燕麥新吃法，加點麵粉蒸一蒸，比泡牛奶更好吃，一次吃3個才過癮
作為一個南方人，早餐除了吃白粥外，還愛吃各種麵條、包子、饅頭一類的麵食。特別是現在夏天，天氣熱容易發麵，就更愛折騰各種花捲、饅頭一類的了。
鄰居阿姨是北方人，主食都是饅頭，包子一類的麵食，難得週末，又溜達去阿姨家拜師了，阿姨正在揉麵中，今天做的饅頭和往常不一樣，加入了另外兩樣食材，更營養，蒸好後比白饅頭吃起來更香，沒控制住，我一下吃了3個，阿姨說別擔心，吃多幾個也不用擔心長肉。
吃完回家，我也開始折騰起來，按著阿姨的做法，往麵粉中加入了燕麥片和牛奶，燕麥這樣吃，比泡牛奶還好吃，饅頭嚼著也更有口感。燕麥的營養也非常豐富，低脂低熱量，還能促進腸道蠕動，含有的鈣、鐵、鋅等礦物質，還能預防骨質疏鬆，加上牛奶也是補鈣佳品，老年人更要常吃。接下來一起看下具體的製作過程，喜歡的請給我點個贊哦。
【牛奶燕麥饅頭】
【食材】中筋麵粉450克，純牛奶250毫升，即食燕麥片30克，白砂糖20克，酵母粉5克。
【步驟】
1.把麵粉、酵母粉、燕麥片放入廚師機的攪拌盆中，攪拌均勻。
2.加入白砂糖，倒入純牛奶，啟動廚師機一檔，開始攪拌麵團，大概10分鐘後，無干粉、麵糰表面開始變得光滑時就可以了。
3.用廚師機揉麵，解放雙手超省力蓋上保鮮膜，放置溫暖處進行發酵，也可以放入烤箱中選擇發酵功能。
4. 麵糰發酵至2倍大時，取出麵糰，揉至徹底排氣。
5. 把揉好的麵糰整成圓柱形，用刀切成小段。
6.放入電蒸鍋中，蓋上蓋子，醒發15分鐘，然後大火蒸15分鐘即可。
一盤營養美味的燕麥牛奶饅頭就完成了，燕麥這樣做比直接泡牛奶還要好吃，晚上蒸了一大鍋，未來幾天的早餐就吃它們了。
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