠喜歡。
小貼士:這個粗糧美食是稍微帶一些甜味,可以根據自己的喜好添加或者減少白糖。
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