當工作忙了一天，很多人會選擇用吃來犒勞自己。有的人常常光顧路邊攤，飲食不規律，得了胃病實屬正常；有些人平時則很注意飲食健康，總會吃些“健康食物”。但醫生提醒，許多熱門的健康食物其實都藏有陷阱。
醫學指導：廣州市第一人民醫院臨床營養科主任 潘丹峰
1、牛油果
在很多瘦身達人晒出的健身食譜裡，牛油果經常出現。可以說近年來，牛油果一躍成為水果界的“網紅”。
真相：“健身神果”脂肪含量堪比肉類
潘主任表示，牛油果含很多的脂肪，想減肥的人不建議食用。
它所含的脂肪是一般瘦肉和魚肉的2到3倍，根據《中國居民平衡膳食寶塔》，一般來說每人每天烹飪油的攝入量不要超過25到30g，而當你吃上一個200g牛油果，一天的油量已經足夠。
2、椰子
比起可樂雪碧，椰汁是很多人眼中的健康飲品，加上甜度不高，很多人覺得椰子也算是減肥食物。
真相：椰子是高熱量水果，猶如“大油罐”
潘主任無奈地說，椰子其實是高熱量水果，椰汁沒什麼問題，但椰肉脂肪含量不低，主要是飽和脂肪。
椰肉含油量可達35%，100g的熱量就有241千卡，約等於一碗多米飯。
此外潘主任提醒：“很多熱帶水果的熱量都很高，比如榴蓮，100g就含140-150大卡，不適合吃多。”
3、桃膠
桃膠是桃樹的分泌物，外形似琥珀，現在很多商家把桃膠包裝為“平民燕窩”。也許是名字裡帶“膠”字，很多女性認為桃膠可以補充膠原蛋白。
真相：“平民燕窩”膠原蛋白含量為0
潘主任坦言自己平常也會吃桃膠，“桃膠有一定營養價值，但把它吹捧為美顏神物之類的就太誇張了。況且動物性食品才含有膠原蛋白，桃膠幾乎不含膠原蛋白，提供的還是以膳食纖維為主。”
4、粗糧餅乾
我們都知道多吃粗糧有益健康，公眾也普遍認為粗糧做成的餅乾有高膳食纖維、低油、低糖，幫助消化等特點。
真相：部分粗糧餅乾油脂不少
“粗糧中的不溶性纖維含量較多，口感粗糙，並不好吃。”
潘主任說，為了迎合市場口味，一些粗糧餅乾會添加酥化油，因此，當你購買粗糧餅乾時，要看一眼食物包裝上的能量、脂肪含量，不然無意中你就吃下很多脂肪。
5、穀物奶
穀物奶很受學生和上班族的歡迎，來不及吃早餐，沒關係，喝一杯穀物奶，既填飽了肚子，又攝入多種營養。
真相：穀物奶不能替代早餐
潘主任說，穀物奶宣傳說是用多種穀物，加入牛奶製作而成，事實上很多穀物奶中谷物含量少之又少，無法提供所需的碳水化合物和能量，蛋白質和鈣含量也比不上純牛奶。
所以早餐最好還是自己搭配，比如穀類加牛奶豆漿等，穀物奶不宜常喝。
