糖尿病患者貼秋膘,4項基本原則要牢記!

營養學 糖尿病 蔬菜 醬油 康康養生講堂 康康養生講堂 2017-09-04

涼涼秋日,天氣微涼乾燥,入秋養生要進補,又到了貼秋膘的好時候。可糖尿病患者不能吃這個不能吃那個,能貼秋膘嗎?

糖友當然可以貼秋膘了!只要做得好,不僅可以打好營養基礎,還能增強機體抵抗力,防止病毒感染、舊病復發糖友也能貼秋膘。

糖尿病患者貼秋膘,4項基本原則要牢記!

糖友們貼秋膘要注意這四項基本原則

第一,糖友“貼秋膘”最重要的原則就是低糖、低鹽、低脂、高維生素、高膳食纖維及適量蛋白質。因此對於溫熱性質的肥膘肉和調料要少食用。糖友如果只在立秋那一天適量吃些肥膩的肉食,問題不大;但如果從立秋到立冬這段時間裡經常這麼吃,就會造成脂肪攝入過多,血糖波動大,進而加重病情。

糖尿病患者貼秋膘,4項基本原則要牢記!

第二,糖友“貼秋膘”時還應當格外注意食物加工時的烹飪方法,注重“陰陽平衡”才會達到補益作用。例如:紅燒豬肉或豬蹄,不加辛香溫熱性質的調味料,只加入少量醬油或豆醬(均為涼性食物) 燉熟即可;涮羊肉,湯鍋不要用性質溫熱的老湯和海鮮鍋底,調料中可用醬油、芝麻醬,少吃韭菜花和辣椒油等溫性調味料。配菜可選擇吃大白菜、凍豆腐、綠豆粉絲、菠菜、胡蘿蔔等,主食可以選擇綠豆麵條,並且最好不要喝涮鍋中的湯。

第三,“貼秋膘”不僅僅是多吃些肉類食品,更應葷素搭配,這樣才會營養均衡。“貼秋膘”不是隻需要吃肉就可以了,每天一斤或大於一斤的蔬菜,可以為糖尿病患者提供足夠多的維生素和礦物質,減少皮膚髮生潰瘍的機會,增加骨骼的健康。蔬菜中還含有豐富的膳食纖維,可以增加食物的飽腹感,增加胃排空的時間,對於肥胖的糖尿病患者來說,則可起到控制體重和減肥的效果。糖尿病患者選擇蔬菜,應首選深色蔬菜,且應占到每餐飲食一半的量。

糖尿病患者貼秋膘,4項基本原則要牢記!

第四,糖友們在秋天“貼秋膘、適當進補的同時,別忘了趁著涼爽動起來。運動不僅能讓你消耗能量、減少多餘的脂肪,還能增強肺臟功能、增加血液流動、增加骨骼密度,防止併發症發生。當然,糖友適當的運動還能改善心理狀態,保持心情舒暢,有個好心情才能在抗糖路上採取更積極的行動,戰勝糖尿病。

糖尿病患者貼秋膘,4項基本原則要牢記!

溫馨提醒:糖友們在“貼秋膘”的同時,也可搭配喝一些降血糖的養生茶。每天喝兩杯黑苦蕎茶,輔助降血糖。現代臨床醫學觀察表明,黑苦蕎及其製品具有降血糖、降血脂、增強人體免疫力的作用,對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。糖友們喝點富含天然硒的黑苦蕎茶,在降血糖、降血脂的同時,補充機體所需有機硒,有效防癌抗癌,提升免疫力,有益於身體健康。

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