鹽水魚的新做法，簡單三步讓你吃上鮮嫩有味的鹽水魚

廚藝美食

1/4 主料：胖頭魚尾巴一條；輔料：姜少許，蒜瓣少許，蒜苗少許，剁椒少許，鹽適量，老酒適量，糖適量，植物油適量，雞精適量；

2/4 配方：把魚尾洗淨，撒少許鹽，淹上半天。

3/4 然後加入薑絲、蒜粒、大蔥、糖、老酒、植物油、剁椒、按自己口味加料。

4/4 大火蒸20分鐘，放點雞精，蒜苗即可。

2017-10-07

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