在家也能吃到香酥肉條，香酥味美,咬一口滿嘴香,做法簡單，今天就和大家分享這道家庭版的香酥肉條。具體做法如下：
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材料：裡脊肉、雞蛋、玉米澱粉、五香粉、雞精、蔥、姜、香菜、洋蔥、椒鹽、芝麻
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材料：裡脊肉、雞蛋、玉米澱粉、五香粉、雞精、蔥、姜、香菜、洋蔥、椒鹽、芝麻
1.把瘦肉（裡脊肉最好）切成筷子粗的條，然後放入碗中打一個雞蛋清，然後依次放入鹽、雞精、五香粉，兩勺澱粉然後用手抓勻，醃製20分鐘。
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材料：裡脊肉、雞蛋、玉米澱粉、五香粉、雞精、蔥、姜、香菜、洋蔥、椒鹽、芝麻
1.把瘦肉（裡脊肉最好）切成筷子粗的條，然後放入碗中打一個雞蛋清，然後依次放入鹽、雞精、五香粉，兩勺澱粉然後用手抓勻，醃製20分鐘。
2.生薑和蔥切成末，洋蔥切成絲，香菜切成段備用。
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材料：裡脊肉、雞蛋、玉米澱粉、五香粉、雞精、蔥、姜、香菜、洋蔥、椒鹽、芝麻
1.把瘦肉（裡脊肉最好）切成筷子粗的條，然後放入碗中打一個雞蛋清，然後依次放入鹽、雞精、五香粉，兩勺澱粉然後用手抓勻，醃製20分鐘。
2.生薑和蔥切成末，洋蔥切成絲，香菜切成段備用。
3.鍋中放油燒熱，把醃製好的肉條逐個放鍋裡開小火炸定型撈出，然後再把油溫燒9成熱在炸一次成金黃色撈出瀝乾油。
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材料：裡脊肉、雞蛋、玉米澱粉、五香粉、雞精、蔥、姜、香菜、洋蔥、椒鹽、芝麻
1.把瘦肉（裡脊肉最好）切成筷子粗的條，然後放入碗中打一個雞蛋清，然後依次放入鹽、雞精、五香粉，兩勺澱粉然後用手抓勻，醃製20分鐘。
2.生薑和蔥切成末，洋蔥切成絲，香菜切成段備用。
3.鍋中放油燒熱，把醃製好的肉條逐個放鍋裡開小火炸定型撈出，然後再把油溫燒9成熱在炸一次成金黃色撈出瀝乾油。
4.鍋中留底油，放姜蔥末炒一下，放洋蔥炒斷生，倒入炸好的肉條和香菜，放一勺椒鹽翻炒均勻。
在家也能吃到香酥肉條，香酥味美,咬一口滿嘴香,做法簡單，今天就和大家分享這道家庭版的香酥肉條。具體做法如下：
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材料：裡脊肉、雞蛋、玉米澱粉、五香粉、雞精、蔥、姜、香菜、洋蔥、椒鹽、芝麻
1.把瘦肉（裡脊肉最好）切成筷子粗的條，然後放入碗中打一個雞蛋清，然後依次放入鹽、雞精、五香粉，兩勺澱粉然後用手抓勻，醃製20分鐘。
2.生薑和蔥切成末，洋蔥切成絲，香菜切成段備用。
3.鍋中放油燒熱，把醃製好的肉條逐個放鍋裡開小火炸定型撈出，然後再把油溫燒9成熱在炸一次成金黃色撈出瀝乾油。
4.鍋中留底油，放姜蔥末炒一下，放洋蔥炒斷生，倒入炸好的肉條和香菜，放一勺椒鹽翻炒均勻。
5.出鍋裝盤，撒點熟芝麻，上桌開飯囉！
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材料：裡脊肉、雞蛋、玉米澱粉、五香粉、雞精、蔥、姜、香菜、洋蔥、椒鹽、芝麻
1.把瘦肉（裡脊肉最好）切成筷子粗的條，然後放入碗中打一個雞蛋清，然後依次放入鹽、雞精、五香粉，兩勺澱粉然後用手抓勻，醃製20分鐘。
2.生薑和蔥切成末，洋蔥切成絲，香菜切成段備用。
3.鍋中放油燒熱，把醃製好的肉條逐個放鍋裡開小火炸定型撈出，然後再把油溫燒9成熱在炸一次成金黃色撈出瀝乾油。
4.鍋中留底油，放姜蔥末炒一下，放洋蔥炒斷生，倒入炸好的肉條和香菜，放一勺椒鹽翻炒均勻。
5.出鍋裝盤，撒點熟芝麻，上桌開飯囉！
小貼士：
1.醃好的肉條一定要逐條下鍋炸制，否則會粘成一坨。
2.澱粉放玉米澱粉或者紅薯澱粉比較好（沒有略過），這樣炸的肉比較酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，喜歡小貓的可以關注收藏，每天都有一道菜和大家分享，這裡總有你喜歡的一道菜！明天見拜拜！