鐵是人體必需的微量元素之一，是嬰兒成長必不可少的元素，它對寶寶的生長髮育起著至關重要的作用，特別是嬰兒需要從母體獲得更多的鐵“資源”。母乳和牛乳中鐵含量均較低，寶寶6個月以後，從媽媽那裡獲得的鐵已經基本消耗完了，這時，TA特別需要從輔食中獲得鐵，來滿足身體發育的需求，否則，很容易導致缺鐵，嚴重時還會造成缺鐵性貧血。
豆媽猜想，你可能還沒意識到鐵究竟有多重要。鐵這個角色，是在血液中負責攜帶氧氣，供應給身體細胞和組織，可以帶給寶寶紅潤的肌膚，另外，對於保持良好的免疫功能，以及大腦的發育也有重要作用。
那麼，哪些輔食富含鐵呢？含鐵比較多的食物，包括動物類和植物類，其中動物類的吸收率比較高，所以一般是通過動物類食物補鐵。比如，動物血、肝臟（需謹慎選擇，或每週吃1-2次，每天少量）、紅肉、魚類都是含鐵比較豐富的動物類食物。植物中含鐵豐富的食物有黑芝麻、冬菜、黑木耳等；紅棗，以及油菜、菠菜等深綠色蔬菜中，也含有鐵，但吸收率比較低。除此以外，鐵還有一個好夥伴，那就是維生素C，它可以促進鐵的吸收。所以，隨著輔食種類逐漸增多，你要注意葷素搭配，可以適當讓寶寶多吃一些富含維生素C的水果或蔬菜，比如：獼猴桃、鮮棗、橙子、西柚、哈密瓜、西蘭花、西紅柿等。
所以，為了讓寶寶健康聰明地成長，你一定要記得給TA吃一些富含鐵的輔食哦！今天豆媽跟大家分享三款不同階段寶寶補鐵輔食食譜，大家可以學起來~
鮮肝薯糊（適合8個月以上寶寶）
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族，能保護寶寶視力。
準備食材：土豆20克、大米30克、雞肝5克。
步驟1：雞肝用流動的水沖洗乾淨，放入小煮鍋中煮熟。
步驟2：撈出（煮雞肝的水留用），取1/3左右搗成泥狀。
步驟3：土豆清洗乾淨，放入小煮鍋中煮至熟軟，撈起，壓成薯茸。
步驟4：大米淘洗乾淨後，加入煮雞肝的水，大火煮開後轉中小火，熬至米粒成糊狀。
步驟5：加入雞肝泥和土豆茸，攪拌均勻關火，待溫熱後餵給寶寶吃。
油菜泥（適合9個月以上寶寶）
油菜能夠潤滑胃部，通鬱結之氣，利大小便。每100克的油菜含有105毫克的鈣，是蔬菜中含鈣高的，可以多食用。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便祕。油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。
準備食材：油菜40克
步驟1：將油菜洗乾淨。
步驟2：油菜放到鍋裡。
步驟3：將油菜煮熟。
步驟4：用攪拌機攪成泥狀，再用湯匙餵食。
步驟5：最後盛上一碗即可。
西紅柿木耳軟面（適合10個月以上寶寶）
黑木耳含鐵量高，有助於寶寶補鐵。西紅柿酸甜可口，能促進消化，增強食慾。
食材： 西紅柿半個、黑木耳5朵、寶寶麵條20克、高湯1碗、橄欖油少許
步驟1：將西紅柿用開水燙後，剝皮。
步驟2：將西紅柿切成小丁。
步驟3：黑木耳泡發，用攪拌機攪打成碎末狀。
步驟4：鍋中倒入少許橄欖油，放入西紅柿小丁，按壓炒成泥狀。
步驟5：加入黑木耳碎末，翻炒均勻。
步驟6：鍋中倒入高湯。
步驟7：寶寶麵條掰段，放入高湯中，將寶寶麵條煮軟爛後，盛入碗中即可。
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