大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“熗炒包菜”。在日常生活中，包菜（也就是捲心菜）是四季適應性的蔬菜，無論何時，在菜市場都能見其“身影”。在營養的方面，包菜是人體“鉀元素”的重要補給，不僅能起到防衰老，抗氧化的功效，甚至有抑菌的功效。而在日常的烹飪過程中，您是不是總做不到類似飯店中那種包菜的爽脆之感呢？其實這道菜的精髓無非就是熱油起鍋，迅速翻炒，跟脆爽的土豆絲是一個道理，那麼接下來筆者就為您詳細演示包菜炒制鮮嫩脆爽的竅門，保證你一看就會哦。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“熗炒包菜”。在日常生活中，包菜（也就是捲心菜）是四季適應性的蔬菜，無論何時，在菜市場都能見其“身影”。在營養的方面，包菜是人體“鉀元素”的重要補給，不僅能起到防衰老，抗氧化的功效，甚至有抑菌的功效。而在日常的烹飪過程中，您是不是總做不到類似飯店中那種包菜的爽脆之感呢？其實這道菜的精髓無非就是熱油起鍋，迅速翻炒，跟脆爽的土豆絲是一個道理，那麼接下來筆者就為您詳細演示包菜炒制鮮嫩脆爽的竅門，保證你一看就會哦。
準備原料：包菜一個，幹辣椒和蒜少許；輔料準備蠔油，雞精，鹽即可。隨後把包菜用手撕碎（這是關鍵），幹辣椒和蒜適當的切一下即可。在這要稍微介紹下包菜脆爽妙招的第一步，那就是選擇新鮮脆嫩的包菜。在大多數的菜市場中，因為包菜的耐存儲，有些包菜一放就會形成“囤積”，所以在買的時候要適當的注意不要買囤積過久的蔬菜，至於包菜脆不脆，自己用手撕一下就行。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“熗炒包菜”。在日常生活中，包菜（也就是捲心菜）是四季適應性的蔬菜，無論何時，在菜市場都能見其“身影”。在營養的方面，包菜是人體“鉀元素”的重要補給，不僅能起到防衰老，抗氧化的功效，甚至有抑菌的功效。而在日常的烹飪過程中，您是不是總做不到類似飯店中那種包菜的爽脆之感呢？其實這道菜的精髓無非就是熱油起鍋，迅速翻炒，跟脆爽的土豆絲是一個道理，那麼接下來筆者就為您詳細演示包菜炒制鮮嫩脆爽的竅門，保證你一看就會哦。
準備原料：包菜一個，幹辣椒和蒜少許；輔料準備蠔油，雞精，鹽即可。隨後把包菜用手撕碎（這是關鍵），幹辣椒和蒜適當的切一下即可。在這要稍微介紹下包菜脆爽妙招的第一步，那就是選擇新鮮脆嫩的包菜。在大多數的菜市場中，因為包菜的耐存儲，有些包菜一放就會形成“囤積”，所以在買的時候要適當的注意不要買囤積過久的蔬菜，至於包菜脆不脆，自己用手撕一下就行。
第一步：鍋中加入適量的油，適當加熱至3成熱後，把切好的幹辣椒和蒜倒入鍋中爆香。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“熗炒包菜”。在日常生活中，包菜（也就是捲心菜）是四季適應性的蔬菜，無論何時，在菜市場都能見其“身影”。在營養的方面，包菜是人體“鉀元素”的重要補給，不僅能起到防衰老，抗氧化的功效，甚至有抑菌的功效。而在日常的烹飪過程中，您是不是總做不到類似飯店中那種包菜的爽脆之感呢？其實這道菜的精髓無非就是熱油起鍋，迅速翻炒，跟脆爽的土豆絲是一個道理，那麼接下來筆者就為您詳細演示包菜炒制鮮嫩脆爽的竅門，保證你一看就會哦。
準備原料：包菜一個，幹辣椒和蒜少許；輔料準備蠔油，雞精，鹽即可。隨後把包菜用手撕碎（這是關鍵），幹辣椒和蒜適當的切一下即可。在這要稍微介紹下包菜脆爽妙招的第一步，那就是選擇新鮮脆嫩的包菜。在大多數的菜市場中，因為包菜的耐存儲，有些包菜一放就會形成“囤積”，所以在買的時候要適當的注意不要買囤積過久的蔬菜，至於包菜脆不脆，自己用手撕一下就行。
第一步：鍋中加入適量的油，適當加熱至3成熱後，把切好的幹辣椒和蒜倒入鍋中爆香。
第二步：一般在爆香過後，油溫基本上能達到5成熱的水準。隨後把洗淨瀝乾的包菜倒入鍋中迅速的翻炒。一般這個過程先期要快，不然就會形成包菜炒焦的現象哦。一般這個過程也就持續1分鐘即可。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“熗炒包菜”。在日常生活中，包菜（也就是捲心菜）是四季適應性的蔬菜，無論何時，在菜市場都能見其“身影”。在營養的方面，包菜是人體“鉀元素”的重要補給，不僅能起到防衰老，抗氧化的功效，甚至有抑菌的功效。而在日常的烹飪過程中，您是不是總做不到類似飯店中那種包菜的爽脆之感呢？其實這道菜的精髓無非就是熱油起鍋，迅速翻炒，跟脆爽的土豆絲是一個道理，那麼接下來筆者就為您詳細演示包菜炒制鮮嫩脆爽的竅門，保證你一看就會哦。
