'寶寶補鐵神器,自制豬肝粉,無添加吃得更放心,只需三步超簡單'

豬肝 美食 嬰兒輔食 生薑 不完美媽媽 花凝雨嫣A 2019-08-31
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豬肝是一種常見的食材,豬的肝臟,因為它的營養價值很高,尤其是含有豐富的鐵元素,所以很受人們的喜愛。豬肝中鐵元素含量豐富,是很好的補鐵補血的食物,一些氣血虛弱的人可以吃些豬肝,來補血。平時我們吃豬肝都是滷了做涼拌菜或者直接炒來吃,但是剛添加輔食的寶寶,不能直接吃,好多媽媽們也是想盡辦法,把豬肝搗碎,做成豬肝粥讓寶寶吃。

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剛添加輔食的寶寶,媽媽們都怕孩子缺鐵,所以經常會用豬肝來做成美食讓孩子吃。其實生的豬肝處理起來非常的麻煩的,需要提前泡水,再煮熟,而且每次只吃一點,要處理好幾個小時,確實是有些麻煩,不如我們一次性把豬肝處理好,做成豬肝粉,每次吃的時候舀一勺便可以,這樣就方便省事多了。

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豬肝粉

食材:豬肝500克、薑片、香葉、八角

做法及步驟:

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豬肝粉

食材:豬肝500克、薑片、香葉、八角

做法及步驟:

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1、買回來的生豬肝,首先切成小塊,切得越小越好,目的一個是好泡血水出來,在一個就是後邊炒幹水分的時候快一些。

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1、買回來的生豬肝,首先切成小塊,切得越小越好,目的一個是好泡血水出來,在一個就是後邊炒幹水分的時候快一些。

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2、泡水,這一步很重要也很關鍵,因為豬肝是排毒的,所以我們一定要多泡些時間,而且中途要勤換水,我泡了3個小時,換了好幾次水,直到水變得清亮為止。

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2、泡水,這一步很重要也很關鍵,因為豬肝是排毒的,所以我們一定要多泡些時間,而且中途要勤換水,我泡了3個小時,換了好幾次水,直到水變得清亮為止。

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3、鍋里加水,放入豬肝,加上幾片生薑,和香葉八角,可以更好地去除豬肝的腥味。

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2、泡水,這一步很重要也很關鍵,因為豬肝是排毒的,所以我們一定要多泡些時間,而且中途要勤換水,我泡了3個小時,換了好幾次水,直到水變得清亮為止。

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3、鍋里加水,放入豬肝,加上幾片生薑,和香葉八角,可以更好地去除豬肝的腥味。

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4、中火煮上15分鐘左右,因為切的塊小,所以熟的也快,豬肝一定要煮熟。

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2、泡水,這一步很重要也很關鍵,因為豬肝是排毒的,所以我們一定要多泡些時間,而且中途要勤換水,我泡了3個小時,換了好幾次水,直到水變得清亮為止。

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4、中火煮上15分鐘左右,因為切的塊小,所以熟的也快,豬肝一定要煮熟。

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5、煮好的豬肝不需要撈出,臻米升降鍋的升降功能便可以將煮好的豬肝撈起控幹水分,然後倒出來,豬肝上邊會粘有些血沫,用清水再清洗一下。

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2、泡水,這一步很重要也很關鍵,因為豬肝是排毒的,所以我們一定要多泡些時間,而且中途要勤換水,我泡了3個小時,換了好幾次水,直到水變得清亮為止。

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4、中火煮上15分鐘左右,因為切的塊小,所以熟的也快,豬肝一定要煮熟。

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5、煮好的豬肝不需要撈出,臻米升降鍋的升降功能便可以將煮好的豬肝撈起控幹水分,然後倒出來,豬肝上邊會粘有些血沫,用清水再清洗一下。

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6、剛煮好的豬肝裡含有水分,用烤箱烤乾水分,或者用鍋小火來炒幹都可以,建議烤箱烤還省事些,炒的話時間稍微會長些,要不停的攪動。

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5、煮好的豬肝不需要撈出,臻米升降鍋的升降功能便可以將煮好的豬肝撈起控幹水分,然後倒出來,豬肝上邊會粘有些血沫,用清水再清洗一下。

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6、剛煮好的豬肝裡含有水分,用烤箱烤乾水分,或者用鍋小火來炒幹都可以,建議烤箱烤還省事些,炒的話時間稍微會長些,要不停的攪動。

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7、炒幹水分的豬肝用料理機打成粉。

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6、剛煮好的豬肝裡含有水分,用烤箱烤乾水分,或者用鍋小火來炒幹都可以,建議烤箱烤還省事些,炒的話時間稍微會長些,要不停的攪動。

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7、炒幹水分的豬肝用料理機打成粉。

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8、打好的豬肝粉再炒一下,這時候顆粒會變得更細。

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2、泡水,這一步很重要也很關鍵,因為豬肝是排毒的,所以我們一定要多泡些時間,而且中途要勤換水,我泡了3個小時,換了好幾次水,直到水變得清亮為止。

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6、剛煮好的豬肝裡含有水分,用烤箱烤乾水分,或者用鍋小火來炒幹都可以,建議烤箱烤還省事些,炒的話時間稍微會長些,要不停的攪動。

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7、炒幹水分的豬肝用料理機打成粉。

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8、打好的豬肝粉再炒一下,這時候顆粒會變得更細。

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9、用濾網過濾一下,豬肝粉就做好了,剩下的大顆粒再用料理機打一下,過濾即可。

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做法及步驟:

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2、泡水,這一步很重要也很關鍵,因為豬肝是排毒的,所以我們一定要多泡些時間,而且中途要勤換水,我泡了3個小時,換了好幾次水,直到水變得清亮為止。

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3、鍋里加水,放入豬肝,加上幾片生薑,和香葉八角,可以更好地去除豬肝的腥味。

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4、中火煮上15分鐘左右,因為切的塊小,所以熟的也快,豬肝一定要煮熟。

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5、煮好的豬肝不需要撈出,臻米升降鍋的升降功能便可以將煮好的豬肝撈起控幹水分,然後倒出來,豬肝上邊會粘有些血沫,用清水再清洗一下。

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6、剛煮好的豬肝裡含有水分,用烤箱烤乾水分,或者用鍋小火來炒幹都可以,建議烤箱烤還省事些,炒的話時間稍微會長些,要不停的攪動。

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7、炒幹水分的豬肝用料理機打成粉。

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8、打好的豬肝粉再炒一下,這時候顆粒會變得更細。

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9、用濾網過濾一下,豬肝粉就做好了,剩下的大顆粒再用料理機打一下,過濾即可。

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寶寶補鐵神器,自制豬肝粉,無添加吃得更放心,只需三步超簡單!豬肝粉就做好了,吃起來更方便,每次煮粥舀一勺放進去便可以了,無添加吃著又健康,寶媽們學會了嗎?趕快給寶寶來自制豬肝粉吧!

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