蝦的做法各不相同,吃多了紅燒,白燒,今天換個花樣,泡菜豆腐蝦
我是一個愛哭的寶寶
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首先準備材料:泡菜200g,老豆腐1塊 明蝦250g,青椒半個 ,適量油
1:首先把老豆腐切塊
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2:然後把鍋內放入適量油,油溫6-7成時,即可將豆腐放入鍋內
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3:翻動豆腐,煎至兩面金黃,撈出瀝油,裝盤備用
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4:把之前準備好的半個青椒洗淨切塊備用
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5:把準備好的泡菜擠幹湯汁,然後切小塊
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6:在鍋中留適量油,然後加入泡菜炒出香味,
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7:再加入之前準備好的泡菜汁和煎好的豆腐
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8:稍稍添加適量的水蓋鍋燜煮5分鐘
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9:待湯汁稍稍收幹後,加入蝦和青椒,待蝦變紅成熟後,稍稍加糖調味即可出鍋
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10:最後出鍋裝盤就可以啦,輕輕鬆鬆就做好了,是不是非常簡單呀,趕緊回去做給家人吃吧
2017-11-01
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