有些人總是習慣給寶寶的食物中加點鹽，覺得這樣既長身體，又能刺激食慾，讓他胃口大開。
其實這樣的做法是錯誤的，1 歲以內的寶寶輔食中不需要添加鹽。
原因有以下四個：
1. 寶寶的味蕾比成人敏感得多，即使是清湯寡水，也能吃得津津有味。大人覺得鹽放少了，味道太淡，其實寶寶吃得鹹了。
2. 口味是可以“誘導”的。過早吃鹽，對鹹味的敏感度會下降，即口味會越來越重。
3. 年齡越小，消化、腎臟功能越不健全，過多攝入鹽會加重腎臟負擔。
4. 1 歲以內的寶寶完全可以通過日常飲食獲得需要的鹽。
目前中國營養學會推薦，7～12 個月齡推薦攝入鈉為 350 毫克/天，寶寶每天吃的奶，加上輔食，鹽的攝入量已經相當足了。
總之，不用加鹽，對寶寶來說，食物的天然原味就是最好的美味。
來試試下面推薦的這些寶寶輔食，非常美味。
胡蘿蔔雞蛋糕
胡蘿蔔雞蛋糕，用蒸的方式做出營養又美味的雞蛋糕。
適宜年齡
10 個月以上
主料：雞蛋1 個、胡蘿蔔20 克、玉米澱粉5 克（可減至2 克）、奶酪（無鹽）適量
製作步驟
1. 準備好需要的食材。
2. 胡蘿蔔去皮切成細絲狀。
3. 雞蛋攪打均勻，放置一旁待用。
4. 5 克澱粉和 30~50 毫升溫水混合，攪拌均勻。
5. 所有食材準備完成。
6. 全部混合後攪拌均勻，蛋糊要沒過食材。
7. 取一個容器，內壁刷上一層薄薄的食用油，容器也可以用深口的盤子代替。
8. 倒入混合後的蛋糊。
9. 容器上蓋上一個盤子，以免蒸的時候水蒸氣迴流而影響成型。
10. 冷水上鍋，大火燒開後再蒸 20 分鐘就可以了。
11. 蒸好後倒扣在案板上，稍稍冷卻一會兒，雞蛋糕就會自動脫落了。
12. 切成恰好寶寶一手抓的大小就可以了。
13. 是不是很簡單，看起來也很美味吧。
小貼士
1. 奶酪不用加得太多，只要稍微加一點調味即可。如果沒有奶酪，我們也可以加一些肉泥或肉鬆。
2. 除雞蛋和澱粉外的食材不要加得太多，蛋液一定要沒過食材，否則會不易成型。
五彩鱈魚燴飯
彩椒富含多種維生素及礦物質，營養豐富，色彩誘人。鱈魚刺少，口感好，富含維生素 A、D 和 ω-3 脂肪酸，在炎熱夏季，兩者結合做一道簡單快手的午餐！
適宜年齡
10 個月以上
主料：鱈魚100 克、彩椒（甜椒）適量、蘑菇1 個、洋蔥少量、米飯適量
製作步驟
1. 準備食材如圖，鱈魚可以在超市購買到，回家常溫解凍，一歲以下用檸檬去腥，一歲後可以用蔥姜去腥。
2. 鱈魚切粒備用，時蔬切粒備用，儘量切的細碎點，方便寶寶食用。
3. 開火燒熱鍋，有熱感的時候倒入少許核桃油，先放入洋蔥粒和鱈魚粒翻炒，再加入剩下的，翻炒均勻。
4. 加入米飯，翻炒均勻。
5. 注意小火，避免糊鍋。
6. 加少許開水，燜煮一下，保證食材都能均勻的悶熟，收汁後即可出鍋。
7. 按自己喜好擺盤，開始享用吧！
8. 搭配了絲瓜蛋湯，清淡可口，夏天消暑利器。
小貼士
1. 核桃油不適合高溫烘培，所以注意低溫翻炒哦！
2. 搭配的時蔬可以根據情況改變哦，避免寶寶食材單一和挑食。
3. 鱈魚也可以換成裡脊肉，雞肉，都很美味可口的。
4. 一歲後可以加少許鹽調味哦，一歲內不用哦！
香菇釀肉
香菇本身的鮮味濃郁，加上豬肉和海鮮泥，簡單快手，營養豐富哦。
適宜年齡
10 個月以上
主料：香菇3 個、胡蘿蔔半根、豬肉餡50 克、蝦肉泥20 克、三文魚泥20 克、鴿子蛋（鵪鶉蛋）1 枚、 輔料：寶寶香油適量、蝦粉適量
製作步驟
1. 準備好食材。
2. 香菇挖掉部分菇肉備用，不要挖破。
3. 挖掉的香菇肉和胡蘿蔔一起切碎。
4. 切碎的蔬菜里加入三文魚泥，蝦肉泥和鴿子蛋。
5. 加少許寶寶香油，蝦粉，朝一個方向攪拌均勻。
6. 將調好的肉餡填入香菇裡，放入圓盤。
7. 上蒸鍋，水開後蒸 30 分鐘即可。
小貼士
1. 按照上面的做法蒸好後就可以吃啦，如果寶寶不介意黏糊糊的食物，最後一步圓盤裡蒸好的肉湯可以另起炒鍋，加點水澱粉做成芡汁，淋在香菇上也很美味哦。
2. 香菇挖肉很考驗耐心，大家可以用小刀像切芒果一樣在香菇上劃幾道，再用手扣除菇肉，會相對比較方便。
3. 蝦粉可以用鹽代替，不介意顏色的還可以加入寶寶醬油調味，不過這僅限於 1 歲以上的寶寶。
4. 我用的蝦泥和三文魚泥是提前一天處理好然後冷凍的，大家可以用新鮮的魚和蝦哦。
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