別再給寶寶買麵條啦,這樣做營養足、無添加,還能讓娃多吃蔬菜!

很多媽媽會問小果媽媽,市場上的「兒童麵條」該不該買?其實這樣的麵條除了包裝可愛、造型好看些,鈉的含量真是一點沒少,食物自己做的比較放心!鈉的含量低還無添加,寶寶吃著媽媽親手做出來的手擀麵,滿滿都是媽媽的味道!

別再給寶寶買麵條啦,這樣做營養足、無添加,還能讓娃多吃蔬菜!

竹蓀排骨麵疙瘩

這次把竹蓀和排骨一起打成糊,做成麵疙瘩,再加上翠綠色的蔬菜,吃起來既鮮美又軟嫩,寶寶一定特別喜歡。

適合月齡:

9個月以上

食材:

排骨35克(煮熟去骨後)、乾貝2顆、中筋麵粉25克、捲心菜1片、竹蓀2根

別再給寶寶買麵條啦,這樣做營養足、無添加,還能讓娃多吃蔬菜!

製作方法:

1、把排骨冷水入鍋,加入2片姜,將排骨煮至變色,焯出排骨的血水。

2、將排骨肉剔下來,切小塊。

3、用淡鹽水將竹蓀泡發,清洗乾淨。

4、勇敢剪刀去竹蓀的兩頭,把竹蓀切碎碎,把竹蓀切碎碎。

5、另燒開一鍋水,將捲心菜勇敢開水焯一下,再切碎碎。

6、把排骨、竹蓀一起加入攪拌機中,再加入50克清水,攪拌成肉糊。

7、把肉糊加入麵粉中,用筷子攪拌均勻成麵糊。

8、把麵糊裝入裱糊袋中,剪開一個小口。

9、把乾貝提前用溫水浸泡,然後撕成碎。

10、燒開一鍋水,加入乾貝,煮10分鐘,作為湯底。

11、擠入麵糊,做成面線或者麵疙瘩。

12、接著加入捲心菜碎,煮1分鐘,就可以出鍋啦。

別再給寶寶買麵條啦,這樣做營養足、無添加,還能讓娃多吃蔬菜!

雙色雞肉粒粒面

把肉和麵粉蔬菜混合到一起,改變肉的性狀,變得非常好嚼。

適合月齡:

9個月以上

食材:

菠菜10克、胡蘿蔔15克、雞肉40克、中筋麵粉30克

別再給寶寶買麵條啦,這樣做營養足、無添加,還能讓娃多吃蔬菜!

製作方法:

1、把雞肉切小塊,用檸檬汁浸泡去除腥味。

2、把雞肉放入攪拌機中,攪打成細膩的肉泥,把肉泥分兩碗。

3、菠菜焯1分鐘,撈出後放涼切碎,放入攪拌機中,加入30克清水,攪打成菠菜汁。

4、在一份雞肉泥中,加入15克麵粉,再加入30克菠菜汁,不斷攪拌,變得比較順滑的狀態。

5、把胡蘿蔔去皮切塊,放入攪拌機中,同時加入30克清水,攪打成細膩的胡蘿蔔汁。

6、把剩餘的15克麵粉加入另一份雞肉中,倒入30克胡蘿蔔汁,作出黃色的麵糊。

7、鍋中燒開水,轉小火,等到鍋中氣泡變小,把麵糊放入漏勺中,勇敢筷子攪拌麵糊,讓麵糊疙瘩均勻滴落進水中即可。

8、一個顏色下完,換另外一個顏色,再煮一會,等麵疙瘩熟透,漂浮在水面即可出鍋啦。

別再給寶寶買麵條啦,這樣做營養足、無添加,還能讓娃多吃蔬菜!

翡翠小面魚兒

西蘭花是咱們常吃的食材,3、5塊錢就能買上一大朵,夠孩子吃好幾天呢。

適合月齡:

11個月以上

食材:

番茄1個、雞蛋1個、中筋麵粉50克、西蘭花25克

別再給寶寶買麵條啦,這樣做營養足、無添加,還能讓娃多吃蔬菜!

製作方法:

1、把西蘭花焯開水,切小朵。

2、把西蘭花放入攪拌機中,再倒入50克清水,打成西蘭花汁。

3、取28克西蘭花汁,倒入準備好的50克麵粉中。

4、先用筷子攪成面絮狀。

5、把面放到面板上,揉麵團,在面板上撒些乾粉,把麵糰擀成薄一些的麵餅,先把麵餅切條狀,再切小粒狀。

6、在面粒上撒上乾麵粉,把面粒散開。

別再給寶寶買麵條啦,這樣做營養足、無添加,還能讓娃多吃蔬菜!

7、把面粒放到手掌中,來回搓一搓,大約搓7-8次就可以直接推出去,面魚兒就做好啦。

8、番茄去皮,切小塊。

9、鍋中刷少許植物油,把番茄下入炒軟。

10、加入適量清水燉煮一會,水開後,下入面魚兒,攪拌一下。

11、把雞蛋打入碗中,有用筷子打散成蛋液。

12、等面魚兒煮熟了,直接把蛋液淋入鍋中,再煮一會就可以出鍋啦!

別再給寶寶買麵條啦,這樣做營養足、無添加,還能讓娃多吃蔬菜!

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