今日小滿,養生從吃點“苦”開始

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三候麥秋至

二候靡草死

一候苦菜秀

小滿

小滿是夏季的第二個節氣。小滿時節,氣溫升高,雨量增多,潮溼悶熱的空氣讓人們煩悶不已,並且因這一時期暑溼並重,在體內溼氣和外部潮溼環境的攻擊下,人體很容易燥熱不安,甚至引發“上火”、食慾不振、關節炎等病症。

因此小滿養生應以健脾除溼為主。

今日小滿,養生從吃點“苦”開始

起居養生

1 雨後勿忘添衣

雨後氣溫都會明顯下降,要適時添加衣服,以防著涼感冒,也要避免被雨淋溼,及時更換溼透衣物,並喝些生薑紅糖水以防感冒。

2 謹防空調傷身

在使用風扇、空調時一定要注意,室內溫度不宜低於27℃,房間要適當通風;當感覺到涼意時,要站起來活動活動,以加速血液循環;老年人和有關節疾病的人宜穿長褲。

飲食養生

1多吃清熱利溼食物,如薏苡仁、赤小豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、西瓜、鯽魚、草魚等。

2少食甘肥滋膩、生溼助熱的食物,如動物脂肪、油炸燻烤食物及辣椒、芥末、胡椒、茴香、蝦及羊肉、狗肉等。

3.吃“苦”正當時。《周書》中,即有“小滿之日苦菜秀”之說。 凡有苦味的蔬菜,大多具有清熱的作用。因此,夏季經常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。另外,夏季出汗較多,不妨喝點帶苦味的飲料,如綠茶、苦丁茶等都是不錯的選擇。

01

薏苡紅豆丸

驅溼健脾的佳品

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【原料】薏苡仁、紅豆(沒有固定的比例,可以各一半)

【製作】

1.先將兩種豆磨成面,加入蜂蜜、水做成丸狀,大小可以根據自己的喜好。

2.放在籠屜在蒸熟。

【功效】健脾益胃、驅溼

02

木瓜糕

讓你遠離風溼性關節炎

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【原料】木瓜1個,麵粉2匙,牛奶1/2匙,白砂糖30克,水適量

【製作】

1.木瓜去籽去皮,切成小塊備用

2.將白砂糖、麵粉、木瓜粒、牛奶、水拌勻,即成蒸糕麵糊

3.將麵糊倒入碗中(在碗內塗一層油防粘),大火蒸40-50分鐘

4.蒸好的蒸糕取出待涼,淋上木瓜粒即可

【功效】祛風除溼、平肝舒筋、和胃化溼

【禁忌】精血虛、真陰不足者不宜用。

03

馬齒莧粥

遠離“香港腳”

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【原料】馬齒莧150克,粳米60克,麻油、食鹽、蔥花適量

【製作】

1.先將馬齒菜去雜洗淨,入沸水鍋內焯一下

2.撈出後洗去枯葉,切碎

3.油鍋燒熱後,放入蔥花煸香,而後加入馬齒莧、食鹽炒至入味,出鍋待用

4.將粳米淘洗乾淨,放入鍋內,加入適量水煮熟,放入炒好的馬齒莧,稍煮片刻即成

【功效】清熱解毒、散血消腫、殺蟲利尿

【用法】每日空腹食用1次。

【禁忌】不可與鱉甲同食,懷孕和習慣性流產的婦女忌食用

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運動養生

宜選擇散步、慢跑等,鍛鍊時間每次 30~40min 為宜,運動強度不可過大,以汗出為度,忌大汗淋漓。在運動過程中應增加間歇次數,每次 10~15 分鐘,間歇時可飲淡鹽水、綠豆湯、金銀花水等。

經絡養生

穴位:勞宮穴

位置:位於第二、三掌骨中間(握拳時,中指指端下即是該穴)。

功效:清心安神、消腫止痛,經常揉按可防治中暑、心悸、心痛、煩悶、口瘡等。

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穴位:中衝穴

位置:位於中指指端的中央,

功效:開竅醒神、洩熱清心,經常揉按可瀉心火,治療中暑、中風昏迷、吐瀉、心痛等,防治口舌生瘡

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情志養生

小滿之際,心火偏旺,容易脾氣暴躁、煩躁不安。尤其老年人風火相煽,氣血上逆,可引發高血壓、腦卒中等心腦血管病。因此,要注意保持心情舒暢,儘量抑制怒火,及時抒發。

滿

小滿漸熱風火煽

戶外活動胸懷寬

祛溼避風食清淡

舒暢情緒防意外

電扇空調增減衣

今日小滿,養生從吃點“苦”開始

供稿 / 杭州市一醫院、市紅會醫院

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