準備原料：包菜一個，幹辣椒和蒜少許；輔料準備蠔油，雞精，鹽即可。隨後把包菜用手撕碎（這是關鍵），幹辣椒和蒜適當的切一下即可。在這要稍微介紹下包菜脆爽妙招的第一步，那就是選擇新鮮脆嫩的包菜。在大多數的菜市場中，因為包菜的耐存儲，有些包菜一放就會形成“囤積”，所以在買的時候要適當的注意不要買囤積過久的蔬菜，至於包菜脆不脆，自己用手撕一下就行。
第一步：鍋中加入適量的油，適當加熱至3成熱後，把切好的幹辣椒和蒜倒入鍋中爆香。
第二步：一般在爆香過後，油溫基本上能達到5成熱的水準。隨後把洗淨瀝乾的包菜倒入鍋中迅速的翻炒。一般這個過程先期要快，不然就會形成包菜炒焦的現象哦。一般這個過程也就持續1分鐘即可。
第三步：為了避免新手炒焦，您可以把火調到最小。隨後加入適量的蠔油，雞精，鹽調味，隨後你再轉大火翻炒即可。一般這個過程也就持續1分鐘即可出鍋了。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“熗炒包菜”。在日常生活中，包菜（也就是捲心菜）是四季適應性的蔬菜，無論何時，在菜市場都能見其“身影”。在營養的方面，包菜是人體“鉀元素”的重要補給，不僅能起到防衰老，抗氧化的功效，甚至有抑菌的功效。而在日常的烹飪過程中，您是不是總做不到類似飯店中那種包菜的爽脆之感呢？其實這道菜的精髓無非就是熱油起鍋，迅速翻炒，跟脆爽的土豆絲是一個道理，那麼接下來筆者就為您詳細演示包菜炒制鮮嫩脆爽的竅門，保證你一看就會哦。
準備原料：包菜一個，幹辣椒和蒜少許；輔料準備蠔油，雞精，鹽即可。隨後把包菜用手撕碎（這是關鍵），幹辣椒和蒜適當的切一下即可。在這要稍微介紹下包菜脆爽妙招的第一步，那就是選擇新鮮脆嫩的包菜。在大多數的菜市場中，因為包菜的耐存儲，有些包菜一放就會形成“囤積”，所以在買的時候要適當的注意不要買囤積過久的蔬菜，至於包菜脆不脆，自己用手撕一下就行。
第一步：鍋中加入適量的油，適當加熱至3成熱後，把切好的幹辣椒和蒜倒入鍋中爆香。
第二步：一般在爆香過後，油溫基本上能達到5成熱的水準。隨後把洗淨瀝乾的包菜倒入鍋中迅速的翻炒。一般這個過程先期要快，不然就會形成包菜炒焦的現象哦。一般這個過程也就持續1分鐘即可。
第三步：為了避免新手炒焦，您可以把火調到最小。隨後加入適量的蠔油，雞精，鹽調味，隨後你再轉大火翻炒即可。一般這個過程也就持續1分鐘即可出鍋了。
成品展示圖：其實對於這道菜而言，步驟沒有複雜的地方，您只要掌握3點即可。第一就是白菜的新鮮和手撕；第二就是油溫控制在不低於5成熱；第三就是翻炒要均勻迅速，防止炒焦，一般從熱油至炒好成品，時間控制在4分鐘內。基本上你只要記住這3點，對於包菜的炒制來講，即使變個花樣炒，您也會得心應手哦。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“熗炒包菜”。在日常生活中，包菜（也就是捲心菜）是四季適應性的蔬菜，無論何時，在菜市場都能見其“身影”。在營養的方面，包菜是人體“鉀元素”的重要補給，不僅能起到防衰老，抗氧化的功效，甚至有抑菌的功效。而在日常的烹飪過程中，您是不是總做不到類似飯店中那種包菜的爽脆之感呢？其實這道菜的精髓無非就是熱油起鍋，迅速翻炒，跟脆爽的土豆絲是一個道理，那麼接下來筆者就為您詳細演示包菜炒制鮮嫩脆爽的竅門，保證你一看就會哦。
準備原料：包菜一個，幹辣椒和蒜少許；輔料準備蠔油，雞精，鹽即可。隨後把包菜用手撕碎（這是關鍵），幹辣椒和蒜適當的切一下即可。在這要稍微介紹下包菜脆爽妙招的第一步，那就是選擇新鮮脆嫩的包菜。在大多數的菜市場中，因為包菜的耐存儲，有些包菜一放就會形成“囤積”，所以在買的時候要適當的注意不要買囤積過久的蔬菜，至於包菜脆不脆，自己用手撕一下就行。
第一步：鍋中加入適量的油，適當加熱至3成熱後，把切好的幹辣椒和蒜倒入鍋中爆香。
第二步：一般在爆香過後，油溫基本上能達到5成熱的水準。隨後把洗淨瀝乾的包菜倒入鍋中迅速的翻炒。一般這個過程先期要快，不然就會形成包菜炒焦的現象哦。一般這個過程也就持續1分鐘即可。
第三步：為了避免新手炒焦，您可以把火調到最小。隨後加入適量的蠔油，雞精，鹽調味，隨後你再轉大火翻炒即可。一般這個過程也就持續1分鐘即可出鍋了。
成品展示圖：其實對於這道菜而言，步驟沒有複雜的地方，您只要掌握3點即可。第一就是白菜的新鮮和手撕；第二就是油溫控制在不低於5成熱；第三就是翻炒要均勻迅速，防止炒焦，一般從熱油至炒好成品，時間控制在4分鐘內。基本上你只要記住這3點，對於包菜的炒制來講，即使變個花樣炒，您也會得心應手哦。
對於這道鮮嫩爽脆又下飯的“熗炒包菜”，你是不是已經學會了呢？那麼今天的美食就介紹到這裡，喜歡文章的朋友多多關注我哦。